¿De qué otras maneras nos gusta tomar café, además de au lait? ¿Por qué y de qué manera buscamos nuevas formas de tomar café? Esta semana hablamos sobre el café que no es café, o bebidas que solemos encontrar en cafeterías y barras de especialidad que salen de lo tradicional. Porque no debemos dejar de lado que, como todo producto orgánico, habrá sabores que se fusionarán, integrarán o contrapondrán mejor con él que otros, y partir de ahí para saber qué probamos cuando probamos.
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