In questo episodio parliamo della presenza del sodio nell'alimentazione dove la fonte principale è rappresentata dal sale da cucina. Fra i cibi che ne sono ricchi ci sono salumi, formaggi, insaccati e la maggior parte degli altri alimenti conservati. La dott.ssa Margherita Cendon, specializzata in biologia della salute, ci spiega quali conseguenze determina sia un eccesso di sodio che una carenza. Per maggiori informazioni sulle diete più adatte da seguire per l'ipertensione, potete consultare gli articoli scritti dalla Dottoressa sul nostro sito.
