«Non dubitare mai che un piccolo gruppo di cittadini coscienziosi ed impegnati possa cambiare il mondo. In verità è l’unica cosa che è sempre accaduta». Margaret Mead
In questa intervista il presidente di Stadera, Enrico de Sanso, parla dei benefici che porta alla comunità fare la spesa in una food coop. Stadera è una cooperativa di Ravenna dove è possibile fare la spesa in modo etico e sano facendo della propria spesa quotidiana un piccolo gesto rivoluzionario. È stato facile avviare questo progetto e portarlo avanti? Non proprio ma con pò di testardaggine e competenze, si può.
Enrico sottolinea come la food coop sia un'occasione per sviluppare una maggiore consapevolezza sulla provenienza e sulla qualità dei prodotti alimentari, ma anche per creare un senso di appartenenza alla comunità e per promuovere un'agricoltura sostenibile e rispettosa dell'ambiente. La storia di Stadera dimostra come anche un piccolo gruppo di cittadini coscienziosi e impegnati possa cambiare il mondo, come sosteneva Margaret Mead. Inoltre, la cooperativa è impegnata in un percorso di autovalutazione dell'efficacia dei processi di autogestione, utilizzando lo strumento del bilancio del bene comune.Stadera fa parte di RICCA, la Rete Italiana Cooperative di Consumo Autogestite, che si propone di dare supporto ai gruppi che intendono aprire nuove cooperative di consumo basate sul modello dell'autogestione. RICCA è stata fondata insieme ad altre cooperative autogestite come Camilla Emporio di Comunità, Mesa Noa a Cagliari e Oltrefood a Parma.
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