Parliamo di cibo e intercultura, questa volta spostandoci in via Padova. Ricardo Fabian Lascano Cruz, proprietario del ristorante ecuadoriano La Iguana, ci porta a scoprire un angolo di Sud America all’inizio di questa via, ponendo l’accento su quanto il cibo sia uno strumento importante per apririsi a culture diverse e riconnettersi con la propria.
