¡Hola! Bienvenid@s de nuevo a este podcast,
Hoy tengo el increible honor de compartir con vosotr@s mi charla con el Nutricionista, Dr en Ciencias de la Alimentación, investigador y profesor en la UFV pero sobre todo mi amigo: Miguel López conocido en RRSS como @nutreconciencia.
En el episodio de hoy charlamos de:
- Vitamina B12: ¿realmente sólo la gente vegana/vegetariana debe suplementarse? O, ¿también la gente que no come carne rojo, independientemente de que coma pescado, huevo o lácteos?
- ¿Es el hierro de alimentos de origen vegetal, es "peor" que el de origen animal, especialmente de carnes rojas?
- ¿Por qué el revuelo actual con las carnes rojas? ¿Hay realmente un riesgo para nuestra salud derivado de su consumo cronico o estamos "exagerando"?
- Si no consumimos alimentos de origen animal, ¿podemos conseguir las proteinas que necesitamos? ¿Corremos riesgo de falta de proteinas y por tanto corremos riesgo de perder musculo?
Todo eso y mucho mas es de lo que hablamos en este podcast, que creo que es uno de mis favoritos desde que empecé el podcast hace casi un año. Ojala vosotr@s aprendais tanto como yo lo hice al hablar con Miguel.
Para seguir aprendiendo de el, sin duda, seguidle en su IG @nutreconciencia y para seguirme a mi ya sabeis que teneis mi IG @isabelvina y la web https://ivbwellness.com
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