Hola!
En el episodio del podcast de hoy vuelvo a contar con la maravillosa ayuda del Doctor Juan Viña, Médico, Catedrático de Bioquímica y Biología Molecular en la Universidad de Medicina de Valencia y encima lo mas VIP, mi padre :)
En el episodio de hoy aprenderemos:
- ¿Por qué necesitamos grasas en nuestra dieta?
- ¿Qué tipos de grasas podemos consumir y cuáles son sus principales diferencias?
- ¿Dónde va a parar la grasa que comemos? ¿Qué factores hormonales regulan el uso de grasas en el cuerpo tras comerlas o en general?
- ¿Qué ocurre cuando la grasa no puede almacenarse en los depósitos habituales?
- ¿Cómo cuantificamos la grasa que tenemos en el cuerpo?
- ¿Qué es el famoso "hígado graso metabólico"?
- En relación con un tema que siempre genera fricción y debate, ¿es cierto que el exceso de azúcar se convierte en grasa? ¿Cómo ocurre este proceso?
Espero que os guste y cualquier duda extra ya sabéis que me tenéis en mi instagram @isabelvina dónde te comparto contenido diario
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