Oggi prepariamo bistecche di cavolfiore in salsa teriyaki, una ricetta vegetariana dal
retrogusto orientale dato dalla salsa. Sono certa che il suo sapore decisamente
particolare saprà conquistarvi.
Questa ricetta è nata dalla mia voglia inesauribile di provare ad usare e mixare
ingredienti di provenienza diversa, per creare connubi nuovi e sorprendenti. E vi
assicuro che questa ricetta è un mix and match perfetto!
Ingredienti per 2 Persone
Tempo di preparazione:70'
1. Un cavolfiore lavato
2. 30 g di mandorle spellate
3. 150 ml di salsa teriyaki
4. Un ciuffo di prezzemolo tritato
5. Un cucchiaio di paprika affumicata
….e naturalmente olio evo, sale e pepe, quanto bastano!
Ascolta le 5 mosse nel podcast!
