"Service is black and white, hospitality is colour". Oggi parleremo di "Unreasonable Hospitality", uno dei migliori libri che abbia letto negli ultimi tempi. È scritto da Will Guidara, un ristoratore americano noto soprattutto come direttore generale dell'Eleven Madison Park a New York City dal 2006 al 2019, un ristorante che ha contribuito a far diventare il migliore al mondo nel 2017. Ne parlerò con Marta Presciutti, Chief Butler di Anantara Palazzo Naiadi di Roma. Leaders Are Readers è un Podcast di Lusso Gentile® condotto dal nostro founder Gianluca Borgna. Buon ascolto!
