Ingredienti per 4 persone
- 500 gr di verdure di campo miste (cicoria, finocchietto, rucola selvatica, foglie di fiori di zucca e zucchine, borragine varia)
- 2 patate medie
- 2 pomodori maturi spellati e schiacciati
- a cotenna di maiale pre-lessata
- mezza cipolla tritata
- 1 spicchio di aglio
- 1 pizzico di polvere di peperone dolce secco
- sale
- olio di oliva
