Description

Quantità e ingredienti:

• 2 rettangoli di pasta all’uovo di 25x30 cm
• 1 kg e 500 g di erbette
• 400 g di ricotta di pecora
• 100 g di parmigiano grattugiato
• 80 g di prosciutto crudo
• 80 g di burro
• 1 tuorlo
• 1 cipolla
• noce moscata
• sale
• pepe