Quantità e ingredienti:
Per l’impasto:
· Farina di semola 400 g
· Acqua 1 bicchiere
· Sale 1 pizzico
Per condire:
· Passata di pomodoro 500 ml
· Salsiccia 200 g
· Aglio 2 spicchi
· Pecorino sardo maturo dop q.b.
· Olio extra vergine di oliva q.b.
· Sale q.b.
