Quantità e ingredienti:
Per l'impasto
- Farina 00 400 gr
- Burro morbido 125 gr
- Acqua q.b.
- Sale q.b.
Per il ripieno
- Carne di maiale 250 gr
- Pomodori secchi sott’olio 4
- Cuori di carciofi già cotti 3
- Patate 2
- Aglio 1 spicchio
- Prezzemolo 1 ciuffo
- Pepe q.b.
- Sale q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.
