Quantità e ingredienti:
Per i zappuleddus:
- Farina di semola di grano duro350 g
- Acqua170 ml
- Sale8 g
Per il sugo di pomodoro:
- Passata di pomodoro350 ml
- Pecorino monreale fattorie girau30 g
- Cipolla1/2
- Olio extravergine di oliva3 cucchiai
- Basilicoqualche foglia
- Saleq.b.
- Pepeq.b
