Mi piacciono i panini, mi piace mangiarli, prepararli e osservarli. Se non fossimo in un podcast potrebbe quasi essere l’introduzione per un nuovo feticismo. In realtà non c’è nulla di fetish se non che, lo ammetto, mi piace mangiare e ci sono cose che mi piacciono più di altre, saranno i gusti, quella cosa che ognuno di noi per poter scegliere leggendo un menù quale piatto ordinare. Ma se c’è un menù che mi mette in difficoltà è proprio quello composto da possibili panini, o sandwich per dirlo all’inglese. Scegliere quale sandwich mangiare è complicatissimo perchè sotto forma di panino avrei costantemente voglia di qualsiasi cosa. Questo non accade con la pasta, o con la pizza, o con piatti provenienti da cucine straniere per le quali ho una gran passione ma sono in grado di trasformarle in un “il solito” con discreta facilità.
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