Crujiente de manzanasPara el relleno:
- 8 manzanas
- 1/4 taza de azúcar
- 2 cucharadas de avena
- Opcionales: 1 cucharada de jugo de limón, 1 cucharadita de canela molida
Para el crumble:- 1 1/2 tazas de harina de avena o harina integral
- 1/2 taza de azúcar o miel
- 1/2 taza de manteca fría
- Opcional: 1 pizca de sal
Cómo preparar la receta del crujiente de manzanas, paso a paso1. Primero, precalienta el horno a 180ºC. Mientras tanto, en un bowl grande, mezcla las manzanas cortadas en cubos con el azúcar, el jugo de limón, la canela y la avena. Luego, lleva esa mezcla a un molde para horno engrasado.2. Para el crumble, en otro recipiente, mezcla la harina integral, el azúcar y la pizca de sal. Agrega manteca fría cortada en cubos e incorpora todos los ingredientes con los dedos o con un tenedor hasta formar un arenado.3. A continuación, espolvorea la mezcla de crumble sobre las
manzanas en el molde y cocina durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y las manzanas estén tiernas.4. Por último, deja que el
crujiente de manzanas se enfríe antes de degustarlo. Puede servirse caliente, tibio o frío, acompañado de helado o crema batida.
