El pan de carne argentino se prepara con carne picada. Se puede rellenar con huevo duro y vegetales o fiambres. Si se dora demasiado, se puede cubrir con papel aluminio.
Ingredientes
- 1 kilo de carne picada
- 2 cebolla picada
- 3 fetas de jamón cocido
- 1 morrón en conserva
- 3 huevos duros
- 3 cucharadas de queso rallado
- Perejil a gusto
Preparación- Paso 1 En un bol, amasar la carne picada con sal, pimienta, el queso, el perejil y las cebollas picadas.
- Paso 2 Estirar un rectángulo de papel film o papel manteca sobre la mesada. Encima, volcar la carne.
- Paso 3 Estirar la carne picada formando un rectángulo. Colocar las fetas de jamón, la tiras de morrón y acomodar los huevos en un extremo, en fila.
- Paso 4 Con la ayuda del papel elegido, girar el rectángulo de carne formando un rollo.
- Paso 5 Colocarlo en una asadera aceitada, retirar el papel y llevarlo al horno a 180°, por 45 minutos aproximadamente.
