En el corazón de la cocina del Starfish Guardalavaca late la pasión de un hombre que lleva 28 años sazonando el turismo cubano. Ulises Michel Pérez Caballero, Chef Principal, es la fuerza tras los fogones, un maestro que transforma la escasez en creatividad y lidera con el ejemplo. Su historia es la de un amor inquebrantable por su oficio
