Moczenie karpia w mleku, cebuli i innych zalewach? Zapomnijcie. Nie każdy karp ma charakterystyczny zapach mułu. Jeżeli woda jest świeża, a ryba dobrze karmiona, jej mięso nie ma nieprzyjemnej woni. Jeśli ryba wędzona – większość pomyśli: makrela. Można, ale wędzony pstrąg z pliszki bije na głowę większość ryb – nie tylko makrelę. W tym odcinku […]
