Qərb mətbuatı britaniyalı həkimlərə istinadən dərin qızardıcıda hazırlanmış “french fry” qızardılmış kartof dənəsinin 1 ədəd çəkilmiş siqaret qədər zərərli olduğunu yazır. Bu bənzətmə doğrudurmu? Qızartma üsulunun sağlam alternativləri nədir? Plastik qablardakı su nə zaman təhlükəli ola bilər? Bu mövzuları araşdırmaq üçün diyetoloq, nutrisioloq Lalə Mahmudova ilə söhbət etdik.
Kartof qızartma üçün uyğun qida deyil?
Suyun tərkibindəki plastik zərrəcikləri orqanizmdən çıxarmaq olarmı?
“Əti qızartmayın!” xəbərdarlığı nə qədər doğrudur?
