Una maratona di puntate speciali, da qui a dicembre, per raccontare la Fiera internazionale del tartufo bianco d'Alba: una serie di video podcast che Gazzetta d’Alba dedica alla manifestazione in collaborazione con l’ente Fiera di Alba, disponibile anche su Youtube e Spotify.
Nella quinta puntata parliamo delle analisi sensoriali e del Mercato mondiale del tartufo bianco d'Alba con il presidente del Centro nazionale studi tartufo Antonio Degiacomi e il presidente dei giudici Stefano Cometti. Tante curiosità sul tuber magnatum Pico e i consigli per fare i giusti acquisti
