STJERNEKOKKENS LIVRET? KARTOFFELMOS MED RIGELIGT SMØR!
Han omgås de dyreste og lækreste råvarer i verden og har spist på de bedste restauranter på kloden.
Som stjernekok er luksus ikke fremmed for Jesper Koch.
Men han er også som alle os andre: Når det skal være rigtigt godt, skal der noget enkelt og velkendt på tallerkenen - gerne noget, vi kender fra barndommen.
For Jesper Koch bliver det ikke bedre end benløse fugle med kartoffelmos. Særligt mosen er vigtig. Der skal nemlig ikke bare lidt smør i. Der skal så meget smør i, at man sidder tilbage med halsbrand, når man pruster ud i sofaen efter middagen.
Få opskriften på verdens bedste kartoffelmos her i andet afsnit af Dahl i Rødovre med Michelin-kokken Jesper Koch, køkkenchef på konference- og spahotellet Alsik i Sønderborg - og streng dommer i Master Chef.Velbekomme!
