Lo sapevi che le carote, contrariamente a quanto si crede, non sono sempre state arancioni? In origine, erano prevalentemente di colore porpora, viola, bianche o gialle. Furono i coltivatori olandesi nel XVI secolo a selezionare una varietà arancione in onore della Casa d’Orange, la famiglia reale dei Paesi Bassi. Da allora, la carota arancione è diventata lo standard che conosciamo e amiamo.
Se lo sai...lo fai! Questo è il podcast dedicato a chi ama il benessere e la natura, a tutti coloro che sono sensibili al cambiamento e che intendono mettersi in gioco per migliorare il proprio rapporto con l’ambiente e con sé stessi. Ogni puntata è dedicata alla conoscenza di un prodotto, a una buona pratica alimentare, ai processi produttivi che consentono alle materie prime di arrivare sulla nostra tavola. Perché il primo passo per cambiare abitudini è “conoscere”.
