"La Alcoholera de San Pedro Alcántara" fue un elemento muy importante en el negocio de la caña de azúcar en la colonia agrícola afincada en lo que hoy es nuestro pueblo. Aguardiente de caña, alcohol de hasta 97 grados y combustible para vehículos mezclado el alcohol con gasolina, eran algunos de los productos finales obtenidos en el ingenio fabril, situado precisamente hoy en lo que conocemos como barrio de El Ingenio. Disfruten de un nuevo capítulo de la interesante historia de San Pedro Alcántara, como siempre, gracias a los textos del historiador local, José Luis Casado Bellagarza y la voz de Manuel Fernández Valdivia.
