Ingredienti:
1 conf di pasta fresca per lasagne
2/3 melanzane lunghe strette
Pomodori pelati 800 g
Olio extravergine d'oliva q.b.
Basilico q.b.
Ricotta vaccina 500 g
Parmigiano Reggiano DOP grattugiato 100 g
Provolone a fettine sottili
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
