Soledad Nardelli es una de las chefs argentinas con mayor reconocimiento internacional gracias a su consagración en el restaurant Chila dentro del ranking 50 Best Restaurants. Pero, lejos de acostumbrarse a la alta cocina, “Sole”, como la conocemos todos, decidió descubrir nuevos ingredientes, recetas y tradiciones. En este episodio, recorremos su carrera junto a ella y descubrimos que la incentivó a viajar por la Argentina y el mundo. Conduce Verónica Rondinoni. “El Gourmet: 20 años siendo parte de tu vida” es un podcast original de El Gourmet.
