Sumito Estévez creció en los Andes venezolanos, en una casa donde se mezclaban los aromas de la cocina local con los perfumes especiados de los platos indios que preparaba su mamá. En este episodio, él nos cuenta su historia y nos cuenta cómo fue que dejó la física, se dedicó a su pasión y se convirtió en uno de los principales chefs y referentes de la cocina latinoamericana. Conduce Verónica Rondinoni. “El Gourmet: 20 años siendo parte de tu vida” es un podcast original de El Gourmet.
