La ristorazione italiana all’estero è una fonte di reddito per gli italiani nel mondo, ma rappresenta anche una importante promozione turistica del Bel Paese. Gli stranieri che hanno la possibilità di assaporare la vera enogastronomia di qualità italiana molto spesso hanno anche voglia di visitare i luoghi da dove il cibo proviene.
Di tutto questo abbiamo parlato con il ristoratore salernitano Enzo Peluso, chef e titolare di un ristorante a Magdeburgo, in Germania. E’ stato nostro ospite nella puntata dei “Salernitani nel mondo” di mercoledì 13 marzo 2019, alle ore 13.
