Ha origini cilentane e lucane lo chef stellato Luigi Diotaiuti che a Washington gestisce due noti ristoranti. E’ considerato un’autorità della cucina italiana a livello internazionale.
L’ultimo riconoscimento lo ha ricevuto dalla Federazione Italiana cuochi in occasione del “Food & Wine in Progress” alla Stazione Leopolda di Firenze.
Luigi Diotaiuti è stato ospite di Radio Alfa nella puntata dei ‘Salernitani nel mondo’ di mercoledì 20 febbraio 2019, alle ore 13.
