Il podcast settimanale di Gastronomika vi porta a fare un tour nelle tradizioni natalizie. Partiamo dalla Sardegna, dai ricordi dei Natali passati con Giovanni Fancello, giornalista e gastronomo, autore del libro appena uscito per Arkadia Editore “Grazia Deledda e il cibo”. Sentiremo poi il racconto di Rossana Borroni sulle origini del pandolce, il tipico dolce natalizio genovese, e conosceremo i segreti del Christstollen tedesco e gli indirizzi dei migliori ristoranti di Monaco di Baviera con la giornalista Valentina Linzalata, l’inviata della settimana.
I consigli di Rossana Borroni da Genova: Botteghe storiche di Genova, Antica Confetteria Romanengo, Drogheria Torielli, Pasticceria Tagliafico, Pasticceria Profumo, La Vecchia Distilleria Famiglia Guglielmi.
Tendenze dal mondo: i consigli di Valentina Linzalata per il Natale a Monaco di Baviera, i mercatini di Monaco di Baviera, Ristorante Risotto, Café Reitschule, Botanista Café Club, Joy of Madhu
Gli eventi del weekend: Sagra della salsiccia a Villanova Tulo, Sassari, sabato 21 dicembre; Festival del Tartufo in Lunigiana, a Bagnone, Massa-Carrara, il 22 e 23 dicembre; Le Cantine di Marco Agrippa, ad Arpino (Frosinone), domenica 22 dicembre 2024
I consigli della settimana: il ristorante di Anna Prandoni: Luigi Pomata, viale Regina Margherita, 18, Cagliari; il vino di Andrea Moser: Champagne Mellifera Extra Brut, Lointier
