Tornano le notizie buone e gli eventi del fine settimana del nostro podcast Gastronomika News. Questa settimana parleremo di Evo in Siena (confagricolturasiena.it); di Milano Whisky Festival (whiskyfestival.it); del libro dei menu storici di Garum (museodellacucina.com), la biblioteca-museo della cucina di Roma. Per le novità e tendenze della ristorazione dal resto del mondo, questa settimana ci concentriamo su Amsterdam: abbiamo il piacere di ascoltare Marina Vizzinisi, giornalista enogastronomia italiana che vive nella capitale olandese da qualche decennio.
Non mancano le consuete segnalazioni dei buoni ristoranti di Anna Prandoni e dei migliori vini da degustare secondo il nostro enologo Andrea Moser.
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