Presentando en Argentina, en el programa de radio: “Parácheq Erotismo y Folklore”, el libro “¿Entiendes de cocina?” - ¡Lo que comen los gays! de José Infante y Leopoldo Alas (España). Las relaciones homosexuales son tan antiguas como la cultura humana. El amor entre hombres, con su extraordinaria variedad de matices, ejerce una importante influencia sobre las formas de estimulación de la vida colectiva. Estas prácticas del deseo son altamente estimadas por una gran cantidad de pueblos atávicos. En varios grupos étnicos de África: azendes, ilas, langos, siwas, hotentotes (ellos poseen una particular asociación de amistad íntima entre los hombres que se denomina “soregus”), tanalas, wólof, etc., estos vínculos alcanzan una elevada proporción. En Asia, los chukchis, los koriacos, los konda reddis, los tinguianos, sólo por citar algunos nombres, muestran una actitud de gran aceptación. En Oceanía, entre los marind-anim, los wogeos, los kerakis, los arandas y los loritjas, el coito entre hombres tiene un papel decisivo. Numerosas tribus norteamericanas consideran los idilios masculinos muy favorables: los muskogui o creek, los hopis, los maricopas, los otos, los seminoles y largos etcéteras... Es imposible contener en los estrechos márgenes del presente texto las copiosas investigaciones folklóricas que he realizado, durante años, sobre las tradiciones homoeróticas de las comunidades ancestrales, pero me doy por satisfecho si consigo despertar el interés en mis observaciones. El "Batallón Sagrado de Tebas", fue una unidad especial formada por 150 parejas de amantes. El Batallón fue creado por el militar tebano Górgidas, y cada pareja estaba compuesta por un hombre adulto y otro más joven. Este cuerpo de élite es considerado como uno de los más valientes de la Grecia antigua. El "uranista" (término del siglo XIX) Numa Numantius, su verdadero nombre Karl Heinrich Ulrichs (1825 - 1895), activista alemán de los derechos de los homosexuales y pionero del movimiento LGBT, escribió: "Como el alma penetra en el cuerpo a los cuarenta días de la vida intrauterina, sucede algunas veces que Dios se equivoca y deja caer un alma de mujer en un cuerpo de hombre”. Federico el Grande afirmó: "El amor es un dios pérfido, cuando no le quiere uno ver de frente se voltea”. Cabe destacar el trabajo de Finn Grodal (seudónimo de Øivind Eckhoff), pianista noruego, investigador y autor de un libro colosal, quien descifró detalladamente los múltiples universos del homoerotismo. “¿Entiendes de cocina?” - ¡Lo que comen los gays! de José Infante y Leopoldo Alas, una obra de argumentación muy hábil, nos permite descubrir las monografías detalladas de varias costumbres privadas y públicas, la canalización de los placeres, las combinaciones de las preferencias sexuales, los estimulantes sociales, los condicionamientos y las singularidades de los distintos grupos que integran el colectivo. Infinidad de recetas clásicas y modernas, el innovador protocolo gay, la permanente presencia del humor popular y el lenguaje original de la imaginación erótica, nutren las páginas de este imprescindible testimonio culinario.
Gabriel Conti (Parácheq)
