Moringa Biologica
• Storia ancestrale: Pianta millenaria originaria dell'India settentrionale, usata da oltre 4000 anni nella medicina ayurvedica e venerata nell'antico Egitto.
• Provenienza e coltivazione: Oggi coltivata biologicamente in India, Filippine, Africa occidentale e America Centrale, rispettando ecosistemi e biodiversità.
• Processo di lavorazione: Raccolta manuale all'alba, selezione accurata, lavaggio con acqua purificata, essiccazione controllata, polverizzazione dedicata e confezionamento in atmosfera protetta. • Profilo nutrizionale eccezionale: Contiene 9 amminoacidi essenziali, vitamine (A, C, E, B12), minerali (calcio, ferro, potassio), antiossidanti, acidi grassi essenziali e fitonutrienti bioattivi.
• Benefici per la salute: Proprietà antinfiammatorie, regolazione glicemica, supporto cardiovascolare, azione antiossidante, protezione epatica, attività antimicrobica e miglioramento digestivo.
• Versatilità culinaria: Utilizzabile in polvere, fresca o in infusione; si abbina perfettamente con legumi, spezie, cioccolato fondente, preparazioni mediterranee e cucine fusion.
• Curiosità: I semi di Moringa funzionano come potente purificatore d'acqua, utilizzati nelle zone rurali e probabilmente anche dagli antichi Egizi 3000 anni fa per depurare l'acqua del Nilo.
