En el Programa 120 de Con Cúrcuma Radio por Fran Belín conversamos con Carlos Mesa, jefe de cocina del muy particular restaurante Muelle Viejo, ubicado en Alcalá (sur de Tenerife); Baudilio Brito, chef del asador El Esquinazo y el recién inaugurado El Esquinazo Plaza con formato para tapeo y música, ambos en La Laguna; Celeste Coello, experta en seguridad alimentaria de la empresa Apinsa; y Carlos Cabrera que junto a su hermano Javier han relanzado concepto Bésame mucho de arroces de gran calidad, pescados frescos y mariscos, también en el sur tinerfeño, y Carmelo Mujica nos habla de La Trastienda de Chago (Gáldar, Gran Canaria), enclave de referencia gastronómica que lleva junto a Nereida Castellano. Vanessa Arrocha, máxima responsable de AVA Selección (Lanzarote), detalla la preparación de la quinta edición de los prestigiosos talleres profesionales y ponencias de productos que en esta ocasión se desarrollarán vía on-line; Tanaira Rodríguez, polivalente técnico agrícola, brinda una atractiva descripción de los aceites de oliva que se elaboran en Canarias; Pedro Nel Restrepo explica lo que será una muy divertida Maratón de Carnes y Vinos en el restaurante santacrucero Etéreo; Esteban Reyes (Presas Ocampo, Tacoronte-Acentejo) anima el programa con estampas de la vendimia y recuerdos de condumios; y Pedro Díaz Santana (Vaca Nuestra, Rodisa, en San Isidro-Granadilla) nos invita a recorrer la boutique cárnica del Centro Comercial Atogo y productos que se pueden adquirir en ella. Dirección y Producción Creaccion.tv Realización Francisco Bastarrica.
Programa de Radio Gastronómico "Con Cúrcuma" cada semana en la mañana de los sabados en la FM de Canarias.
Conducido por Fran Belín
Dirección y Producción Creaccion.tv
Realización Francisco Bastarrica
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