Programa 176 Con Cúrcuma Radio. Abrimos el espacio semanal con Aday Martín, cocinero tinerfeño que explica su experiencia en Estocolmo (Suecia) utilizando el producto local, así como el gofio; Víctor Cruz, en su nueva etapa al frente de La Nueva Atalaya (La Laguna); Luis Ravina responsable de la sidra Posma (El Sauzal) y que ha recibido un nuevo premio en Asturias; Mario López, explica el curso WSET en alianza con DOP Islas Canarias Canary Wine. También los descubrimientos de Iván Pérez (Gastrotienda La Ardilla, Tacoronte) y La Palma vista desde el prisma del chef Pedro Hernández Castillo (El duende del Fuego, Los Llanos); el chef Juan Santiago (Hestia, Gran Canaria) ofrece detalles de la evolución del restaurante y lo que supone el apoyo de partners como el de Incabe Heineken; Santi Benéitez, jefe de cocina de Sebe (Costa Teguise, Lanzarote) y su presencia en la revista especializada ‘Apicius’; Rubén Cabrera y el impulso del restaurante La Cúpula (Adeje) tras la apertura. Armando Saldanha pone el broche culminando, como es habitual, la receta y esta vez con la especialidad peruana del ‘sudado’, fantástica para el pescado. Conducido por Fran Belín Dirección y Producción Creaccion.tv Realización Francisco Bastarrica.
Programa de Radio Gastronómico "Con Cúrcuma" cada semana en la mañana de los sabados en la FM de Canarias.
Conducido por Fran Belín
Dirección y Producción Creaccion.tv
Realización Francisco Bastarrica
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