Estamos viviendo los primeros compases de este año 2024 y Con Cúrcuma Radio (Programa 291) toma velocidad crucero ya desde estos inicios, especialmente cuando este espacio semanal gastronómico se encamina a completar su sexto año de andadura, concretamente el póximo día 3 de marzo. Casi terminando de comer las uvas, el Equipo ha preparado contenidos variados que inicia con la entrevista al flamante presidente de la DOP Islas Canarias (Canary Wine), Juan Jesús Méndez. Jesús Camacho, chef de Donaire (GF Hoteles), indica cuáles son sus peticiones a ‘a los Reyes de Oriente? y las líneas a seguir en este buque insignia gastronómico de Adeje. El empresario y gastrónomo canario Anil Partap hace un repaso de lugares donde ha probado especialidades y avanza sus primeros viajes a Centroamérica y Japón, completando así unos 130 países. Adelia Ramírez, repostera de Lanzarote, nos acerca a especialidades dulces (y no tanto) que muy bien pueden hacerse hueco en las mesas de Reyes frente al tradicional Roscón. Tarek Nasser, gerente del Grupo Kanali, nos anima a disfrutar de una comida urbana en Oh LaLá Diner, en Playa de las Américas, mientras que David Arauz, chef conocido en Tenerife y que este lunes día 8 abre las puertas de Shibui (en Santa Cruz de Tenerife), conversa acerca de lo que va a desplegar en el proyecto conjunto con el empresario Marcos Werth, el sumiller Álvaro Prieto y el chef Gerardo Cruz. Asimismo, podremos encontrar un ‘salteado’ de audios de felicitación por el nuevo 2024, entre los que se encuentran Pedro Nel Restrepo (Etéreo) o Alejandro Bello (El Lajar de Bello). El chef de Kensei, Víctor Planas, nos anima a preparar en versión más sencilla uno de los platos emblemáticos del espacio de Venture Collections (junto a Char y Lagarto, Caleta de Adeje). Se trata de las vieiras a la robata. En la mañana de los sábados en Canarias. Conducido por Fran Belín Dirección y Producción Creaccion.tv
