Cos'hanno in comune l'architettura e la cucina? Filippo Paccagnella è originario di Venezia, nasce come architetto, ora lavora nel marketing, ma l’ingrediente che lo ha portato più lontano è la passione per la cucina. Grazie a lui per la prima volta i tramezzini sono sbarcati a New York ed è stato subito un successo. In una affollata caffetteria di Manhattan il racconto del suo sogno americano.Intervista di Valentina CalzavaraMontaggio e cura del suono di Andrea Dossi
