Nel vasto mosaico della gastronomia mondiale, la cucina mediorientale brilla di luce propria, tessendo sapori antichi che raccontano storie di nomadi, carovane e terre attraversate dai venti del deserto. È una tradizione culinaria millenaria che ha saputo preservare le sue radici pur adattandosi ai cambiamenti dei secoli, dove ogni piatto rappresenta un incontro tra culture diverse e un dialogo tra spezie che danzano in armonia.
