Questo video entra dove le telecamere non vogliono guardare: dentro la parte più scomoda, sporca e psicologicamente devastante della ristorazione. Quando un locale finisce in “Cucine da Incubo”, il pubblico vede il restyling estetico, le lacrime, la musica epica, la promessa del miracolo. Ma chi lavora davvero in cucina sa che è spesso l’ultimo chiodo nella bara.
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