PUNTATA Conclusiva - FOODINZIR Podcast! VI ASPETTIAMO ALL'APPENNINO TOSCO-ROMAGNOLONell'ultimo episodio della serie, Katia Sandri presenta il programma completo del tour enogastronomico FOODINZIR 2025 che si terrà dal 25 al 27 aprile. Scoprite il percorso attraverso la Valle del Bidente, tra allevamenti sostenibili, degustazioni di vini e birre artigianali, esperienze di foraging e laboratori di panificazione. Katia condivide le motivazioni che hanno ispirato questo progetto: far conoscere una vallata ricca di eccellenze gastronomiche ancora poco esplorata, creare connessioni tra studenti e produttori locali, promuovere il territorio attraverso il cibo e la sua storia, e sostenere la vitalità di un'area dell'Appennino che ha bisogno di essere mantenuta viva.
