Viele Übergewichtige können mit Diäten ihr Körpergewicht
reduzieren – nehmen aber meist nach der Gewichtsreduktion
mehr oder weniger schnell wieder zu. Dieser sogenannte
Jo-Jo-Effekt hängt von verschiedenen Faktoren ab und hat
damit zu tun, dass im Körper physiologische Veränderungen
stattfinden, die zum Teil auch noch ein Jahr nach Beenden
der Diät nachweisbar sind.
