Shows
Innen 2030 med Hanne-LeneLive! Ole Robert Reitan om å selge kjøtt med tapLive fra Arendalsuka! Ole Robert Reitan om: Salg av kjøtt med tap, konkurransevilkårene i matbransjen, ansvaret for bærekraft i matbutikker og ikke minst gjør vi noen spennende planer om å endre hele dagligvarebransjen ved å få riktige folk i samme rom. En veldig spennende episode for alle som er opptatt av mat, kostråd, kosthold, matsvinn og matpriser. Full disclosure, jeg jobber med Narvesen og har lansert produkter for de som er under Reitan Retail, altså der Ole Robert er sjef og eier. Det har ikke preget denne samtalen, jeg inviterte han og som du hører...2024-08-2833 minInnen 2030 med Hanne-LeneLIVE! Maten på farta skal bli grønnere – hvordan skal vi utkonkurrere pølsa? Lansering!Live fra Arendalsuka! Inneholder reklame for egne produkter. Velkommen til en prat om noe av det folk etterlyser aller mest, nemlig sunnere mat på farten! Hvordan kan vi klare å utkonkurrere pølsa?Hvorfor er det bare usunn mat i kioskene på sykehusene?Hva er planen til Narvesen for at vi som kunder skal spise grønnere, sunnere og mer bærekraftig??Hvordan har vi utviklet produkter som nå er i butikk hos Narvesen?Har du innspill til temaer? Send gjerne en melding til @hannelenedahlgren på Instagram.2024-08-2119 min
Innen 2030 med Hanne-LeneKostrådslansering live fra ArendalsukaEndelig er kostrådene lansert og Hanne-Lene tok en prat med Linda Granlund fra Helsedirektoratet rett etter lanseringen av kostrådene i Arendal. Velkommen til en skikkelig interessant prat med mye latter og lave skuldre live fra Arendalsuka. I tillegg til Helsedirektoratet er også AI spesialist og bestselgende forfatter av boken "Maskiner som tenker" Inga Strümke gjest, og det blir en knallfin prat med mange spennende anekdoter når to fagfelt samles til en prat om mat og folk. Vi er blant annet innom: Hvordan er de endelige rådene?H...2024-08-1648 minInnen 2030 med Hanne-LeneHytteskam eller kortreist reiseglede? med Anja Bakken Riise“Hytta” er faktisk 500.000 steder i Norge, men har vi gått fra hyttekultur til hytteskam? For burde vi egentlig skamme oss for å dra på hytta? Denne uken har Hanne-Lene med seg Anja Bakken-Riise for å få å snakke om norsk hyttekultur! Anja er leder av miljøorganisasjonen Framtiden i våre hender, og denne uken diskuterer de hvorfor hytter kan være et miljøproblem. Og holder det at de som har hytte leier ut oftere? Og sist men ikke minst deler Hanne-Lene sin egen hytteskam midt i hyttebygging i Sverige.I denne serien skal vi ta for oss...2024-06-1721 minInnen 2030 med Hanne-LeneNye norske kostråd og konflikter med HelsedirektoratetFå ting har vært like mye debattert det siste året som kostrådene*! Denne uken har Hanne-Lene med seg sjefen i Helsedirektoratet Linda Granlund for å snakke om nettopp dette, og ikke minst forsøke å få svar på hvilke nye kostråd vi får i 2024.! For hvor mye mer grønt og fisk burde vi egentlig spise? Hvilke råd er det konflikt om? Hvorfor er klima ikke en del av rådene? Hva med ultraprosessert? Og får vi lov å spise en hamburger i fremtiden? I denne serien tar vi for oss ett og ett tema om fremt...2024-06-1034 minInnen 2030 med Hanne-LeneHva synes bonden om kjøttreduksjon? med leder av SmåbrukarlagetDenne episoden bør alle som bryr seg om landbruk, selvforsyning, kjøtt, bondens inntekt og generelt mat høre!Denne uken har Hanne-Lene med seg Tor Jacob Solberg, leder i Bonde- og Småbrukarlaget!Blir det krangling eller er de egentlig veldig enige?I episoden diskuteres blant annet:Bør vi spise så mye kjøtt i Norge som vi gjør i dag? Hva slags landbruk bør vi ha? Hvor mye import har vi egentlig?…og hvorfor klager bøndene hele tiden på dårli...2024-06-0346 minInnen 2030 med Hanne-LeneDen store kjøttpraten! Hvor helseskadelig er rødt kjøtt?Klinisk ernæringsforsker Jacob Juel Christensen er på besøk, og vi snakker om:. Er rent rødt kjøtt like skadelig som bearbeidet kjøtt?Hva med hvitt kjøtt og vilt?Ultraprosessert mat og kostrådEr carnivore en trygg diett?… og ikke minst: Hvordan kan man vite at en ernæringsstudie er god nok?- - - I denne serien skal vi ta for oss ett og ett tema om fremtidens forbruk og kosthold. Målet er å finne hva vi alle kan bidra med, enten om vi ønsker å leve helt perfekt eller om...2024-05-271h 00Innen 2030 med Hanne-LeneKlimaministeren om Norges klima- og matpolitikkEndelig er INNEN 2030 tilgjengelig gratis på alle plattformer! Podkasten som er ledet av en av Norges fremste bærekraftsformidlere og matdebattanter; Hanne-Lene Dahlgren. Klima- og miljøminister Andreas Bjelland Eriksen er på besøk og de snakker om hvordan regjeringen planlegger at vi skal nå klimamålene. Hva mener ministeren om kjøttskatt? Hvorfor har vi ikke lyntog i Norge? Hva hadde han gjennomført om han hadde fått bestemme alt selv?og mange flere spørsmål som er sendt inn av følgerne på Instagram- - - I denne serien...2024-05-2053 min
Hennings Verden#70 Hanne-Lene Dahlgren: Analytikeren bak 100.000 grønne kokebøkerHanne-Lene Dahlgren er bestselgende forfatter med bøkene "En skikkelig digg kokebok" 1 og 2. Hun har et ambisiøst mål om å redusere Norges kjøttkonsum med 30% innen 2025. I denne episoden av podcasten forteller Hanne-Lene mer om sin historie og hvorfor hun skrev bøkene. Dette er en skikkelig digg samtale som kan inspirere selv de mest innbitte tradisjonalistene om at vi må tenke nytt når det gjelder maten vår. Lenker:Nettside: https://hannelene.no/Instagram: https://www.instagram.com/hannelenedahlgren/FØLG PODCASTEN PÅ SOSIALE MEDIER:Instagram...2021-12-291h 32Innen 2030 med Hanne-Lene#S3E4 BEST OF POD - Kræsj-kurs i ernæringI denne sesongen har jeg plukket ut noen av de absolutt mest lyttede og mest lærerike episodene av podden.Denne episoden med Pia Sætre fikk veldig mange lyttere i første sesong, og mange tilbakemeldinger om at det var veldig lærerikt.Vi snakker om:🌟Proteiner🌟Fem om dagen🌟Jern🌟Hva bør man passe ekstra på om man utelater kjøtt og melk fra kostholdet?PS: Spilt inn i februar 2020, men like relevant i dag:) Sjekk hannelene.no for vege...2021-08-291h 01
Innen 2030 med Hanne-Lene#S3E3 BEST OF POD -3 ting ALLE kan gjøre for et bedre klimaI denne sesongen har jeg plukket ut noen av de absolutt mest lyttede og mest lærerike episodene av podden.Denne episoden med Anja Bakken Riise er utrolig lærerik, spesielt i forhold til 🌟 Oljediskusjonen (bør vi slutte letingen?)🌟 Fly vs tog (bør vi egentlig ta tog til nord-norge, eller er det greit med fly) 🌟 Hva bør vi spise i fremtiden? 🌟 Kan man være kjøttentusiast og klimaforkjemper?Håper du gir denne en lytt, og at du sprer kunnskapen til folk du kjenner:) 2021-08-221h 02Innen 2030 med Hanne-Lene#S3E2 BEST OF POD - Hvorfor vi ikke løper når vi ser at det brenner - Klimapsykologi, kognitiv dissonans og skamI denne sesongen har jeg plukket ut noen av de absolutt mest lyttede og mest lærerike episodene av podden, og her er episoden med klimapsykolog Per Espen Stoknes! Denne har jeg selv har hørt på flere ganger kun for å huske alle poengene, og fått utallige meldinger fra andre som lærte masse. I episoden får du svaret på HVORFOR vi ikke løper og henter brannslangen når vi ser at klimaet vårt brenner. Vi snakker om hva kognitiv dissonans gjør med oss, og ikke minst hva som skal til for å klare...2021-08-151h 02
Innen 2030 med Hanne-Lene#S3E1 BEST OF POD - Kjøttproduksjon i Norge, er det klimavennlig?Velkommen til BEST OF En skikkelig digg fremtid! I denne sesongen har jeg plukket ut noen av de absolutt mest lyttede og mest lærerike episodene av podden, og først ut er faktisk den første episoden jeg spilte inn!Jeg har med meg Bob van Oort, seniorforsker hos CICERO og sammen snakker vi om: Myter om norsk kjøttproduksjon, hva klimagasser egentlig er og hvorfor det er skadelig med for mye av de og mye mer. Dette er en ganske faktatung og lang episode, men den er utrolig viktig og jeg anbefaler den på det s...2021-08-081h 23
Innen 2030 med Hanne-Lene#10 FINALE! Har Mira blitt vegetarentusiast? Svaret er klart! - Kan Mira bli vegetarentusiast.I 4 uker har Mira Kahn og familien spist vegetarisk, i en søken etter å bli mer vegetarentusiastiske enn de var. Har hun blitt overbevist? Vi svarer på lytterspørsmål om hva Mira har lært, har hun fått noen nye favorittretter, vi snakker om hvordan man skal oppføre seg som veggis på besøk og ikke minst hører vi hva planen til Mira er å spise fremover!Synes du at utfordringen er noe mange fler bør få oppleve? Støtt Hanne-Lenes patreon her, så kan du sikre at flere får tilgang til gratis menyer...2021-02-0132 min
Innen 2030 med Hanne-Lene#9 Miras middagsglede og kan kjøtt være dyrevennlig? - Kan Mira bli vegetarentusiast?Mira har endelig fått teken på dette vegetargreiene, og synes til og med det kan være gøy å lage middag! Hanne-Lene gir et knalltips på god middag, og vi snakker om dyrevelferd og appen Dyrevennlig.Dyrvennlig appen finner du her:Android: https://play.google.com/store/apps/details?id=no.dyrevern.dyrevennligApple: https://apps.apple.com/no/app/dyrevennlig/id1532384997?l=nbVil du være med på utfordringen og få ukesmenyene tilsendt, nå er nesten 4000 med på denne vegetarentusiastiske reisen! Gå til hannelene.no/utfordring og meld deg...2021-01-2930 min
Innen 2030 med Hanne-Lene#8 Mira velger siste ukesmeny, Hanne-Lenes fulle kjøleskap og er økologisk bedre? - Kan Mira bli vegetarentusiast uke 4Mira velger hele siste ukesmeny, Hanne-Lene forteller hvordan hun holder kjøleskapet fullt og er egentlig økologisk bedre?Vil du være med på utfordringen og få ukesmenyene tilsendt, nå er nesten 4000 med på denne vegetarentusiastiske reisen! Gå til hannelene.no/utfordring og meld deg på, du velger selv hvor mange dager i uken du vil følge menyen, og det er helt gratis!https://www.instagram.com/hannelenesvegetar/ Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.2021-01-2536 min
Innen 2030 med Hanne-Lene#7 Tomme kjøleskap og fem om dagen! - Kan Mira bli vegetarentusiast?Mira er sliten av oppskrifter, kjøleskapet er tomt og vi snakker om hvordan i huleste man egentlig kan få i seg fem om dagen!?Mira har også fått kake på døren av @cakesistersosloVil du være med på utfordringen og få ukesmenyene tilsendt, nå er nesten 4000 med på denne vegetarentusiastiske reisen! Gå til hannelene.no/utfordring og meld deg på, du velger selv hvor mange dager i uken du vil følge menyen, og det er helt gratis!https://www.instagram.com/hannelenesvegetar/ Hosted on Acas...2021-01-2236 min
Innen 2030 med Hanne-Lene#6 Ukesmeny uke 3, havremelk og fordøyelse - Kan Mira bli vegetarentusaist?Uke 3! Vi er halvveis i utfordringen, og Mira er fremdeles positiv, og har blitt veldig glad i en spesifikk havremelk. Denne uken har barna til både Hanne-Lene og Mira valgt retter, pluss mannen til Hanne-Lene. Ukens tema er fordøyelse!Vil du være med på utfordringen og få ukesmenyene tilsendt, nå er nesten 4000 med på denne vegetarentusiastiske reisen! Gå til hannelene.no/utfordring og meld deg på, du velger selv hvor mange dager i uken du vil følge menyen, og det er helt gratis!https://www.instagram.com/hannelenesvegetar/ ...2021-01-1830 min
Innen 2030 med Hanne-Lene#5 Kjøttelskende menn og terningkast 6 fra hele familien - Kan Mira bli vegetarentusiast?Endelig har Mira og familien funnet en rett hele familien gir toppscore, Mira spiser vegetar på besøk og vi snakker om kjøttelskende menn, og hvordan man kan få de med på å spise mer grønt.Vil du være med på utfordringen og få ukesmenyene tilsendt, nå er nesten 4000 med på denne vegetarentusiastiske reisen! Gå til hannelene.no/utfordring og meld deg på, du velger selv hvor mange dager i uken du vil følge menyen, og det er helt gratis!https://www.instagram.com/hannelenesvegetar/ Hosted on Acast. See acas...2021-01-1528 min
Innen 2030 med Hanne-Lene#4 Ny ukesmeny og luftproblemer - Kan Mira bli vegetarentusiast?Klart for ny ukesmeny! Etter en litt vanskelig start med mye midt-på-treet karakterer fra familien skal vi i gang med en ny uke, hvor Hanne-Lene har lært litt mer av hva familien liker, og forsøker å tilpasse.Ukens spørsmål handler rett og slett om promp! Vil du være med på utfordringen og få ukesmenyene tilsendt, nå er nesten 4000 med på denne vegetarentusiastiske reisen! Gå til hannelene.no/utfordring og meld deg på, du velger selv hvor mange dager i uken du vil følge menyen, og det er helt gratis!2021-01-1131 min
Innen 2030 med Hanne-Lene#3 Kresne barn og voksne - Kan Mira bli vegetarentusiast?For en start "Kan Mira bli vegetarentusiast" har hatt. Hanne-Lene er ikke fornøyd, Mira er håpefull og vi snakker det de har laget første uka, pluss ukens spørsmål om kresne barn!Vil du være med på utfordringen og få ukesmenyene tilsendt? Gå til hannelene.no/utfordring og meld deg på, du velger selv hvor mange dager i uken du vil følge menyen, og det er helt gratis!https://www.instagram.com/hannelenesvegetar/ Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.2021-01-0837 min
Innen 2030 med Hanne-Lene#2 Første ukesmeny - Kan Mira bli vegetarentusiast?I andre episode av "Kan Mira bli vegetarentusiast" har vi kommet til presentasjonen av første ukesmeny! Mira er forsiktig optimistisk før vi starter, men blir allerede litt skeptisk på den første retten. Hanne-Lene forsøker å overbevise om at alle rettene er valgt ut fordi de er utrolig populære, og at de bare må tørre å gi de en sjanse. Blir Mira overbevist, eller får hele prosjektet en skikkelig dårlig start?Vil du være med på utfordringen og få ukesmenyene tilsendt? Gå til hannelene.no/utfordring og meld deg på, du velger selv hv...2021-01-0436 min
Innen 2030 med Hanne-Lene#1 Kan Mira bli vegetarentusiast? Hva er denne utfordringen, og hvem er Mira?I denne utfordringen skal Mira Kahn, kjent fra mamma jobber, prøve seg som vegetarentusiast i hele 4 uker! Hver uke får hun en ny meny med vegetarretter som hun og familien skal følge.Vil det bli katastrofe? Vil de smugspise salami? Vil den kresne eldste sønnen og Mira selv klare å bli mette, og ikke minst: Kan de finne så mye matglede at de blir vegetarentusiaster?Du kan være med helt gratis, bare meld deg på her: https://hannelene.no/utfordringOppskriftene er fra Hanne-Lene Dahlgren sine bøker En sk...2021-01-0132 min
Innen 2030 med Hanne-LeneSesong 2 Teaser - Lansering ny serie: "Kan Mira bli vegetarentusiast?"Nå kommer en helt ny underserie, nemlig "Kan Mira bli vegetarentusiast?"! I denne serien skal hun utfordre en helt vanlig familie, som ikke er vant til vegetarmat, til å spise helt vegetarisk i 4 uker.Mira Kahn, kjent fra den populære podkasten “Mamma jobber” er hennes første forskningsprosjekt og målet er å se hvor vegetarentusiastisk Mira kan bli og ikke minst familien hennes! DU kan også bli med, sjekk hannelene.no/utfordring for å melde deg på helt gratis, og få 4 ukers menyer for en vegetarentusiastisk utfordring. Nye episoder to dager i uka i fi...2020-12-2802 min
Innen 2030 med Hanne-Lene#28 Mannens perspektiv på vegetarentusiasme - med Anders DahlgrenSESONGAVSLUTNING // Den mest etterspurte gjesten kommer i dagens episode, nemlig mannen min Anders. Hva er hans syn på vegetarentusiasme? Hva sier "gutta" om han ikke spiser biff, og drar han på McDonalds i smug? En ærlig og ufiltrert episode som har vært den absolutt rareste å spille inn hittilSesongens siste episode, håper du liker den og gir meg feedback i podspilleren din om du vil ha flere episoder:) husk ABONNER, då du vet når jeg starter igjen!Følg med på https://www.instagram.com/hannelenesvegetar/ så lenge! Hosted o...2020-06-211h 04
Innen 2030 med Hanne-Lene#27 Kroppspress og oppskriftsutvikling med Emilie NerengEmilie Nereng, fremdeles ganske godt kjent som “Voe”, er nå en av Norges største matprofiler under navnet @emilienutrition på Instagram. Hun er en av poddens mest ønskede gjester, og i denne samtalen snakker vi om hennes reise fra et utseendefokus til et ernæringsfokus, hva hun spiser selv og ikke minst så nerder vi litt over vår felles elsk for grønnsaker. Sist men ikke minst så har vi en ingrediens-challenge i slutten av episoden!Relevante linker: https://www.instagram.com/emilienutrition/Følg Hanne-Lene:Instagram: https://www.instagram...2020-06-141h 10
Innen 2030 med Hanne-Lene#26 Grønnvasking, fyllekjøp og håp med Petter GulliReklamemannen og klimaforkjemper Petter Gulli har skrevet boken HÅP - en praktisk guide for klimaoptimister. I denne samtalen snakker vi om det å være klimaforkjemper uten å leve i et telt i skogen og lage suppe av granskudd og hvorfor det er behov for at de voksne (aka politikerne) tar krisen på alvor. Du får også 10 gode nyheter for det grønne skiftet, pannekaketeorien og mye annet snacks i denne episoden:)Relevante linker: https://www.instagram.com/gullipetter/Boken til Petter heter : Håp - en praktisk guide for klimaoptimisterFølg...2020-06-071h 23
Innen 2030 med Hanne-Lene#25 Klimaaktivist og skuespiller Iselin Shumba i stille protestI dagens episode snakker vi med Netflix-skuespiller og klimaaktivist Iselin Shumba om hennes klimaengasjement. Vi snakker om hennes aksjon “Stillhet for klima”, om meditasjon og om det å bli syk av bekymring for klima. “If you listen carefully, you´ll know what to do”Relevante linker: https://www.instagram.com/iselinshumbaInstagram: https://www.instagram.com/hannelenesvegetarMer om Hanne-Lene og masse oppskrifter: http://hannelene.noReklame for egen bok: En skikkelig digg kokebok: https://www.ark.no/boker/Hanne-Lene-Dahlgren-En-skikkelig-digg-kokebok-9788205537125Vil du ha konkrete tips fra andr...2020-05-3157 min
Innen 2030 med Hanne-Lene#24 Når er mageplager unormalt og kan alle spise bønner? Gjest: Mari EskerudMageproblemer kommer i mange varianter, og mange mener de må holde seg unna alt fra gluten til hvitløk og frukt for å ha normal fordøyelse og ingen plager. Men hva sier egentlig de som jobber med dette? Hva er vanlige mageplager og hva er ikke vanlig? Har alle et snev av irritabel tarm, eller er det kun jenter i tyveårene? Hvor mye er det egentlig vanlig å prompe? Og hva bør man gjøre om man mistenker at man ikke tåler noe? Og sist men ikke minst: Kan man egentlig spise bønner, linser og belgvekster uten å få...2020-05-2446 min
Innen 2030 med Hanne-Lene#23 En av de mest inspirerende historiene jeg har hørt - Gjest Fanny ØdegårdDu vet de øyeblikkene i livet hvor du ser noe som er blodig urettferdig, noe som bare “Herregud, det der går ikke an” men som du i neste øyeblikk tenker: Det burde noen andre gjøre noe med? I denne episoden får du møte Fanny som heller tenkte at hun skulle fikse den urettferdigheten hun så selv. Da hun var 20 år opplevde hun og fikk til noe som er noe av det kuleste jeg har hørt noen sinne, så jeg måtte rett og slett lage en litt annerledes episode for jeg er overbevist om at alle vil fin...2020-05-1647 min
Innen 2030 med Hanne-Lene#22 Seks måneder på EAT-dietten - Er det mulig? Bærekraftssjef Per Løberg Eriksen har testetPer Løberg Eriksen har gått fra et ganske vanlig kosthold med både kjøtt og øl, til å leve på EAT-dietten i et halvt år! Fra januar i år til juni skal han altså kun spise etter det referansedietten til EAT beskriver for å se hva det gjør med hans Co2 avtrykk, lommebok og helse. Dette er det ingen i verden som har forsøkt å gjøre så nøye som Per, han teller nemlig riktig antall gram på alle råvarer. Vi snakker om: Hva er egentlig EAT dietten?Hvordan er det å snu kostholdet så betr...2020-05-1053 min
Innen 2030 med Hanne-Lene#21 Nye vaner vi vil beholde - med Anja Bakken RiiseAnja Bakken Riise er tilbake, og i denne episoden snakker vi om vanene vi vil videreføre når hverdagen blir mer normal igjen.Vi snakker også om hvordan vi tenker rundt å lage en middag uten plan, og hvordan vi får brukt opp det vi kjøper.Kos deg med denne, og ta gjerne på deg turskoa eller brett klær mens du hører, da blir det dobbelt win!Relevante linker for denne episoden:https://www.instagram.com/riiseanja/Instagram: https://www.instagram.com/hannelene...2020-05-0343 min
Innen 2030 med Hanne-Lene#20 Supersterk med puls og planter - Yngvar Andersen er på besøkHva spiser man om man skal løpe fort, løfte tungt og smile til livet som Yngvar Andersen gjør. I denne epsioden forteller Yngvar hvordan han og hans familie (3 barn under 9 år!) løser maten hjemme hos de, og hvordan han selv holder seg i god form med mat og trening.Yngvar byr på masse konkrete tips, og jeg ble kjempeinspirert! Håper du vil digge denne!Relevante linker for denne episoden:https://www.instagram.com/andersenyngvarhttps://www.livogyngvar.no/Instagram: https://www.instagr...2020-04-2657 min
Innen 2030 med Hanne-Lene#19 Den ekstreme veganer - med Samuel RostølVelkommen til en utrolig lærerik episode med en av Norges mest kjente veganere!Hvorfor er man veganer, er ikke det litt ekstremt? Hvorfor er honning, fisk, ull og dyreparker noe en veganer ikke vil bruke penger på? Samuel Rostøl er en utrolig reflektert fyr som kun har vært veganer i 5 år. Hvorfor ble han det, og hva er det vanskelige med det? Sørger han over maten han ikke spiser lengre? Dette er en utrolig (!) fin episode som vil lære deg mye om både veganere og det å stå opp for noe man tror på. Ep...2020-04-191h 44
Innen 2030 med Hanne-Lene#18 Slik lager vi digg grønn mat - Superkafeén Happy Foods beste tipsDenne episoden intervjuer jeg gründeren av en av mine favorittsteder i Oslo, nemlig Irina Smit bak Happy Foods på Vestkanttorget. Vi får tips til hvordan de utvikler en meny uten matsvinn, hvordan Irina tenker da hun setter sammen sine superpopulære salater, og ikke minst hvordan hun lager to av de mest populære oppskriftene sine.Oppskrifter fra Happy Foods nevnt i episoden:https://hannelene.no/gulrot-og-ingefaerdip/https://hannelene.no/gresskarbrownieSjekk gjerne Happy Foods på Instagram:https://www.instagram.com/happyfoods_oslo/Anno...2020-04-1253 min
Innen 2030 med Hanne-Lene#17 Påskemeny - vegetarisk kosemat til hele påskenPåsken kan absolutt smake skikkelig digg med masse vegetariske retter. I denne ønskeepisoden fra de som følger på Instagram får du tips til fem påskeverdige middager, flere frokoster og lunsj, og ikke minst til ekstra kosemat du gjerne må lage denne påsken.Alle oppskrifter ligger på hannelene.no/paske :)OG ja! Jeg rakk appelsinsausen, du finner den på hannelene.no/appelsinsausAnnonse:Oppskrift utviklet i samarbeid med Coop Mega: https://hannelene.no/vegetarburger-med-pimpet-potetsalat/Instagram: https://www.instagram.com/hannelenesvegetarMer om Han...2020-04-0424 min
Innen 2030 med Hanne-Lene#16 Lyspunkter i Koronatilværelsen - la oss snakke om hva som er bra!#16 Lyspunkter i Koronatilværelsen - la oss snakke om hva som er bra!Korona er alt vi snakker om for tiden, og det er ikke vanskelige å kjenne seg både maktesløshet og bekymret. Men jeg tok meg selv i å tenke: Hva er POSITIVT i disse dager? Jeg oppsummerer noen glade nyheter, og videreformidler hva følgerne på Instagram synes er positiv og hva de bruker tiden sin på.Velkommen til en hyggelig episode som forhåpentligvis gir deg et smil om munnen.Take care!Instagram: https://www.insta...2020-03-2920 min
Innen 2030 med Hanne-Lene#15 Fra kjøttelsker til vegetarentusiast - Min veggisreiseHvordan blir en person som bestiller beef carpaccio og mauler spekeskinke til kvelds vegetarentusiast og bestselgende kokebokforfatter?Hvordan finner man vegetariske oppskrifter som kjøttelskere også digger?I denne episoden er det bare meg i studio (aka garderoben) og jeg svarer på det jeg får oftest spørsmål om i sosiale medier, nemlig: "Hvorfor ble du vegetarianer?".I disse koronatider håper jeg denne episoden kan være et avbrekk i alvoret og forhåpentligvis inspirere andre til å spise mer grønt, og kanskje til og med å følge drømmen sin.2020-03-2126 min
Innen 2030 med Hanne-Lene#14 REPRISE - Det alle må vite om klima og norsk matproduksjon - med Bob van OortREPRISE av den mest populære episoden hittil: I denne episoden av En skikkelig digg fremtid starter vi med å utforske hva klimaproblemet egentlig er, og hva det har med norsk landbruk og maten vi spiser å gjøre. Seniorforsker ved Cicero - norsk senter for klimaforskning, Bob van Oort er gjest i denne episoden, og det blir en utrolig lærerik episode. Endelig skal du få svaret på de mytene som finnes om klima og fremtidens mat, og etter å ha lyttet til denne episoden er jeg helt sikker på at du føler deg mer rustet til å både...2020-03-151h 24
Innen 2030 med Hanne-Lene#13 Barnespesial: Den beste (tarm)starten på livet - med Dr Carina Saunders DEL 2Som foreldre ønsker vi selvsagt å gi barna våre den beste starten på livet. Kjærligheten er vi rause på, men hvor mye vet vi egentlig om den første maten vi gir barna? Hva kan vi gi for ruste de best mulig mot sykdom? Er klemmeposer greit? Hva med middagsglass? Og hva gjør man med kresne barn?Dr Carina Saunders forsker på tarmhelse og spesielt hos gravide og barn og har masse gode tips til de med både små og litt større barn!Programleder: Hanne-Lene DahlgrenProduksjon: Mic Drop / hanne...2020-03-0836 min
Innen 2030 med Hanne-Lene#12 Hvorfor tarmen din er så utrolig viktig - med Lege Carina Saunders DEL 1Tarm-prat er overalt for tiden, men hva må du egentlig vite for å sikre så god helse som mulig? Hva sier forskningen (og ikke synsingen)? Dr Carina Saunders forsker på tarmhelse og spesifikt på gravide og barn. I denne første episoden snakker vi mest om voksne og tarmen, og Carina gir masse gode forskningsbaserte råd om hva vi burde spise for å gi kroppen vår best mulighet for å holde oss friske.I neste episode vil vi ta mer for oss barn og hva vi foreldre kan gjøre for å sikre barna så god tarmstart som mulig.Prog...2020-03-0154 min
Innen 2030 med Hanne-Lene# 11 Spiselig teknologi - Food tech, med Lauri ReuterSpiselig teknologi? Food tech? Hva er dette egentlig, og hvordan er egentlig en ku en teknologi? Min gjest i dag er Lauri Reuter. Han er bioteknolog, forsker, han er foreleser på det fremtidsrettede universitetet Singularity og han er investor i nye matselskaper i Norden.I dagens episode snakker vi om hvorfor han mener at vi må endre matsystemet i verden. Både fra et teknologisk ståsted, men også fra et business og derfor et økonomisk ståsted. Hvilke type matselskaper kan vi forvente oss fremover? Hva kan vi i Norden lage i fremtiden som både gir os...2020-02-2337 min
Innen 2030 med Hanne-Lene#10 Spis deg rikere, spis opp maten - med Mette HavreSe for deg 42,6 kilo spisbar mat. Se for deg den regningen. Se for deg at du kaster alt i søpla. Dette gjør vi alle sammen hvert år.I dagens episode snakker jeg med Norges Matredderdronning; Mette Nygård Havre som står bak @spisoppmaten. Dette er en episode som kan lære deg veldig mye, som kan gjøre at holdningene dine til rester kan endres for alltid, og som kan bidra til at vi sparer både miljø og lommebok for unødig.Programleder: Hanne-Lene DahlgrenResearch: Susanne Jorde Lunde2020-02-161h 03
Innen 2030 med Hanne-Lene#9 - Kræsj-kurs i ernæring med klinisk ernæringsfysiolog Pia SætreFra et helsemessig ståsted; Hva bør vi egentlig spise? Hva sier forskningen om plantebasert kosthold? Får vi i oss nok proteiner, jod, kalsium osv..? Jeg har invitert Pia Sætre som har master i klinisk ernæringsfysiologi, og i denne episoden svarer hun på alt dere lurer på om næringsstoffer.Programleder: Hanne-Lene DahlgrenResearch: Susanne Jorde LundeProduksjon: Mic DropAnnonsering: hei@hannelene.noRelevante linker for denne episoden:https://www.instagram.com/piasaetreernaering/https://hannelene.no/plantebasert/In...2020-02-091h 01
Innen 2030 med Hanne-Lene#8 Spis regnbuen - legen befaler - med den britiske legestjernen Rupy AujlaI dagens episode får du møte en av 🇬🇧Storbritannias 🇬🇧største ernæringsprofiler, nemlig Dr Rupy Aujla. Han er utdannet lege 👨🏾⚕️, men ved siden av praksisen har han også en av de største podcastene innen helse i Storbritannia 🔊. Rupy har gitt ut to bestselgende bøker og har hele 175.000 følgere på @doctors_kitchen . Jeg møtte Rupy på en konferanse om fremtidens mat i London, og jeg ble fascinert over hans utrolig fine måte å snakke om komplekse ernæringsspørsmål på. I dagens episode snakker vi om de ulike næringsstoffene vi alle lurer på om vi f...2020-02-0231 min
Innen 2030 med Hanne-Lene#7 Dine ubevisste matvalg - med Beslutningsekspert Knut Ivar KarevoldI denne episoden forklarer psykolog og beslutningsekspert Knut Ivar Karevold hvordan vi bruker hjernen til å ta valg i hverdagen, og han kommer med mange tips til hvordan man kan hacke vår egen hjerne, eller nudge oss selv til å klare å bryte noen av de automatiske beslutningsmønstrene våre.Hvorfor kjøper vi det vi gjør i butikken?Hva er de beste tipsene til å gjøre nye valg?Blir viljestyrken vår oppbrukt i løpet av dagen?Programleder: Hanne-Lene DahlgrenResearch: Susanne Jorde LundeProduksjon: Mic DropAnnonserin...2020-01-261h 01
Innen 2030 med Hanne-Lene#6 Redningsmannen for fremtidens ost - Sorosh TavakoliOst uten ku?Gjesten i dagens episode heter Sorosh Tavakoli og han er founder av Noquo Foods. Han er en tidligere meget suksessfull tech-gründer som for få år siden bygget opp et selskap som ble solgt for en halv milliard. 🤑🤑🤑Nå skal han løse det han og jeg er enige om er et av fremtidens viktigste problemer, nemlig: Ost uten ku!En superinteressant samtale med en av fremtidens matgledere, god lytt!Programleder: Hanne-Lene DahlgrenProduksjon: Mic DropAnnonsering: hei@hannelene.noRelevante linker...2020-01-1928 min
Innen 2030 med Hanne-Lene#5 Mesterkokkens tips, hvordan blir grønnsaker godt? Med Marcus SamuelssonMarcus Samuelsson er verdenskjent for sine kulinariske evner, han eier over 30 restauranter, har laget mat til det meste som kan gå av kjendiser og ikke minst til Obama-familien. Marcus deler sine tips om grønnsaker, hvordan får vi de til å smake godt?Marcus finner du på https://www.instagram.com/marcuscooks.Programleder: Hanne-Lene DahlgrenResearcher: Susanne Jorde LundeProduksjon: Mic DropAnnonsering: hei@hannelene.noInstagram: https://www.instagram.com/hannelenesvegetarMer om Hanne-Lene og masse oppskrifter: http://hannelene.noRek...2020-01-1240 min
Innen 2030 med Hanne-Lene#4 Framtiden i våre hender, uten skam - med Anja Bakken RiiseGjesten i denne episoden er Anja Bakken Riise, leder i Framtiden i våre hender. Vi er innom utrolig mange lærerike temaer:hva vi kan spise i fremtidenom oljeboring og stråmannsargumentasjonkan man vite det meste om klima og miljø og fremdeles se lyst på livet?Oppskrift på Anjas favorittgryte: http://hannelene.no/potetgryte-ala-anja-bakken-riiseProgramleder: Hanne-Lene DahlgrenResearcher: Susanne Jorde LundeProduksjon: Mic DropAnnonsering: hei@hannelene.noInstagram: https://www.instagram.com/hannelenesvegetarMer om Hanne-Lene og masse oppskr...2020-01-051h 02
Innen 2030 med Hanne-Lene#3 Julepod - Familiediskusjoner og vegansk julematHvordan håndterer man spørsmål eller kritikk om matvalg rundt julebordet uten at det blir dårlig stemning?Og ikke minst; Hva kan man servere til de som ikke ønsker å spise tradisjonsmaten?I denne korte juleepisoden tar jeg for meg lytterspørsmål om nettopp dette og forteller også hvilke juleoppskrifter som skal være på mitt julebord i år:)Sjekk https://hannelene.no/ for alle oppskrifter og del gjerne bilder meg meg på Instagram: https://www.instagram.com/hannelenesvegetar/Riktig god jul:) Our GDPR priv...2019-12-1613 min
Innen 2030 med Hanne-Lene#2 - Klimapsykologi, hvorfor løper vi ikke når det brenner? Gjest: Per Espen StoknesDenne episoden havnet faktisk på pensumlisten til BIs executive-kurs "Bærekraft som konkurransefortrinn" kun 6 timer etter at den ble sluppet! Det må vel bety at den er ganske nyttig for mange, så jeg håper du tar deg tid til denne:)------------------Klimapsykolog Per Espen Stoknes har nesten 3 millioner views på sin TED talk om hvorfor det ikke er så lett å snakke om klima så folk vil lytte, og minst av alt endre seg. Vi snakker om: Skam, kognitiv dissonans (Hanne-Lenes favorittema), individets verdier, store biler og politikk. En uhyre lærer...2019-12-091h 01
Innen 2030 med Hanne-Lene#1.2 Det alle må vite om klima og norsk matproduksjon med klimaforsker Bob van Oort, del 2 av 2Del 2: Velkommen til podcasten En skikkelig digg fremtid med Hanne-Lene Dahlgren! I første episode av En skikkelig digg fremtid starter vi med å utforske hva klimaproblemet egentlig er, og hva det har med norsk landbruk og maten vi spiser å gjøre. Seniorforsker ved Cicero - norsk senter for klimaforskning, Bob van Oort er gjest i denne episoden, og det blir en utrolig lærerik episode. Endelig skal du få svaret på de mytene som finnes om klima og fremtidens mat, og etter å ha lyttet til denne episoden er jeg helt sikker på at du føler deg mer...2019-12-0238 min
Innen 2030 med Hanne-Lene#1.1 Det alle må vite om klima og norsk matproduksjon med klimaforsker Bob van Oort, del 1 av 2Velkommen til podcasten En skikkelig digg fremtid med Hanne-Lene Dahlgren! I første episode av En skikkelig digg fremtid starter vi med å utforske hva klimaproblemet egentlig er, og hva det har med norsk landbruk og maten vi spiser å gjøre. Seniorforsker ved Cicero - norsk senter for klimaforskning, Bob van Oort er gjest i denne episoden, og det blir en utrolig lærerik episode. Endelig skal du få svaret på de mytene som finnes om klima og fremtidens mat, og etter å ha lyttet til denne episoden er jeg helt sikker på at du føler deg mer rus...2019-12-0247 min
Innen 2030 med Hanne-LeneTeaser - En skikkelig digg fremtid kommer snart, husk å abonnere!Endelig kommer en podcast med fokus på det vi alle nyter flere ganger daglig, nemlig mat!'En skikkelig digg fremtid' lages av Hanne-Lene Dahlgren, bestselgende kokebokforfatter (En skikkelig digg kokebok) samt tidligere analytiker i Google, som nå skal ta for seg det DU trenger å vite om klima og mat. Men nå må ikke du tro at dette skal bli en tørr kjedelig fakta podcast for de aller mest nerdete av oss, neida, vi skal ha det gøy og vi skal ikke finne ut hva som er perfekt, vi skal finne ut hva som kan fungere...2019-11-1501 min