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THE BIG SHIFT ! ÉcologieOser faire un pas de côté 😎 | Lou Garcia, Le Banquet Végétal❤️ Sponsorisé par La NEF ! Ouvre un compte d'épargne sécurisé qui finance uniquement des projets écologiques, sociaux et culturels en 3 clics : https://www.lanef.com/particuliers/ouvrir-livret-nef?pk_campaign=livret&pk_source=podcast&pk_medium=thebigshiftLou Garcia arrive à embarquer des classes d'étudiants d'école de commerce entières pour discuter de la transition écologique, sans braquer. Un tour de force 😅
Etudiante engagée pendant ses études, puis entrepreneure pour la justice sociale et écologique, elle cumule les mandats. On verra d'ailleurs dans l'épisode que ce n'est pas toujours le plus simple, d'être une in...2024-05-0141 min
THE BIG SHIFT ! Écologie[FOCUS] 🔎 A quoi peut ressembler notre alimentation dans 10 ans ? 🍽️❤️ Sponsorisé par La NEF ! Ouvre un compte d'épargne sécurisé qui finance uniquement des projets écologiques, sociaux et culturels en 3 clics : https://www.lanef.com/particuliers/ouvrir-livret-nef?pk_campaign=livret&pk_source=podcast&pk_medium=thebigshiftAujourd’hui, plus de 7 produits sur 10 vendus en supermarché sont ultra-transformés. Est-ce que nos surfaces de vente peuvent devenir des templates du bien manger ? Extrait de l’épisode avec Adrien Henriet, fondateur de onmangequoi.org
Adrien Henriet est le fondateur de onmangequoi.org, une entreprise de sensibilisation au bien manger, pour les enfants, les étudiants, les restaurateurs ou le...2023-03-0503 minTHE BIG SHIFT ! Écologie[FOCUS] 🔎 Que faut-il penser des viandes végétales ? 🍖🟢❤️ Sponsorisé par La NEF ! Ouvre un compte d'épargne sécurisé qui finance uniquement des projets écologiques, sociaux et culturels en 3 clics : https://www.lanef.com/particuliers/ouvrir-livret-nef?pk_campaign=livret&pk_source=podcast&pk_medium=thebigshiftViandes végétales, réelles solutions pour le changement climatique ou bien solution au lance-pierre pas suffisamment étudiée ? Extrait de l’épisode avec Adrien Henriet, fondateur de onmangequoi.org
Adrien Henriet est le fondateur de onmangequoi.org, une entreprise de sensibilisation au bien manger, pour les enfants, les étudiants, les restaurateurs ou les institutions publiques. On discute de l’état...2023-03-0303 minTHE BIG SHIFT ! ÉcologieRéenchanter notre rapport à l’ALIMENTATION 🍳 | Adrien Henriet, OnMangeQuoi.org❤️ Sponsorisé par La NEF ! Ouvre un compte d'épargne sécurisé qui finance uniquement des projets écologiques, sociaux et culturels en 3 clics : https://www.lanef.com/particuliers/ouvrir-livret-nef?pk_campaign=livret&pk_source=podcast&pk_medium=thebigshift Il y a une déconnexion totale de la production à l’assiette. Quand certains enfants ne savent pas qu’une carotte ne vient pas naturellement lavée, épluchée et emballée, c’est que le souci est majeur 🙄
Faites-vous la différence entre s’alimenter, et se restaurer ? Pour pouvoir transformer notre système alimentaire, nous devons réenchanter notre alime...2023-03-0155 min