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Epifood - Gesundheit & Genuss"Der stille Killer – wie Zucker den Körper zerstört und wie du ihn los wirst" mit Dr. Matthias RiedlExperteninterview mit Dr. Matthias Riedl
In dieser Episode wird’s süß – aber auch bitter ernst: Gemeinsam mit dem renommierten Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl sprechen wir über die unterschätzte Gefahr von Zucker. Wie beeinflusst Zucker unsere Gesundheit wirklich? Was hat es mit verstecktem Zucker auf sich – und warum sind auch viele "gesunde Alternativen" wie Honig oder Ahornsirup mit Vorsicht zu genießen?
Dr. Riedl, bekannt aus dem TV als ARD Ernährungs-Doc und Chefredakteur der Zeitschrift “Iss dich gesund”, gibt faszinierende Einblicke in die Zusammenhänge zwischen Zucker, Zivilisationskrankheiten, Fettleber, Demenz und sogar Aggressivität. Und er zeigt Wege auf, wie du au...2025-05-0157 min