podcast
details
.com
Print
Share
Look for any podcast host, guest or anyone
Search
Showing episodes and shows of
Amanda Kortman
Shows
Vasten als leefstijl
Leefstijl Q&A 6: Overeenkomsten en tegenstrijdigheden voor aankomen en afvallen, bewezen gezondheidsvoordelen vasten etc.
Dit is de podcast versie van mijn 6de Live Leefstijl Q&A op YouTube. Die kun je hier vinden. Vragen die aan bod kwamen, waren: 1:08 Hoe komt het dat zowel aankomers als afvallers hetzelfde advies krijgen? 2:05 Vaker eten om af te vallen én om aan te komen? (Eet slimmer, niet-minder) 9:10 Welke gezondheidsvoordelen van vasten zijn wetenschappelijk onderbouwd? (Vasten als leefstijl podcast) 12:55 Calorieën tellen bij vasten en wanneer het wel nuttig is (Waarom calorieën tellen niet genoeg is en welke factoren nog meer meespelen.) 14:10 Let op, sneaky calorieën (die ook handig kunnen zijn) (Hoe voorkom je dat...
2026-01-20
31 min
Vasten als leefstijl
056.2 Eindejaarsupdate + oproep
Ik heb uiteraard niet stilgezeten sinds de laatste podcast en in deze bespreek ik wat ik allemaal heb gedaan en wat er volgend jaar aankomt. Ben je slechthorend? Zet dan de ondertiteling aan op YouTube. 0:12 Over de podcast 0:38 Sociale media (YouTube, Facebookgroep, TikTok) 0:59 De Starten met Vasten als Leefstijl cursus 1:33 Toekomstplannen Heb je vragen of opmerkingen over vasten, deze podcast of lijkt het je leuk om geïnterviewd te worden? Dan kun je me bereiken via Valorieen.nl Bekijk Live Q&A’s, Vastvragen en Gezondheid video’s op mijn YouTube kanaal. Volg me op BlueSk...
2026-01-08
02 min
Vasten als leefstijl
Leefstijl Q&A 5: Na vakantie terug in balans, Vasten, Zwart-wit-denken, Omvangsmaten en Meer
Dit is de podcast versie van mijn 5de Live Leefstijl Q&A op YouTube. Vragen die aan bod kwamen waren: 1:10 Hoe pak ik mijn gezonde leefstijl weer op na de zomervakantie? (deel 1) 7:31 Bureau-oefeningen 9:03 Hoe pak ik mijn gezonde leefstijl weer op na de zomervakantie? (deel 2) 13:27 Vasten als Leefstijl Facebookgroep en de Vasten als leefstijl nieuwsbrief 14:08 Hoe beïnvloedt vasten je spieropbouw en -behoudt? Lees hier meer over in mijn Handboek. 18:18 Zijn er aanwijzingen dat vasten het verouderingsproces kan vertragen? 20:53 Wat helpt tegen het zwart/wit-denken bij gezond eten? 26:28 Hoe meet je je omvangsmaten? Live Q&A’s op YouTube Mijn Yo...
2025-09-16
30 min
Vasten als leefstijl
Live Q&A #4 met Gewichtsconsulent Amanda - 10 juni 2025
Dit is de podcast versie van mijn 4de Live Q&A op YouTube. Vragen die aan bod kwamen waren: 2:36 Hoeveel koolhydraten, vetten en eiwitten hebben we nodig? 14:32 Waarom zijn vezels zo belangrijk? Waarom je niet te veel of te weinig cholesterol in je hersenen wil. 24:52 Waarom eet je meer na een slechte nacht? Ben je slechthorend? Zet dan de ondertiteling aan op YouTube. Slaap(problemen) Live Q&A’s op YouTube Mijn YouTube kanaal Schrijf je in voor de Nieuwsbrief. Heb je vragen of opmerkingen over vasten, deze podcast of lijkt het je leuk om geïnterviewd te worden? Dan k...
2025-06-10
37 min
Vasten als leefstijl
Live Q&A #3 met Gewichtsconsulent Amanda - 29 april 2025
Dit is de podcast versie van mijn derde Live Q&A op YouTube. In deze aflevering kwamen de volgende onderwerpen aan bod: Wat is de Valorieën methode? Hoe gezond zijn vleesvervangers en waar moet je op opletten? Hoeveel eieren mag je per dag? Wat kan je zelf doen aan een verhoogd cholesterol? Waarom heb je 's avonds en tussen de maaltijden door nog zo'n trek? Wat kun je nog meer doen om af te vallen? Ben je slechthorend? Zet dan de ondertiteling aan op YouTube. Live Q&A’s op YouTube Mijn YouTube kanaal Schrijf je in voor de...
2025-04-29
32 min
Vasten als leefstijl
Live Q&A #2 met Gewichtsconsulent Amanda - 28 maart 2025
Dit is de podcast versie van mijn tweede Live Q&A op YouTube. In deze Livestream bespreek ik de volgende vragen: "Hoeveel eiwitten hebben kinderen nodig?", "Zijn diepvriesgroente en -fruit even gezond als verse?", "Wat kan mijn man op brood doen als hij een candida-infectie in zijn darmen heeft? Hij lust geen kaas en pindakaas en is geadviseerd om gist en suiker te vermijden.", "Wat is het beste dieet?", "Waar moet je op letten als je een multivitamine neemt?" en 'Is het nuttig om een leverreinigingskuur te doen?" Ben je slechthorend? Zet dan de ondertiteling aan op YouTube. Live...
2025-03-28
30 min
Vasten als leefstijl
Live Q&A #1 met Gewichtsconsulent Amanda - 11 maart 2025
Dit is de podcast versie van mijn eerste Live Q&A op YouTube. Vragen die aan bod kwamen waren: "Wat is de beste manier om een gezond eetpatroon vol te houden", "Hoe zorg ik ervoor dat mijn kinderen meer groenten eten?", "Welke voedingsmiddelen helpen bij het afvallen?" en "Hoe kan ik mijn darmgezondheid verbeteren?". Hiernaast hadden de kijkers nog vragen zoals: "Volle of magere zuivel?" en "Hoe kan ik voldoende groenten eten als ik uit eten ga? Ben je slechthorend? Zet dan de ondertiteling aan op YouTube. Live Q&A’s op YouTube Mijn YouTube kanaal Schrijf je in vo...
2025-03-11
35 min
Vasten als leefstijl
56 Vasten Q&A #4: vasten in de winter (kou en comfortfood), geurkaarsen, lippenbalsem, likken van een envelop.
Ik heb de afgelopen maanden weer een paar vragen gekregen die ik in deze aflevering beantwoord. Ben je slechthorend? Zet dan de ondertiteling aan op YouTube. 0:39 Een paar korte mededelingen (webshop, interviews, nieuwsbrief, YouTube, Engelse versie van mijn Handboek). 2:50 Hoe kom je de winter door als vaster? 3:05 Kou 4:50 Eet naar behoefte. 5:35 Comfortfood binnen de eettijd 6:42 Comfortfood buiten de eettijd. 9:21 Het probleem van geurkaarsen. 10:45 Ik kan geen goede lippenbalsem vinden. 11:50 Stopt het likken van een envelop het vastproces? Amanda's Webshop Podcast interview Mijn YouTube kanaal. Stress – Gewichtsconsulent Amanda Vermijd inactiviteit – Gewichtsconsulent Amanda Eet slimmer, niet minder – Gewichtsconsulent Amanda Recepten – Gewichtsconsulent Amanda Hoeveel...
2025-02-23
13 min
Vasten als leefstijl
55 Interview #2 Iris & Barni
Luister naar mijn interview met medevasters Iris en Barni. Ben je slechthorend? Zet dan de ondertiteling aan op YouTube. Heb je vragen of opmerkingen over vasten, deze podcast of lijkt het je leuk om geïnterviewd te worden? Dan kun je me bereiken via Valorieen.nl Koop nu mijn Vasten als Leefstijl boeken! Schrijf je in voor de Vasten als Leefstijl Nieuwsbrief. Wordt ook lid van mijn Vasten als leefstijl Facebook groep. Bekijk Live Q&A’s, Vastvragen en Gezondheid video’s op mijn YouTube kanaal. Steun mijn werk en koop wat leuks in mijn webshop of wordt Vriend van d...
2024-12-07
58 min
Vasten als leefstijl
54 Hoe werkt gewichtsverlies?
In deze aflevering bespreek ik hoe gewichtsverlies zelf in z’n werk gaat. De kilo’s verdwijnen tenslotte niet zomaar. Ook bespreek ik welke factoren belangrijk zijn om je gewichtsdoel makkelijker te halen. Ben je slechthorend? Zet dan de ondertiteling aan op YouTube. 0:35 Een korte mededeling over mijn boeken en nieuwsbrief. 1:28 Factoren die bepalen of je afvalt. 4:48 Vochtverlies en waarom het kan lijken dat je niet afvalt. 7:49 Zo werkt gewichtsverlies. 12:28 Factoren die kunnen bepalen hoe snel je afvalt. Gut bacteria play a role in long-term weight gain - TwinsUK The Microbiota and the Gut–Brain Axis in Controlling Food Intake...
2024-11-01
15 min
Vasten als leefstijl
53 Interview #1 Marion
Luister naar mijn interview met mede-vaster Marion. The LIFE vastapp is er helaas mee gestopt. Ik gebruik nu Zero, maar die heeft helaas geen groepen. Via mijn Facebook groep en Nieuwsbrief kun je echter wel lid worden van mijn WhatsApp groep. Ben je slechthorend? Zet dan de ondertiteling aan op YouTube. Heb je vragen of opmerkingen over vasten, deze podcast of lijkt het je leuk om geïnterviewd te worden? Dan kun je me bereiken via Valorieen.nl Koop nu mijn Vasten als Leefstijl boeken! Schrijf je in voor de Vasten als Leefstijl Nieuwsbrief. Wordt ook lid van mijn V...
2024-07-19
48 min
Vasten als leefstijl
52 Het Vasten als Leefstijl handboek.
Mijn eerste boek is uit en in deze aflevering vertel ik je er wat meer over. Ben je slechthorend? Zet dan de ondertiteling aan op YouTube. Heb je vragen of opmerkingen over vasten, deze podcast of lijkt het je leuk om geïnterviewd te worden? Dan kun je me bereiken via Valorieen.nl Koop nu mijn Vasten als Leefstijl boeken! Schrijf je in voor de Vasten als Leefstijl Nieuwsbrief. Wordt ook lid van mijn Vasten als leefstijl Facebook groep. Bekijk Live Q&A’s, Vastvragen en Gezondheid video’s op mijn YouTube kanaal. Steun mijn werk en koop wat leuks...
2024-07-01
05 min
Vasten als leefstijl
51 Zorgt vasten voor een grotere kans op voortijdige overlijden? & Een kleine update.
Hebben we echt een 91% grotere kans op vroegtijdig overlijden als we een eettijd van
2024-03-29
08 min
Vasten als leefstijl
50 Vasten Q&A #3 hartkloppingen, stinkend zweet, oorzaken waardoor vasten niet werkt, stinkend zweet, mag je je hele leven blijven vasten, wanneer weet je dat je hebt genoeg gegeten, buiten de eettijd eten, liever ontbijten en vasten met een maagverkleining.
In deze aflevering bespreek ik de volgende vragen van luisteraars: 0:37 “Ik krijg soms hartkloppingen na de maaltijd." 2:25 "Waarom vallen zoveel anderen niet af met vasten?" 5:14 “Mijn zweet stinkt meer.” 6:50 "Mag je de rest van je leven blijven vasten?" 8:07 “Ik voel niet goed wanneer ik genoeg heb gegeten.” 9:35 “Ik heb vanwege emotionele redenen buiten mijn eettijd gegeten.” 11:20 “Niet samen met het gezin dineren.” 13:05 “Kan je met een maagverkleining vasten?” Ben je slechthorend? Zet dan de ondertiteling aan op YouTube. Heart Palpitations After Eating Alcohol | Gewichtsconsulent Amanda Wegen vs Meten | Gewichtsconsulent Amanda Alles over water (en tips om voldoende te drinken) | Gewichtsconsulent Amanda ...
2023-11-11
16 min
Vasten als leefstijl
49 Duurzaam leven: waarom is het belangrijk en hoe kan je er simpel mee starten?
Duurzaamheid komt al jaren in toenemende mate in het nieuws en het is helaas hard nodig. Maar wat houdt het nu precies in en hoe kunnen we het zelf makkelijk toepassen? In deze aflevering bespreek ik kort wat het is en geef ik voorbeelden waar je zelf mee kunt beginnen. Het is geen typische aflevering voor deze podcast, maar ik krijg er zoveel vragen over dat ik het toch wilde bespreken. Ben je slechthorend? Zet dan de ondertiteling aan op YouTube. 0:43 Wat is duurzaam leven en waarom is het belangrijk? 3:19 Hoe de wetenschap het probleem probeert op te lossen. 6:22 18...
2023-10-14
20 min
Vasten als leefstijl
48 Hoe kan je verstandig vegetarisch eten?
Steeds meer mensen eten regelmatig of zelfs helemaal vegetarisch. In deze aflevering bespreek ik hoe je dit makkelijk en gezond kunt doen. Ben je slechthorend? Zet dan de ondertiteling aan op YouTube. 0:46 Wat houden vegetarisch, flexitarisch en veganistisch eten in? 2:05 Mijn redenen om regelmatig vegetarisch te eten. 2:41 Voordelen van vegetarisch eten. 4:09 Waar moet je op letten? 7:29 Waarmee kun je vlees vervangen? 8:41 Wat zijn tofu, tempeh en quorn? 10:13 Tips om verstandig vegetarisch te eten. 12:48 Waar moet je extra op letten als je veganistisch eet? 13:44 Eiwittransitie Multiple Health Benefits and Minimal Risks Associated with Vegetarian Diets Food Additives, Gut Microbiota, and Ir...
2023-09-16
15 min
Vasten als leefstijl
47 Waarom je ook voldoende noten, zaden, pitten en peulvruchten wilt eten.
Ze staan sinds 2015 in de Richtlijnen Goede Voeding van de Gezondheidsraad. Waarom dat is en wat ze zijn bespreek ik in deze aflevering. Ben je slechthorend? Zet dan de ondertiteling aan op YouTube. 0:45 Wat zijn noten? 2:04 Wat zijn zaden en pitten? 3:30 Hoe kun je ze het beste bewaren? 4:15 Hoeveel worden we aangeraden om dagelijks te nemen? 5:15 Wat zijn de gezondheidsvoordelen van noten en zaden? 6:19 Waarom de hoeveelheid calorieën van noten niet altijd even nauwkeurig is. 7:16 Allergie en het oraal allergiesyndroom. 7:56 Rauw of geroosterd? 8:20 Wat zijn peulvruchten? 10:02 Lectine. 11:00 Soja. 12:09 Hoeveel worden we aangeraden om te eten en waarom? 12:23 Allergie. 13:21 G...
2023-08-19
15 min
Vasten als leefstijl
46 Granen en graanproducten
Granen en graanproducten worden aangeraden volgens de Richtlijnen Goede Voeding. Wat het zijn en waarom ze erin staan, bespreek ik in deze aflevering. Ben je slechthorend? Zet dan de ondertiteling aan op YouTube. 0:44 Wat zijn granen? 2:09 Welke granen zijn er? 3:25 Waarom ze al jaren in het verdomhoekje staan (bloem, volkoren en vezels). 8:18 Gluten. 9:50 Fytinezuur. 10:09 FODMAPs en zuurdesem. 11:20 Hoeveel wordt er dagelijks van aangeraden, waarom en hoe kom je er toch makkelijk aan? Granen en graanproducten - Achtergronddocument bij Richtlijnen goede voeding 2015 Graankorrel. Schijf van Vijf-vak: brood, graanproducten en aardappelen | Voedingscentrum PuurGezond Piramide | Gewichtsconsulent Amanda Why whole grains are protective: bio...
2023-07-22
15 min
Vasten als leefstijl
45 De gezondheidsvoordelen die jullie hebben ervaren door het vasten.
In deze aflevering bespreek ik alle gezondheidsvoordelen die jullie (mijn luisteraars) hebben ervaren sinds jullie zijn gaan vasten op de manier die ik aanraadt. Van beter slapen zonder slaapapneu, minder eczeem en sterkere nagels tot meer energie, soepelere gewrichten en minder pijn. Anderen konden hun bloeddruk- of diabetesmedicatie afbouwen, verloren hardnekkig gewicht, verbeterden hun huid en haar of zagen hun conditie en spiermassa vooruitgaan. Vasten bracht hen meer gezondheid, vitaliteit en levenskwaliteit. Ben je slechthorend? Zet dan de ondertiteling aan op YouTube. Heb je vragen of opmerkingen over vasten, deze podcast of lijkt het je leuk om...
2023-06-24
07 min
Vasten als leefstijl
44 Welvaartsziekten deel 2: overgewicht, obesitas en kanker.
Welvaartsziekten komen steeds vaker voor en in deel 2 van dit onderwerp bespreek ik overgewicht en obesitas en de 13 aan leefstijl gerelateerde kankersoorten. Ben je slechthorend? Zet dan de ondertiteling aan op YouTube. 0:48 Oorzaken van overgewicht. 1:48 Bepalen van overgewicht (BMI en taille). 3:28 Subcutaan en visceraal vet. 4:34 Orgaanvervetting (NAFL). 6:53 Ontstekingen. 9:03 Leptineresistentie. 11:43 De aan welvaartsziekten gelinkte kankersoorten en mogelijke oorzaken. 16:25 Gebrek aan autofagie. 18:04 Vasten en kanker. 20:02 Wat helpt tegen de welvaartsziekten? Oorzaken van overgewicht (door de jaren heen) | Gewichtsconsulent Amanda Ultra-processed food consumption and adult obesity risk: a systematic review and dose-response meta-analysis BMI, Taille, WHR, WHtR, BMR en vetpercentage. | Gewichtsconsulent Amanda Vis...
2023-05-27
22 min
Vasten als leefstijl
44 Welvaartsziekten deel 1: insulineresistentie en hart- en vaatziekten.
Welvaartsziekten komen steeds vaker voor. In deze aflevering bespreek ik wat het zijn en wat insulineresistentie en hart- en vaatziekten inhouden. Ben je slechthorend? Zet dan de ondertiteling aan op YouTube. 0:57 Wat zijn welvaartsziekten? 4:56 Wat is insulineresistentie en hoe ontstaat het? 9:20 Veelvoorkomende symptomen. 10:05 Wat helpt ertegen? 11:54 Veelvoorkomende symptomen en complicaties van diabetes type 2. 14:30 Wat zijn hart- en vaatziekten en een hoge bloeddruk? 16:56 Welke factoren vergroten de kans op een hoge bloeddruk? 17:18 Wat helpt ertegen? 19:29 Mogelijke symptomen van een hoge bloeddruk. Gezondheid, leefstijl, zorggebruik en -aanbod, doodsoorzaken; vanaf 1900 Global health estimates: Leading causes of DALYs en The global burden of m...
2023-04-29
22 min
Vasten als leefstijl
43.3 Endometriose dieet studie
Ik ben gestart met een endometriose studie en in deze korte bonus aflevering vertel ik wat deze voor mij inhoudt. 0:18 Studie en de invloed op mijn vastschema. 1:53 Het ontstekingsremmende dieet. 5:07 Huidige klachten. 6:59 Bepalen van de ontstekingen (sorry voor de TMI). Studie wervingsposter Wat is endometriose? Heb je vragen of opmerkingen over vasten (intermittent fasting) of deze podcast? Stuur ze via Valorieen.nl Gebruik je graag een vastapp? Wordt dan ook lid van mijn LIFE Circle. Steun mijn podcast en wordt Vriend van de show.
2023-04-27
07 min
Vasten als leefstijl
43.2 Oproep aan de luisteraars.
Ik heb jullie hulp nodig voor toekomstige afleveringen. Ben je slechthorend? Zet dan de ondertiteling aan op YouTube. Heb je vragen of opmerkingen over vasten, deze podcast of lijkt het je leuk om geïnterviewd te worden? Dan kun je me bereiken via Valorieen.nl Koop nu mijn Vasten als Leefstijl boeken! Schrijf je in voor de Vasten als Leefstijl Nieuwsbrief. Wordt ook lid van mijn Vasten als leefstijl Facebook groep. Bekijk Live Q&A’s, Vastvragen en Gezondheid video’s op mijn YouTube kanaal. Steun mijn werk en koop wat leuks in mijn webshop of wordt Vriend van de sh...
2023-04-14
01 min
Vasten als leefstijl
43 Groente en fruit 2: zo eet je er makkelijk voldoende van en behoud je de meeste gezondheidsvoordelen.
De meerderheid eet er veel te weinig van en in deze opvolgende aflevering bespreek ik hoe iedereen er toch voldoende van kan eten. Ben je slechthorend? Zet dan de ondertiteling aan op YouTube. 0:46 Zo eet je makkelijker voldoende groente en fruit. 6:44 Moet je je zorgen maken om de bestrijdingsmiddelen of antinutriënten en is biologisch gezonder? 11:05 Last van groente en fruit? 11:39 De invloed van de bereidingswijze. 14:04 Portiegrootte bepalen. 15:01 Verminderde voedingswaarde? 16:01 Crowding out. 17:31 Schillen? 18:23 Ethyleen. 19:22 Voldoende groenten en fruit eten op een budget. Effects of fruit and vegetable consumption on inflammatory biomarkers and immune cell populations: a systematic literature review and...
2023-04-01
24 min
Vasten als leefstijl
42 Groente en fruit 1: de gezondheidsvoordelen.
De meerderheid eet er veel te weinig van. In deze dubbele aflevering bespreek ik waarom je er toch extra op wil letten. Ben je slechthorend? Zet dan de ondertiteling aan op YouTube. 0:52 Wat is groente? 4:46 Wat is fruit? 8:13 Hoeveel groente en fruit wordt er dagelijks aangeraden? 10:26 Antioxidanten. 17:00 De gezondheidsvoordelen van groente en fruit. 17:45 Zo eet je ook als vaster genoeg. 18:36 Het bruin worden van fruit en groente. Groente en fruit | Wat eet Nederland Groente en fruit - Achtergronddocument bij Richtlijnen goede voeding 2015 Bloody Mary Peulvruchten | Gewichtsconsulent Amanda Mineral, Fiber, and Total Phenolic Retention in Eight Fruits and Vegetables: A Com...
2023-03-04
20 min
Vasten als leefstijl
41 Cacao en chocolade: hoe gezond is het echt?
Bijna iedereen lust wel chocolade en we worden al jaren blij gemaakt met nieuwskoppen waarin wordt gezegd dat het zelfs gezond voor ons is. Wat hier tot nu toe bekend over is, bespreek ik in deze aflevering. Ben je slechthorend? Zet dan de ondertiteling aan op YouTube. 0:56 Wat zijn cacao en chocolade? 4:26 Soorten chocolade. 5:57 Cafeïne. 7:31 Theobromine. 9:14 Gezondheidsvoordelen. 13:17 Duurzaamheid. 14:38 Verslavend lekker? Cacaoboom en Theobroma cacao New light on the use of Theobroma cacao by Late Classic Maya | PNAS Van Houten (chocoladefabriek) Roze chocolade - Wikipedia Theobromine inhibits sensory nerve activation and cough Psychopharmacology of theobromine in healthy volunteers - PMC Ch...
2023-02-04
18 min
Vasten als leefstijl
40 Thee: wat is het en wat zijn de voor- en nadelen voor onze gezondheid?
Thee heeft genoeg gezondheidsvoordelen om in 2015 toegevoegd te worden aan de Richtlijnen Goede Voeding. In deze aflevering bespreek ik welke dat zijn. Ben je slechthorend? Zet dan de ondertiteling aan op YouTube. 0:56 Wat is thee? 4:26 Thee en vasten 6:38 Theïne/cafeïne 8:40 Theanine en vasten 9:04 Gezondheidsvoordelen van thee. 10:37 Beperkingen van studies en thee-extracten. 11:27 Meer gezondheidsvoordelen. 11:49 Nadelen van thee. 13:25 Hoe zet je een lekker kopje thee? Thee - Achtergronddocument bij Richtlijnen goede voeding 2015 | Advies | Gezondheidsraad White Tea (Camellia Sinensis (L.)): Antioxidant Properties And Beneficial Health Effects Thee (drank) - Wikipedia Health Functions and Related Molecular Mechanisms of Tea Components: An Update...
2023-01-07
16 min
Vasten als leefstijl
39 Koffie: wat is het en wat zijn de voor- en nadelen voor onze gezondheid?
Koffie is niet meer weg te denken uit onze maatschappij en het komt regelmatig positief maar ook negatief in het nieuws. Wat hier, voor zover bekend, van waar is, bespreek ik in deze aflevering. Ben je slechthorend? Zet dan de ondertiteling aan op YouTube. 1:37 Wat is koffie? 3:11 De voor- en nadelen van cafeïne. 8:55 Cafestol, kahweol en LDL. 10:21 Overige gezondheidsvoordelen. 13:17 Lever, koffie en vasten. 16:30 Overige nadelen. Cafeïne - Wikipedia Koffie - Achtergronddocument bij Richtlijnen goede voeding 2015 | Advies | Gezondheidsraad Koffie (drank) - Wikipedia en Coffee - Wikipedia (PDF) Caffeine and Adenosine Hoe gevaarlijk is cafeïne voor jongeren? | Voedingscentrum en Risico...
2022-12-17
21 min
Vasten als leefstijl
38 Ultrabewerkt voedsel
De term ultrabewerkt voedsel is regelmatig in het nieuws. Wat hieronder valt en waarom je het meestal wil vermijden bespreek ik in deze aflevering. Ben je slechthorend? Zet dan de ondertiteling aan op YouTube. 0:40 Wat is ultrabewerkt voedsel? 2:24 Preventieakkoord en supermarkten. 3:59 De NOVA-classificatie. 11:21 Dooreetfactor 14:54 De grootste nadelen van slecht ultrabewerkt voedsel. 17:16 Verminder je smaak voor ultrabewerkt voedsel. The Western Diet–Microbiome-Host Interaction and Its Role in Metabolic Disease Soft drink - Wikipedia The History of Wheat and Flour Milling Nationaal Preventieakkoord 2018 en Maatregelen Nationaal Preventieakkoord 2022 | Gezondheid en preventie | Rijksoverheid.nl Association between consumption of ultra-processed foods and all cause mortal...
2022-11-19
18 min
Vasten als leefstijl
37 De glycemische index
Je hebt ongetwijfeld wel eens gehoord over de glycemische of glykemische index (GI). In deze aflevering bespreek ik wat het inhoudt en wat het probleem ermee is. Ben je slechthorend? Zet dan de ondertiteling aan op YouTube. 0:59 Wat is de glycemische/glykemische index? (GI) 3:40 Wat is de glycemische/glykemische lading/last? (GL) 5:57 Waarom zijn ze niet voor iedereen exact hetzelfde? Glycemische index overzicht | Diabetes Fonds Glycemic Index (GI) & Glycemic Load (GL) Guide International Tables of Glycemic Index and Glycemic Load Values: 2008 (pdf) High variability suggests glycemic index is unreliable indicator of blood sugar response -- ScienceDaily Sensoren op de mar...
2022-11-12
10 min
Vasten als leefstijl
36 Waarom je suiker en zoetstoffen het beste kunt minderen.
Zowel suiker als zoetstoffen komen steeds vaker negatief in het nieuws. Helaas is dat niet voor niets en in deze aflevering bespreek ik waarom. Ben je slechthorend? Zet dan de ondertiteling aan op YouTube. 1:00 Suiker. 4:06 Zoetstoffen (polyolen en intensieve). 7:30 Welke mogelijke nadelen voor onze gezondheid geven ze? WHO calls on countries to reduce sugars intake among adults and children Hoe kan je suiker herkennen? - Diabetesfonds Tips om suiker te minderen | Gewichtsconsulent Amanda Health potential of polyols as sugar replacers, with emphasis on low glycaemic properties | Nutrition Research Reviews | Cambridge Core (PDF) A review on polyols: New frontiers for healt...
2022-10-29
19 min
Vasten als leefstijl
35 Vasten Q&A #2 ProLon (Fasting Mimicking Diet), Vasten supplementen en tussendoortjes en Air up (water met een geurtje).
In deze aflevering beantwoord ik de volgende 3 vragen: 1. Wat vind je van ProLon®? (Fasting Mimicking Diet) 2. Hoe zit het vasten supplementen en snacks? 3. Kan ik water met een geurtje drinken tijdens het vasten? (Air up®) Omdat ze zoveel met elkaar te maken hebben bespreek ik ze gezamenlijk. Ben je slechthorend? Zet dan de ondertiteling aan op YouTube. Air up ProLon Heb je vragen of opmerkingen over vasten, deze podcast of lijkt het je leuk om geïnterviewd te worden? Dan kun je me bereiken via Valorieen.nl Koop nu mijn Vasten als Leefstijl boeken! Schrijf je in voor...
2022-10-15
11 min
Vasten als leefstijl
34 Voedingsstoffen (5/5): mineralen deel 2.
Mineralen zijn net als vitamines microvoedingsstoffen en in deze dubbele aflevering bespreek ik wat ze zijn en waarom en hoeveel we ervan nodig hebben. In deze aflevering bespreek ik koper t/m zink. Ben je slechthorend? Zet dan de ondertiteling aan op YouTube. 0:47 Koper (Cu). 2:26 Magnesium (Mg). 7:23 Mangaan (Mn). 8:24 Molybdeen (Mo). 9:02 Natrium (Na). 12:14 Seleen/Selenium (Se). 13:08 Zink (Zn). Kernadvies Voedingsnormen voor vitamines en mineralen voor volwassenen (pdf) Factsheet ‘Interactie tussen vitamines, mineralen en medicijnen’. (pdf) Magnesium Status and Stress: The Vicious Circle Concept Revisited Dit alternatief voor-keukenzout kan jaarlijks miljoenen levens-redden. Zoutgevoeligheid en hypertensie Kruiden Heb je vragen of opme...
2022-10-01
15 min
Vasten als leefstijl
34 Voedingsstoffen (5/5): mineralen deel 1.
Mineralen zijn net als vitamines microvoedingsstoffen en in deze dubbele aflevering bespreek ik wat ze zijn en waarom en hoeveel we ervan nodig hebben. In deze aflevering bespreek ik calcium t/m kalium. Ben je slechthorend? Zet dan de ondertiteling aan op YouTube. 0:46 Wat zijn mineralen? 2:20 Electrolyten en risicogroepen voor mineralen tekorten. 3:05 Opname van mineralen. 4:40 Calcium/Kalk (Ca). 6:44 Chloride/Chloor (Cl). 7:15 Chroom/Chromium (Cr). 8:06 Fosfor/Fosfaat (P). 9:25 IJzer (Fe). 11:35 Jodium (I). 13:43 Kalium/Potassium (K). 15:24 Vriend van de show Kernadvies Voedingsnormen voor vitamines en mineralen voor volwassenen (pdf) Factsheet ‘Interactie tussen vitamines, mineralen en medicijnen’. (pdf) Minder jodium in voeding: risico...
2022-09-17
16 min
Vasten als leefstijl
33 Voedingsstoffen (4/5): vitamines deel 2.
Er bestaan 13 verschillende vitamines en in deze dubbele aflevering bespreek ik onder andere wat hun functie is, waar ze inzitten en hoeveel we ervan nodig hebben. In deel 2 bespreek ik de B vitamines en vitamine C. Ben je slechthorend? Zet dan de ondertiteling aan op YouTube. 1:35 Vitamine B1 (Thiamine) 3:37 Vitamine B2 (Riboflavine) 4:35 Vitamine B3 (Niacine) 6:34 Vitamine B5 (Pantotheenzuur) 7:29 Vitamine B6 (Pyridoxine) 8:56 Vitamine B8 (Biotine) 10:12 Vitamine B9/B11 (Foliumzuur of Folaat) 11:47 Vitamine B12 (Cobalamine) 13:43 Vitamine C (Ascorbinezuur) Kernadvies Voedingsnormen voor vitamines en mineralen voor volwassenen (pdf) Bewaren: wat betekent het voor vitamines? Stichting B12 tekort Heb je vragen of opmerkingen o...
2022-09-03
18 min
Vasten als leefstijl
33 Voedingsstoffen (4/5): vitamines deel 1.
Er bestaan 13 verschillende vitamines en in deze dubbele aflevering bespreek ik onder andere wat hun functie is, waar ze inzitten en hoeveel we ervan nodig hebben. In deel 1 bespreek ik de vetoplosbare vitamines. Ben je slechthorend? Zet dan de ondertiteling aan op YouTube. 1:13 Wat zijn vitamines? 2:29 Vetoplosbare en wateroplosbare vitamines. 2:59 Halfvitamines en onzinvitamines. 4:15 Risicogroepen. 5:29 Opname van vitamines. 6:15 Antioxidanten, vrije radicalen en oxidatieve stress. 7:46 Vitamine A (Retinol) en bètacaroteen. 10:03 Vitamine D (Cholecalciferol/Ergocalciferol) 16:14 Vitamine E (Tocoferol) 17:18 Vitamine K (K1 Fylochinon en K2 Menaquinonen) Factsheet 'Interactie tussen vitamines, mineralen en medicijnen'. (pdf) Bewaren: wat betekent het voor vitamines? Does Vitamin E...
2022-08-20
19 min
Vasten als leefstijl
32 Voedingsstoffen (3/5): eiwitten.
Eiwitten zijn noodzakelijk voor onze gezondheid en in deze aflevering bespreek ik wat ze zijn en hoeveel we ervan nodig hebben. Ben je slechthorend? Zet dan de ondertiteling aan op YouTube. 0:54 Wat zijn eiwitten en aminozuren? 1:29 Essentiële, semi-essentiële en niet-essentiële aminozuren. 2:32 Wat is de functie van eiwitten? 4:55 De vertering van eiwitten. 5:43 Waar zit het allemaal in? 6:10 De opneembaarheid en kwaliteit van eiwitten. 8:08 Eiwittekort en -overschot. 10:50 Hoeveel eiwitten hebben we nodig? 13:38 Vasten en eiwit. (30 gram per maaltijd?) 15:18 Eiwitten hype en hoe eet je makkelijk meer eiwitten? Dietary protein intake and human health - Food & Function (RSC Publishing) High...
2022-08-06
19 min
Vasten als leefstijl
31 Voedingsstoffen (2/5): vetten deel 2.
Vetten zijn al jaren een punt van discussie. Zijn ze goed, zijn ze slecht of licht de waarheid ergens in het midden? In deel 2 van deze aflevering bespreek ik meer mogelijke problemen van vetten en hoeveel we ervan nodig hebben. Ben je slechthorend? Zet dan de ondertiteling aan op YouTube. 0:42 Potentiële gezondheidsrisico’s van verschillende vetten en vleessoorten. 5:05 Bewerkte oliën en de verhouding tussen omega 3 en 6. 8:06 Omega 9 8:34 Olijfolie 9:08 3-MCPD 10:02 Verzadigd vet en cholesterol. 11:13 HDL- en LDL-cholesterol 12:39 Rookpunt. 13:53 Hoeveel vet hebben we nodig? 15:48 Vetarm eten en de symptomen van een vet tekort. Potential Cardiometabolic Health Benefits of Full-Fat Dair...
2022-07-23
18 min
Vasten als leefstijl
31 Voedingsstoffen (2/5): vetten deel 1.
Vetten zijn al jaren een punt van discussie. Zijn ze goed, zijn ze slecht of licht de waarheid ergens in het midden? In deze aflevering vertel ik meer over wat vetten zijn, waarom ze noodzakelijk zijn en wat een aantal van de mogelijke problemen kunnen zijn voor onze gezondheid. Ben je slechthorend? Zet dan de ondertiteling aan op YouTube. 0:57 Wat is vet? 1:47 Soorten vetzuren (onverzadigd, verzadigd, transvet, cholesterol en lecithine). 4:58 Waar komen dierlijke en plantaardige vetten in voor? 5:42 Waarom hebben we vet en vetachtige stoffen nodig? 7:05 Het nut en gevaar van lichaamsvet. 8:25 Vertering van vet. 10:01 Waarom staat vet in...
2022-07-09
14 min
Vasten als leefstijl
30 Voedingsstoffen (1/5): koolhydraten deel 2.
Koolhydraten hebben al jaren een slechte naam, maar dat is gelukkig grotendeels onterecht. In deel 2 bespreek ik wat het probleem ermee is en hoeveel we ervan nodig hebben. Ben je slechthorend? Zet dan de ondertiteling aan op YouTube. 0:53 Waarom zijn koolhydraten zo'n groot discussiepunt? (Suikers) 3:29 Resistent zetmeel 6:54 FODMAP’s en gluten. 8:52 Hoeveel koolhydraten heb je nodig? 10:52 Heb je ze wel nodig? 12:16 Bouw vezels langzaam op. 13:36 30 planten challenge. 15:05 Vezels. 16:02 Drink voldoende. Carbohydrate quality and human health: a series of systematic reviews and meta-analyses Resistant starch in food: a review Health Implications of High-Fructose Intake and Current Research Intestinal Fructose and Gluco...
2022-06-25
17 min
Vasten als leefstijl
30 Voedingsstoffen (1/5): koolhydraten deel 1.
Koolhydraten hebben al jaren een slechte naam, maar dat is gelukkig grotendeels onterecht. In deel 1 van deze aflevering bespreek ik wat ze zijn. Ben je slechthorend? Zet dan de ondertiteling aan op YouTube. 1:03 Wat zijn koolhydraten? 1:27 De soorten koolhydraten. 3:13 Voedingsvezels. 7:19 Vertering van koolhydraten. 8:10 Fermenteren. Health Benefits of Fiber Fermentation The Dutch Microbiome Project defines factors that shape the healthy gut microbiome Dagelijkse hoeveelheden PuurGezond Effects of Sucralose Ingestion versus Sucralose Taste on Metabolic Responses to an Oral Glucose Tolerance Test in Participants with Normal Weight and Obesity: A Randomized Crossover Trial The Impact of Dietary Fiber on Gut Microbiota i...
2022-06-11
10 min
Vasten als leefstijl
29 Waarom calorieën tellen niet genoeg is en welke factoren nog meer meespelen.
Iedereen kent het advies “eet minder en beweeg meer” wel, maar zo simpel is het helaas niet. Welke factoren er nog meer meespelen bespreek ik in deze aflevering. Ben je slechthorend? Zet dan de ondertiteling aan op YouTube. 1:24 WHO rapport obesitas epidemie. 3:26 Wat is een calorie (kcal) en hoeveel bevat alles? 5:34 Hoeveel nemen we gemiddeld van alles op? 6:36 De vorm van je voedsel. 6:57 Invloed van je darmmicrobioom. 8:13 Stofwisseling. 9:45 Bewegen. 10:55 Macrovoedingsstoffen en onze reactie hierop (DIETFITS studie). 11:55 Wat je eet. 13:25 Wanneer je ze wel wilt bijhouden. WHO EUROPEAN REGIONAL OBESITY REPORT 2022 Bomb calorimetery A perspective on food energy standards for nutri...
2022-05-28
16 min
Vasten als leefstijl
28 Dieetgedachten
Je wilt afvallen en/of je leefstijl verbeteren, maar klopt nu eigenlijk? Er wordt zoveel over voedingen leefstijl gezegd. Luister naar deze aflevering om erachter te komen hoe je kunt bepalen wat zinnig is en wat je natuurlijk kunt doen aan de vervelende dieetgedachten. Ben je slechthorend? Zet dan de ondertiteling aan op YouTube. 0:43 Dieetgedachten (Diet brain). 3:17 Begin bij de basis. 8:07 Slechte studies zorgen voor verwarring. 10:28 De “Is dit waar?” oefening (1. Dieetgedachte | 2. Bewijs ervoor | 3. Bewijs ertegen | 4. Conclusie). Eetstoornissen Dagelijkse hoeveelheden PuurGezond Geraffineerd en ongeraffineerd Beweegrichtlijnen, Nederland in Beweging en Het belang van voldoende bewegen. Calorie Restriction with or without Time...
2022-05-14
14 min
Vasten als leefstijl
27 Vasten Q&A ('s ochtends eten, avondmedicatie en weekend).
Omdat ik steeds meer vragen krijg beantwoord ik er 3 in deze eerste Q&A aflevering. 0:52 Is het beter om 's ochtends te eten? 5:58 Hoe zit het met avondmedicatie? 7:44 Is het genoeg om alleen doordeweeks te vasten? Eat, Train, Sleep—Retreat? Hormonal Interactions of Intermittent Fasting, Exercise and Circadian Rhythm Food Timing, Circadian Rhythm and Chrononutrition: A Systematic Review of Time-Restricted Eating's Effects on Human Health Chrononutrition in the management of diabetes. Time-restricted feeding improves glucose tolerance in men at risk for type 2 diabetes: a randomized crossover trial Beneficial effects of early time-restricted feeding on metabolic diseases: importance of a...
2022-04-24
09 min
Vasten als leefstijl
26 Het effect van de obesogene omgeving.
De obesogene omgeving… Je hebt er ongetwijfeld wel een van gehoord, maar wat maakt onze omgeving nu eigenlijk obesogeen? In deze aflevering bespreek ik dit én wat je eraan kunt doen om jezelf ertegen te kunnen wapenen. Ben je slechthorend? Zet dan de ondertiteling aan op YouTube. 0:40 Wat is de obesogene omgeving? 6:16 Wat kan je ertegen doen? Erfelijke aanleg voor overgewicht groter in dikmakende omgeving (Variation in the Heritability of Child Body Mass Index by Obesogenic Home Environment) Associations of the Home Food Environment with Eating Behaviors and Weight Status among Children and Adolescents Oorzaken van overgewicht (door de jar...
2022-04-16
15 min
Vasten als leefstijl
25 Waarom vasten zelf geen dieet is en hoe je er verstandig mee kunt afvallen.
Vasten is geen dieet, maar een leefstijl. Dit betekent echter niet dat je het niet kunt gebruiken om af te vallen. In deze aflevering bespreek ik de verschillen tussen vasten en diëten en hoe je vasten kunt gebruiken om af te vallen. Ben je slechthorend? Zet dan de ondertiteling aan op YouTube. 1:21 De verschillen tussen vasten en diëten. 5:57 De effecten van diëten (spaarstand, The Biggest Loser studie en The Minnesota Starvation Experiment). 9:03 Waarschuwingssignalen van strenge diëten/snel afvallen. 10:03 Verstandig afvallen met vasten (langzaam en sneller). Diëten Persistent metabolic adaptation 6 years after “The Biggest Loser” competitio...
2022-04-02
16 min
Vasten als leefstijl
024 Het belang van slaap op je gezondheid en het effect van vasten.
Je slaap is heel erg belangrijk voor je gezondheid. Vasten kan het tijdelijk verstoren, maar op lange termijn gelukkig ook verbeteren. Ben je slechthorend? Zet dan de ondertiteling aan op YouTube. 1:10 Waarom slapen we en wat zijn de symptomen van een slaaptekort? 3:23 Slaapcyclus (slaapfases, slaapstuip, slaapverlamming). 6:43 Slaapproblemen bij (beginnende) vasters (ketonen, food-coma, hormonen). 9:08 De directe en indirecte voordelen van vasten op slaap. 9:49 Slaaptips. 13:43 Kruiden en melatonine. A Review of the Assessment of Sleep, Body Weight Status and Their Relationship in Adults The future of sleep health: a data-driven revolution in sleep science and medicine The effects of partial sleep d...
2022-03-19
17 min
Vasten als leefstijl
23 Vasten door de eeuwen heen.
Vasten wordt al duizenden jaren bewust gedaan om religieuze redenen én om de gezondheid te verbeteren. Ben je slechthorend? Zet dan de ondertiteling aan op YouTube. 1:27 Oermensen (hadden geen keuze). 2:28 Religieus vasten (Islam, Christendom, Jodendom, Boeddhisme). 5:30 Oude medische geschriften - Hippocrates, 6:19 Galen(us) 6:45 Avicenna 7:21 Edward Dewey en Upton Sinclair 8:09 Wereldrecord vasten (Angus Barbieri). 9:12 Ziekten waarbij vasten duizenden jaren werd voorgeschreven (Diabetes en epilepsie). Fasting: The History, Pathophysiology and Complications Sacred and Secular Affliction: Fasting in the history of the West and Western Christianity - Volledige Thesis link. Avicenna's Canon Of Medicine en Food Reduction in Avicenna’s View...
2022-03-05
11 min
Vasten als leefstijl
22 Vasten en bloedwaarden (cholesterol, diabetes type 1 & 2, schildklier en medicatie).
Vasten kan een grote invloed hebben op de hoeveelheid de medicatie die je gebruikt voor gezondheidsproblemen. In deze aflevering bespreek ik de bloedwaarden waar vasters de grootste verbeteringen in zien. Ben je slechthorend? Zet dan de ondertiteling aan op YouTube. 1:01 Cholesterol. 3:49 Diabetes type 1 en 2. 7:10 Schildklier. 8:56 Bloeddruk. 9:34 Bespreek vasten met je arts. Fasting reduces cholesterol levels in prediabetic people over extended period of time, new research finds Intermittent fasting and health outcomes: an umbrella review of systematic reviews and meta-analyses of randomised controlled trials The transient hypercholesterolemia of major weight loss (Hier kan je de pdf vinden.) Effects of intermittent f...
2022-02-19
11 min
Vasten als leefstijl
21 Vasten en darmproblemen (darmmicrobioom, PDS, IBD en tijdelijke problemen).
Vasten kan helpen bij darmproblemen, maar in het begin kan het er ook voor zorgen dat je #2 verandert. In deze aflevering bespreek ik wat je allemaal kunt verwachten. Ben je slechthorend? Zet dan de ondertiteling aan op YouTube. 0:43 Rust 1:28 Veranderende darmbacteriën (butyraat). 3:02 ADF 4:12 Darmproblemen waar vasten bij kan helpen (PDS en IBD). 5:05 Ondergewicht. 5:26 FODMAP. 5:54 Tijdelijke diarree en/of obstipatie, oorzaken en tips. 9:25 Mijn darmproblemen (PDS-C, endometriose, hernia’s en niet-allergische overgevoeligheid). 11:44 Vast op de juiste manier. Van 4 weken vasten worden de darmen heel blij (Remodeling of the gut microbiome during Ramadan-associated intermittent fasting) Intermittent fasting confers pro...
2022-02-05
12 min
Vasten als leefstijl
20 Vasten en ploegendiensten.
erken in ploegendiensten kan het lastiger maken om te vasten. In deze aflevering bespreek ik tips zodat ook dienstwerkers van vasten hun leefstijl kunnen maken. Ben je slechthorend? Zet dan de ondertiteling aan op YouTube. 1:05 Kans op gezondheidsproblemen is groter als je wisselende diensten draait. 1:38 Let alleen op je eettijd. 2:30 Wanneer je kunt eten. 3:06 Moe na de maaltijd? 4:26 (M)ADF. 5:22 Beginnende vaster. 5:32 Vastapp (ik gebruik nu de gratis versie van Zero). 6:32 Blijf flexibel. RIVM rapporten over ploegendiensten. Shift Work and Poor Mental Health: A Meta-Analysis of Longitudinal Studies Shift Work: Disrupted Circadian Rhythms and Sleep - Implications for Health...
2022-01-22
07 min
Vasten als leefstijl
19 Wat als het vasten niet naar wens gaat? (Veelvoorkomende fouten en problemen.)
Vasten kan probleemloos gaan, maar het gaat niet bij iedereen direct naar wens. In deze aflevering geef ik een overzicht van alles wat je kunt proberen om het toch te laten werken. Ben je slechthorend? Zet dan de ondertiteling aan op YouTube. 0:47 Hoe je vast. 4:24 Wat en hoe je eet en drinkt. 6:59 Mentale kant. 8:57 Gebeurt er echt niets? Recepten. Voedingsstoffen. Vlees minderen. Afvallen is… Stress. Heb je vragen of opmerkingen over vasten, deze podcast of lijkt het je leuk om geïnterviewd te worden? Dan kun je me bereiken via Valorieen.nl Koop nu mijn Vasten als Leefstijl boeken! Sch...
2022-01-08
12 min
Vasten als leefstijl
18 De mentale voordelen van vasten.
Vasten heeft naast fysieke voordelen ook belangrijke mentale voordelen. Hoe dit komt en welke dit zijn bespreek ik in deze aflevering. Ben je slechthorend? Zet dan de ondertiteling aan op YouTube. 0:48 Hersenen 2:50 Emotioneel 3:29 BDNF (Alzheimer, Huntington, Parkinson). 5:17 BDNF verhogen. 5:36 Depressie. 5:53 Overige redenen dat je je mentaal beter gaat voelen (hormonen, stress, ontstekingen, energie, flexibel). Ketogenic Diet and Epilepsy: What We Know So Far Hallmarks of Brain Aging: Adaptive and Pathological Modification by Metabolic States Type 3 Diabetes and Its Role Implications in Alzheimer’s Disease Does Data-Independent Acquisition Data Contain Hidden Gems? A Case Study Related to Alzheimer’s Disease Fast...
2021-12-25
08 min
Vasten als leefstijl
18.2 Fijne feestdagen en een korte mededeling.
Ben je slechthorend? Zet dan de ondertiteling aan op YouTube. Heb je vragen of opmerkingen over vasten, deze podcast of lijkt het je leuk om geïnterviewd te worden? Dan kun je me bereiken via Valorieen.nl Koop nu mijn Vasten als Leefstijl boeken! Schrijf je in voor de Vasten als Leefstijl Nieuwsbrief. Wordt ook lid van mijn Vasten als leefstijl Facebook groep. Bekijk Live Q&A’s, Vastvragen en Gezondheid video’s op mijn YouTube kanaal. Steun mijn werk en koop wat leuks in mijn webshop of wordt Vriend van de show.
2021-12-25
01 min
Vasten als leefstijl
17 De honger-reactie (CPIR), smaakjes (tandpasta, kauwgom, lippenbalsem, roken etc.) en maag- en darmgeluiden.
Honger is de hoofdreden dat veel mensen stoppen met vasten en vaak weten ze niet precies wat het triggert. In deze aflevering bespreek ik onder andere hoe de cephalische fase werkt, zodat je honger tijdens je vasttijd zoveel mogelijk kunt vermijden. Ben je slechthorend? Zet dan de ondertiteling aan op YouTube. 0:46 Honger en de CPIR (Cephalische Fase [Phase] Insuline Respons). 3:11 Je hoeft niets te voelen. 4:32 Zien, geuren en horen (klaarmaken, geurkaarsen, verpakkingen etc). 5:48 Aangeleerd gedrag. 7:14 Het mentale aspect. 8:15 Tanden poetsen en mondwater. 9:14 Lippenbalsem en lippenstift. 9:30 Roken, vapen, wiet en CBD olie. 9:59 Kauwen. 10:20 Zuigen. 10:36 Maag- en darmgeluiden. Nutrient Sensing Mechanisms a...
2021-12-18
12 min
Vasten als leefstijl
16 De grootste vooroordelen en mythes over vasten.
In deze aflevering bespreek ik de vooroordelen en mythes die ik het vaakst ben je tegengekomen en waarom ze niet kloppen. Ben je slechthorend? Zet dan de ondertiteling aan op YouTube. 0:50 Goed vasten en eten. 2:10 “Vasten is een (honger)dieet/eetstoornis.” 4:42 “Vasten is slecht voor je stofwisseling (metabolisme).” (Caloriearme diëten, tussendoortjes en ontbijt.) 9:05 “Je moet voor, tijdens en na het sporten eten om spierverlies tegen te gaan.” 9: 26 “Vrouwen kunnen niet vasten.” 9:53 “Je moet ketogeen eten als je vast.” (Metabolisch flexibel.) 11:16 “Je hersenen hebben gedurende de dag koolhydraten nodig om goed te werken.” 12:09 “Ik kan niet vasten.” Oorzaken van overgewicht (door de jaren heen...
2021-12-11
14 min
Vasten als leefstijl
15 Autofagie: wat is het, hoe verhoog je het en waarom is dit belangrijk?
Autofagie, in het Engels autophagy, is een belangrijk proces wat ik al een paar keer heel kort heb besproken. In deze aflevering ga ik er dieper op in, zodat je snapt waarom het één van de belangrijke vastdoelen is. Ben je slechthorend? Zet dan de ondertiteling aan op YouTube. 1:17 Autofagie 1:53 Stressoren 2:23 Caloriearme diëten 2:35 Sauna en koud douchen 2:52 Waarom stressoren goed kunnen zijn en wanneer ze een probleem vormen. 4:20 Wanneer verhoogt autofagie? 5:10 Langdurig vasten. 5:51 Wat gebeurt er op celniveau? (Apoptose, cel-afval, overtollige eiwitten, AMPK, fagofoor, autofagosoom, lysosoom en mTOR). 9:20 AMPK en mTOR balans 10:43 Supplementen? 11:05 Koffie Autophagy wins the 2016 Nobel Priz...
2021-12-04
12 min
Vasten als leefstijl
14 Welke strategieën zijn er als je niet je vastschema aan kunt houden? (Etentjes, feestjes, feestdagen, vakantie etc.)
Vasten is een fijne leefstijl, maar je vastschema is niet altijd even praktisch. In deze aflevering bespreek ik de veelgebruikte strategieën die je kunt gebruiken. Ben je slechthorend? Zet dan de ondertiteling aan op YouTube. 0:58 Sociale gebeurtenissen. 1:10 De 5 strategieën. 2:58 Vakanties en lange weekenden. Heb je vragen of opmerkingen over vasten, deze podcast of lijkt het je leuk om geïnterviewd te worden? Dan kun je me bereiken via Valorieen.nl Koop nu mijn Vasten als Leefstijl boeken! Schrijf je in voor de Vasten als Leefstijl Nieuwsbrief. Wordt ook lid van mijn Vasten als leefstijl Facebook groep. Bekijk Liv...
2021-11-27
05 min
Vasten als leefstijl
13 Hoe voorkom je dat je teveel afvalt? Vooral als je toch je vastschema aan wilt houden zodra je op je streefmaat bent.
Vasten is een simpele manier om op een gezond gewicht te komen en blijven, maar wat als je toch meer afvalt dan waar jij je comfortabel bij voelt? Ben je slechthorend? Zet dan de ondertiteling aan op YouTube. 0:52 Pas je vastschema aan. 2:53 Let op wat je eet. Heb je vragen of opmerkingen over vasten, deze podcast of lijkt het je leuk om geïnterviewd te worden? Dan kun je me bereiken via Valorieen.nl Koop nu mijn Vasten als Leefstijl boeken! Schrijf je in voor de Vasten als Leefstijl Nieuwsbrief. Wordt ook lid van mijn Vasten als leefstijl Facebook g...
2021-11-20
05 min
Vasten als leefstijl
12 Vasten voor vrouwen (menstruatiecyclus, PCOS en de overgang)
Vrouwen mogen echt wel langer dan 14 uur per dag vasten en 'cyclusvasten' is onzin. Er zijn echter wel een aantal dingetjes die belangrijk zijn om te weten. Ben je slechthorend? Zet dan de ondertiteling aan op YouTube. 1:56 Vasten kan je menstruatiecyclus tijdelijk veranderen. 3:02 Mijn cyclus, endometriose en serrapeptase. 3:42 PCOS. 4:11 Menstruatiecyclus per week. 7:27 Overgang. 8:17 Botontkalking. Endometriose Role of therapeutic fasting in women’s health: An overview The role of serratiopeptidase in the resolution of inflammation Ik gebruik deze serrapeptase. Let erop dat je het nuchter moet innemen, omdat het anders de eiwitten in je maaltijd verteert (dus minimaal 30 minuten voor of 2...
2021-11-13
09 min
Vasten als leefstijl
11 Hoe kan je als vaster het beste eten en waar moet je op letten?
Gezond eten is net zo belangrijk als goed vasten en in deze aflevering bespreek ik waar je allemaal op kunt letten. Ben je slechthorend? Zet dan de ondertiteling aan op YouTube. 0:45 Waarom gezond eten ook belangrijk is. 1:29 Koolhydraatarm eten? 2:24 Waar ik op let. 3:15 Naar behoefte eten (intuïtief eten). 3:56 Variatie. 4:34 Mentale honger. 4:51 Dorst. 5:05 Eet niet voor mogelijke toekomstige honger. 5:31 Het kan even duren voordat je weer naar behoefte kunt eten. 7:06 Te snel vol. 7:23 Voorkom de spaarstand. 8:49 Tekorten. 9:41 Wanneer je eet is heel persoonlijk. 10:19 Hoe je het vasten stopt is ook heel persoonlijk. 11:07 Pas op voor sterk bewerkte producten en a...
2021-11-06
13 min
Vasten als leefstijl
10 Vasten, sporten (bewegen) en waarom je de weegschaal beter kunt opbergen.
Sporten en vasten is een betere combinatie dan je denkt, maar het kan in het begin best even lastig zijn. Ben je slechthorend? Zet dan de ondertiteling aan op YouTube. 0:53 Waarom vastend sporten in het begin een uitdaging kan zijn. 1:48 Elektrolyten. 2:24 Koffie. 2:49 Tijdelijk je sport- of eettijd opschuiven. 3:20 Het beste moment om te sporten. 3:32 Voordelen van vastend sporten. 3:38 Je hoeft niet bang te zijn voor spierverlies. 5:48 Heb je extra eiwitten nodig? 6:49 Voordelen van sporten. 7:25 Beste sport voor vasters? 7:52 Vastende ultramarathons. 8:22 Waarom je de weegschaal vaak beter kunt opbergen. 9:10 Ook voor niet-vasters is de weegschaal vaak niet betrouwbaar. De naturel ve...
2021-10-30
10 min
Vasten als leefstijl
9 Veelvoorkomende bijwerkingen van vasten en ketose en hoe je hier om mee om kan gaan.
De gewenningsfase kan best pittig zijn. In deze aflevering bespreek ik de meest voorkomende klachten. Ben je slechthorend? Zet dan de ondertiteling aan op YouTube. 0:43 Bereidt jezelf voor. 1:10 Dit gebeurt er met je lichaamsenergievoorraad tijdens het vasten. 1:29 Snelheid ligt eraan hoe lang je vast, hoe je eet en of je sport. 2:15 Ketose en ketonen. 2:49 Hongersignalen. 3:30 De gewenningsfase en de bijwerkingen van vasten. 4:09 Honger en hangry. 4:27 Misselijkheid. 4:36 Maag- en darmklachten. 5:13 Brandend maagzuur. 5:44 Vermoeidheid en verminderde sportprestaties. 6:02 Hoofdpijn, elektrolyten, kramp in de benen. 7:35 Slaapproblemen. 8:00 Vieze smaak. 8:34 Koud zijn. 8:50 Waarom de (tijdelijke) bijwerkingen toch de moeite waard zijn. 8:57 Ketose verbetert je hongersignalen. 9:30...
2021-10-23
11 min
Vasten als leefstijl
8 Vasten, medicatie en supplementen
Medicatie en supplementen kunnen voor Vasters een groot probleem vormen, maar je kunt er natuurlijk niet zomaar mee stoppen. Luister deze aflevering zodat je precies weet hoe jij ze het beste kunt nemen en waar je op kunt letten. Ben je slechthorend? Zet dan de ondertiteling aan op YouTube. 0:58 Het liefst tijdens je eettijd. 1:25 Lees de bijsluiter. 2:10 Opschuiven. 2:29 Medicatie moeten innemen met voedsel. 3:56 Wisselen van medicatie. 4:57 Mogelijke symptomen van het stoppen van je vast. 6:06 Hongergevoel door medicatie. 6:39 Pas op voor overdosering als je gezonder wordt. 7:06 Innemen na de maaltijd. 7:54 Extra richtlijnen voor supplementen. 8:38 Nuchter moeten innemen. 9:18 Zo vergeet je...
2021-10-16
11 min
Vasten als leefstijl
7 Tips om het vasten makkelijker vol te houden. (v2)
Vasten hoeft niet moeilijk te zijn, maar het is voor velen wel een grote verandering. Met deze simpele tips is het makkelijker vol te houden. Ben je slechthorend? Zet dan de ondertiteling aan op YouTube. 2:11 Huisgenoten. 2:35 Afleiding zoeken. 4:00 Eten klaarmaken gedurende je vasttijd. 5:16 Timer of vastapp. 5:56 Vast dagschema 6:41 Drink voldoende en varieer. 8:17 Zout en elektrolyten. 8:59 Mogelijke oorzaken waardoor het vasten lastiger gaat. 9:44 Let erop dat je goed vast. 10:07 Weet je “Waarom”. 10:56 Eet gezond. Alles over water (en tips om voldoende te drinken) | Gewichtsconsulent Amanda De naturel is een voorbeeld van een vastvriendelijke elektrolytpoeder Slaap(problemen) | Gewichtsconsulent Amanda Tips om suiker...
2021-10-09
14 min
Vasten als leefstijl
6 Zo begin je met vasten
Nu je al wat meer over vasten geleerd hebt wil je ongetwijfeld graag weten hoe je ermee kan starten. Je kunt natuurlijk gelijk een schema kiezen, maar je kunt het ook rustig opbouwen. In deze aflevering bespreek ik de populairste manieren. Ben je slechthorend? Zet dan de ondertiteling aan op YouTube. 1:01 Hoelang kun je het beste vasten? 1:22 Rustig opbouwen. 5:15 Gelijk beginnen met het 16:8. 5:36 Gelijk beginnen met (M)ADF 6:30 Mijn ervaring. Heb je vragen of opmerkingen over vasten, deze podcast of lijkt het je leuk om geïnterviewd te worden? Dan kun je me bereiken via Valorieen.nl K...
2021-10-02
08 min
Vasten als leefstijl
5 Wie kunnen er beter niet langer dan 14 uur vasten?
Vasten is gezond, maar voor niet iedereen is het verstandig om het langer dan 14 uur per dag te doen. Ben je slechthorend? Zet dan de ondertiteling aan op YouTube. 0:50 Waarom ik het 14:10 aanhoudt. 1:31 Kinderen 2:28 Zwanger en borstvoeding 3:08 Ondergewicht 3:37 Eetstoornis 3:57 Chronisch zieken en medische behandelingen (o.a. nierproblemen, diabetes, hoge bloeddruk en schildkliermedicatie). 5:03 Ziek 5:14 Wat kan je wel voor je gezondheid doen als langer dan het 14:10 niet geschikt is voor je? Heb je vragen of opmerkingen over vasten, deze podcast of lijkt het je leuk om geïnterviewd te worden? Dan kun je me bereiken via Valorieen.nl Koop nu mij...
2021-09-25
06 min
Vasten als leefstijl
4 De voor- en nadelen van vasten
In deze aflevering bespreek ik de grootste voor- en nadelen van vasten. Ben je slechthorend? Zet dan de ondertiteling aan op YouTube. 1:09 Gewichtsverlies. 1:53 Gewenningsfase/overgangsfase en ketose. 5:34 Autofagie en ontstekingsremmend 6:28 Intuïtief eten en smaakverandering 8:17 Slechte adem en sneller koud krijgen. 8:48 Haar en nagels groeien sneller. 8:57 Puistjes. 9:30 Maak van vasten je leefstijl. 10:11 Onbegrip en bezorgdheid van anderen. 11:05 Insulineresistentie verminderd. 11:51 Bloedwaarden verbeteren (bloeddruk, cholesterol en schildklier). 12:16 Darmproblemen verminderen. 12:30 Geen energiedipjes en meer energie en makkelijkere spieraanmaak. 12:52 Praktisch. 13:06 Alzheimer, Parkinson en kanker. 14:02 Vasten en kanker en IC opname. 14:42 Waarom ik ook de nadelen bespreek. Flipping the metabolic s...
2021-09-18
16 min
Vasten als leefstijl
3 De verschillende vastmethodes (16:8, OMAD, OPAD, 5:2, ADF, MADF). (v3)
Vasten kan op diverse manieren en in deze aflevering bespreek ik de meest populaire. Ben je slechthorend? Zet dan de ondertiteling aan op YouTube. 0:49 Urenvasten (Time Restricted Eating/Feeding - TRE of TRF). 1:35 16:8, TMAD/2MAD (Two Meals A Day), 18:6, 19:5. 4:54 OMAD (One Meal A Day). 5:54 OPAD (One Plate A Day). 6:35 ADF, 5:2, 4:3 en 6:1 (Alternate Day Fasting). 8:27 MADF (Modified Alternate Day Fasting). 9:15 Combineren van vastmethodes. 10:23 Dagenvasten (Extended Fasting [EF]). Intermittent Fasting and Obesity-Related Health Outcomes. An Umbrella Review of Meta-analyses of Randomized Clinical Trials Heb je vragen of opmerkingen over vasten, deze podcast of lijkt het je leuk om geïnterviewd te w...
2021-09-11
12 min
Vasten als leefstijl
2 Wat is vasten en waar moet je op letten? (v3)
Vasten (intermittent fasting) kan een hele goede optie zijn als je gezondheidsproblemen hebt en deze wil verminderen en/of als je wilt afvallen. Het principe is heel erg simpel: je neemt gewoon minimaal 12 uur niks wat het vasten stopt. Helaas gaan velen de mist in met wat ze denken wat ze wel kunnen nemen tijdens het vasten en werkt “vasten” daardoor op lange termijn niet. In deze aflevering bespreek ik wat je wel en niet kunt nemen tijdens het vasten en waarom, zodat het ook voor jou gaat én blijft werken. Ben je slechthorend? Zet dan de ondertiteling aan op YouT...
2021-09-04
16 min
Vasten als leefstijl
1 Mijn verhaal en deze podcast
Hoe ik, Amanda Kortman, in 2012 in aanraking ben gekomen met vasten (Intermittent Fasting en Time Restricted Eating), hoe mijn schema door de jaren heen veranderd is en waarom ik deze podcast begonnen ben. Ben je slechthorend? Zet dan de ondertiteling aan op YouTube. 0:38 Mijn verhaal 4:42 Deze podcast Rughernia, Nekhernia, Thoracale hernia. Gewichtsconsulent Amanda Endometriose Niet-allergische overgevoeligheid, Hooikoorts en Oraal Allergie Syndroom (OAS) PuurGezond Heb je vragen of opmerkingen over vasten, deze podcast of lijkt het je leuk om geïnterviewd te worden? Dan kun je me bereiken via Valorieen.nl Koop nu mijn Vasten als Leefstijl boeken! Schrijf je in...
2021-09-04
08 min