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Culinária falada com NaluzicaSONHO DE AIPIM RECHEADO DE GOIABADA E QUEIJO CATUPIRYSonho de aipim recheado de goiaba e catupiry Ingredientes300 gramas de mandioca (aipim ou macaxeira) cozida e bem amassadinha7 gramas de açúcar refinado15 gramas de manteiga40 gramas de goiabada20 gramas de queijo catupiry2 gramas de sal90 gramas de farinha de trigoaçúcar refinado para polvilharcanela em pó para polvilhar Modo de preparoMisture o aipim já cozido e amassado, ainda morno, com açúcar, a manteiga e o sal...
2025-04-2801 minCulinária falada com NaluzicaBISCOITOS DUAS CORESBISCOITOS DUAS CORESIngredientes• 2 tabletes e meio de margarina culinária (250 g) ou manteiga em temperatura ambiente• 2 gemas grandes ou 3 pequenas• 1 xícara (chá) de açúcar• 1 embalagem de amido de milho MAIZENA® (500 g)• 5 colheres (sopa) de chocolate em pó• 1 colher (sopa) de margarina culinária ou manteigaPara untar e enfarinhar:• Margarina culinária• Farinha de trigoMODO DE FAZER:1. Unte e enfarinhe dua...
2025-04-2803 minCulinária falada com NaluzicaLOMBO DE CAPOTELOMBO DE CAPOТЕIngredientes6 bifes grossos de lombo de porcosal e pimenta-doreino a gosto 1 dente de alho amassado 1 colher (sopa) de suco de limão óleo para fritar Para o molho: 1 colher (sopa) de manteiga 1/2 cebola (média) picada 1 xicara (chá) de leite 1 colher (sopa) de Maizena 1/2 xícara (cha) de cogumelos, cortados em fatiasPara a massa...
2025-04-2702 minCulinária falada com NaluzicaBOLINHA DE QUEIJOBOLINHA DE QUEIJO(simples, rápida e barata!)Ingredientes:1 ovo100gr queijo muçarela ralado½ xícara de MAIZENA®Óleo para fritarModo de preparo:1. Em um tigela pequena, coloque o ovo, oqueijo e o amido de milho MAIZENA®, emisture com as mãos até ficar homogêneo.2. Com as mãos untadas, divida a massa em20 porções e modele esferas de cerca de 3cm de diâmetr...
2025-04-2502 minCulinária falada com NaluzicaBACALHAU A CONSULESABACALHAU A CONSULESAINGREDIENTES1 quilo de bacalhau1 xícara (chá) de azeite1 cebola ralada1 quilo de batatas descascadas e cortadas em cubinhos200g de manteiga• 3 colheres (sopa) de amido de milhoMAIZENA®1 xícara (chá) de leite4 claras batidas em neveMODO DE FAZERDeixe o bacalhau em bastante água, de um dia para o outro. Escorra e desfie, retirando a pele e os espinhos. Faça um refogado com o aze...
2025-04-2401 minCulinária falada com NaluzicaCHIMICHURRI URUGUAIOChimichurri UruguaioEste molho serve para dar sabor e aroma para diversos pratos e alimentos, como o churrasco, legumes, filés de frango e de carne, porco, peixes e frutos do mar, ovo mexido, molho de salada, pão, batatas e muito mais!Ingredientes1/2 copo de azeite de oliva4 dentes de alho (se preferir mais suave, basta usar menos)1/2 copo de salsinha picada2 colheres de chá de orégano (se tiver fresco, melhor)2 colheres sopa de vinagreSal...
2025-04-2301 minCulinária falada com NaluzicaHAMBURGUER CASEIRO VINTAGEHAMBURGUER CASEIRO VINTAGEIngredientes:5 pães de hambúrguerManteiga para grelhar5 fatias de queijo cheddarMaionese, folhas de alface e rodelas de tomate a gosto1/2 xícara (chá) de picles de pepino fatiadoHambúrguer800g de fraldinha moída200g de patinho moído100g de bacon moídoSal e pimenta-do-reino a gostoAzeite para grelharCebola caramelizada2 colheres (sopa) de...
2025-04-2202 minCulinária falada com NaluzicaMINIBOLO DE LIMÃOMinibolo de limãoINGREDIENTES:• 200 g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente• 2 xícaras (chá) de Açúcar Refinado União (320 g)• 5 ovos (300 g)• 2 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo (275 g)• 1 colher (sopa) de fermento em pó (10 g)• meia xícara (chá) de suco de limão (100 ml)• raspas de limão a gostoPara untar e enfarinhar:• manteiga sem sal• farinha de trigo Para polvilhar...
2025-04-2103 minCulinária falada com NaluzicaBOLINHO SALGADO - MUFFINSBolinho Salgado ( Muffins ) Ingredientes • 100g de aveia em flocos • 1 xícara de queijo cottage • 3 ovos • 2 colheres de sopa de iogurte natural sem açúcar • 20g de muçarela ralada (opcional) • 4 tomates cereja cortados ao meio • Sal, orégano e alho desidratado a gosto Modo de Preparo • Em uma tigela, bata os 3 ovos até ob...
2025-02-2602 minCulinária falada com NaluzicaSALADA WALDORFSALADA WALDORFIngredientes3 maçãs ácidas grandes1 colher de sopa de suco de limão1 xícara de salsão picado1/2 xícara de nozes picadas1/2 xícara de maionese2 colheres de sopa de creme de leite1 pitada de salModo de PrepararDescasque as maçãs. Retire as sementes e corte em quadradinhos.Coloque numa vasilha e respingue com suco de limão.Junte o s...
2025-02-2401 minCulinária falada com NaluzicaSORVETE DE GELÉIA DE JABUTICABASORVETE DE GELÉIA DE JABUTICABAIngredientes3 claras1 pitada de sal1 1/2 colher de sopa de suco de limão1 xícara de creme de leite1 pote de geléia de jabuticaba de boa qualidade ou a caseira, que seja densa.Modo de Fazer:Bata as claras em neve com o sal, até que fiquem firmes.Junte a geléia às colheradas, batendo sempre. Adicione o suco de limão. Bata o creme...
2025-02-2301 minCulinária falada com NaluzicaSORVETE DE CREME DE NOZESSORVETE DE CREME DE NOZESIngredientes4 gemas1/4 de xícara de açúcar1/2 xícara de leite2 colheres de sopa de rum1 xícara de creme de leite batido em chantilly1 xícara de nozes ou castanhas de cajú moídas1 xícara de biscoitos Maizena passados pelo liquidificadorMode de PrepararBater as gemas, acrescente o açúcar e o leite e cozinhe em banho-maria durante 5 minutos, me...
2025-02-2102 minCulinária falada com NaluzicaQUADRADINHOS DE PALMITOQUADRADINHOS DE PALMITOIngredientes:1 vidro de palmito ( ou em natura, assado ao forno, antes do preparo )1/2 kg de tomates100 grs de queijo ralado2 ovos1 xícara de azeite1/2 colher de sopa de sal12 colheres de sopa de farinha de trigo1 colher rasa de sobremesa de fermento em pó2 xícaras de leite1 cebola2 colheres de sopa de cheiro verde cortadinho1 folha de louroMANEIRA DE FAZ...
2025-02-2002 minCulinária falada com NaluzicaSORVETE BARILOCHESORVETE BARILOCHEIngredientes:1/2 litro de leite fervido1 lata e leite condensado6 folhas de gelatina branca dissolvidas em 1/2 xícara de água quente1 colher de café de baunilha1 cálice de licor de pêssego ou outro de sua preferência6 gemas3 claras em neve3 colheres de sopa de açúcar1 lata de creme de leiteModo de Preparar:Colocar na tigela da batedeira as 6 gemas e bater at...
2025-02-1902 minCulinária falada com NaluzicaTORTA DE CAMBRAI ( norte da França )TORTA DE CAMBRAI ( norte da França )Ingredientes da Massa1 1/2 colher de sopa de manteiga3/4 de xícara de farinha de trigo1 colher de chá de fermento em pó4 colheres de sopa de açúcar2 ovos5 colheres de sopa de leite INGREDIENTES DA COBERTURA2 ou 3 maçãs ácidas3 colheres de sopa de manteiga3 colheres de sopa de açúcarMODO DE FAZER:Para a ma...
2025-02-1802 minCulinária falada com NaluzicaTORTA DE MORANGOTorta de MorangoINGREDIENTES: MASSA • 3 colheres (sopa) de AçúcarRefinado União (60 g) • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (220 g) • 1 pitada de sal • 5 colheres (sopa) de manteiga sem sal (100 g) • 1 gema (20 g) • 2 colheres (sopa) de água gelada (30 ml)CREME • 4 gemas (80 g) • 4 colheres (sopa) rasas de amido de milho (32 g) • 2 xícaras (chá) de leite (400 ml)• meia xícara (chá) de Açúcar Refinado União (80 g) • 1 fava de baunilha ou 1 colher (chá...
2025-02-1703 minCulinária falada com NaluzicaFRANGO COM QUIABO E POLENTAFRANGO COM QUIABO E POLENTA
Ingredientes
1 frango inteiro, picado em pedaços
1 dente de alho grande, espremido
1 cebola média, bem picadinha
1 tablete de caldo de galinha
Cheiro-verde picado, a gosto
Óleo/AZEITE
Água
Azeite de oliva extravirgem, a gosto
Sal, a gosto
Quiabo
Cerca de 300 g de quiabo, cortado em pedaços médios (sem a cabeça)
1 cebola pequena, cortada em pedaços miudinhos
Sal, a...
2025-02-0603 minCulinária falada com NaluzicaTORTA DE FRUTAS SECAS CARAMELADASTorta de Frutas Secas Carameladas
INGREDIENTES:
MASSA
• 2 colheres (sopa) de Açúcar Refinado União (40 g)
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (220 g)
• 1 ovo (60 g)
• 1 gema (20 g)
• 1 pitada de sal
• meia xícara (chá) de manteiga sem sal (90 g)
CREME
• 1 xícara (chá) de Açúcar Refinado União
(160 g)
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco (200 ml)
• 2 ovos (120 g)
• 1 colher (chá) de essência de baunilha ou fava de baunilha (5 ml)
2025-01-3103 minCulinária falada com NaluzicaCookies de Canela e ChocolateCookies de Canela e Chocolate
INGREDIENTES:
• ¾ xícara (chá) de Açúcar Demerara União
(142,5 g)
• meia xícara (chá) de manteiga (90 g)
• 1 ovo médio (60 g)
• 1 colher (sopa) rasa da de canela em pó (6 g)
• 1 xícara (chá) de farinha
de trigo (110 g)
• 1 colher (café) rasa da de bicarbonato (2 g)
• 1 pitada de sal
• 1 colher de (chá) rasa da de fermento em pó (4 g)
• meia xícara (chá) de aveia em flocos finos (45 g)
• meia xícara...
2025-01-3002 minCulinária falada com NaluzicaPÃO DE LÓ_ANOS 30Pão de ló
( 1921 - 1930 )
CAPACIDADE DA XÍCARA: 200 ml
TEMPO DE PREPARO: 30 minutos
TEMPO DE FORNO: 30 minutos
TEMPO TOTAL: 1 hora
RENDIMENTO: 8 porções
INGREDIENTES:
• 1 xícara (chá) de Açúcar Refinado União (160 g)
• 5 ovos (300 g)
• 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo (165 g)
Para untar e forrar:
• manteiga sem sal
• papel-manteiga
MODO DE PREPARO:
1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma assadeira redonda untada (24 cm x...
2025-01-2902 minCulinária falada com NaluzicaLASANHA DE FRIGIDEIRALasanha de frigideira
Ingredientes
500g de patinho moído
1 dente de alho
1⁄2 cebola pequena
1⁄2 xícara (chá) de azeitonas verdes
600g de molho de tomate
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
1 xícara (chá, 240ml) de água
1 pacote de lasanha
200g de muçarela fatiada
200g de presunto fatiado
Salsinha picada
Modo de Preparo
Na frigideira, col...
2025-01-2702 minCulinária falada com NaluzicaCROQUETE DE CARNE E QUEIJOCroquete de Carne e Queijo
Ingredientes
1 kg de carne moída
100 gramas de cebola branca
5 gramas de alho
20 gramas de azeite
1 ramo de tomilho picado
65 gramas de mostarda amarela em pasta
10 gramas de sal
10 mililitros de leite integral
100 gramas de farinha de trigo
queijo mussarela para rechear
ovos batidos para empanar
farinha panko para empanar
Modo de preparo
Em uma frigideira grande, refogue a...
2025-01-1702 minCulinária falada com NaluzicaCOMPOTAS DELICIOSASCOMPOTAS DELICIOSAS
COMPOTA DE MORANGO
Ingredientes:
1 xícara (chá) de água
1 e 3/4 de xícara (chá) de açúcar
1 e 1/2 xícara (chá) de morangos
1/2 xícara (chá) de amoras
3 colheres (sopa) de água
Modo de preparo:
Em uma panela, em fogo médio, leve para ferver a água e o açúcar.
Junte as frutas e cozinhe por 3 minutos.
Dissolva a maisena na água, despeje na panela e cozinhe por mais 1 minuto, me...
2025-01-1402 minCulinária falada com NaluzicaCHARUTO RÁPIDO DE CARNE MOÍDACharuto Rápido de Carne Moída
Ingredientes
20 folhas de couve
1 xícara (chá) de arroz branco cozido
600g de carne moída refogada
Sal, pimenta síria e cheiro-verde picado a gosto
1 lata de molho de tomate
1 xícara (chá) de água quente
1 cubo de caldo de legumes
1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
Modo de preparo
Passe as folhas de couve por água quente e retire os talos com uma faca...
2025-01-1302 minCulinária falada com NaluzicaARROZ DE FORNO COM CATUPIRYARROZ DE FORNO COM CATUPIRY
Ingredientes
2 colheres (sopa) de óleo
4 e 1/2 xícaras (chá) de água
2 dentes de alho picados
2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
1 colher (café) de açafrão
1 pimentão verde picado
200g de queijo mussarela picado
1 cenoura ralada
1 lata de ervilha escorrida
Sal a gosto
1 tomate sem sementes picado
2 xícaras (chá) de Catupiry®
Azeitona preta em rodelas para decorar
2025-01-1202 minCulinária falada com NaluzicaFRICASSÈ DE CAMARÃOFricassê de camarão
Ingredientes
700 gramas de camarão
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 limão espremido
1 colher de sopa de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 tomates sem semente picados
Cheiro-verde a gosto
Meia xícara de chá de extrato de tomate
1 lata de creme de leite com soro
300 gramas de queijo muçarela ralado
1 copo de requeijão cremoso
2025-01-1102 minCulinária falada com NaluzicaCANAPÉS DE NATALCANAPÉS DE NATAL
Canapé com cream cheese e salmão
Modo de Preparo:
Primeiro, inicie a preparação das fatias de pão: Corte as fatias em formatos desejados para os canapés. Pode ser em quadrados, triângulos, ou usando cortadores de biscoito NATALINOS. Se preferir, você pode tostar levemente as fatias de pão no forno para dar uma textura crocante.
Logo em seguida, espalhe uma camada generosa de cream cheese sobre cada fatia de pão. Então, coloque uma...
2024-12-1903 minCulinária falada com NaluzicaPANETTONE OU CHOCOTTONE DE LIQUIDIFICADORPANETTONE OU CHOCOTTONE DE LIQUIDIFICADOR
Ingredientes:
1 kg de farinha de trigo peneirada
3 ovos (grandes)
1 copo (americano) de açúcar
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
250 ml de leite morno
50 g de fermento biológico
300 g de frutas cristalizadas - opcional, porque não são todos que gostam ou cubos de chocolate, se for fazer o chocottone
250 g de uva passa (de preferência sem sementes)
20 ml de essênc...
2024-12-1703 minCulinária falada com NaluzicaBOMBOM DE UVABOMBOM DE UVA (Festas de fim de ano )
Ingredientes para o creme branco:
1 lata de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
200g de chocolate branco
Ingredientes para o ganache:
300g de chocolate meio-amargo (derreter em banho maria ou no micro-ondas de 30 em 30 segundos)
400g de creme de leite
1 colher de sopa de whisky (opcional)
Restante dos ingredientes:
2 caixas de uvas verdes sem caroço cortadas ao meio (antes de cortar a uva c...
2024-12-1501 minCulinária falada com NaluzicaBISCOITOS NATALINOSBISCOITOS NATALINOS
Massa
1 e ½ xícara (chá) de de açúcar
1 colher (chá) de de raspa de limão (2g)
5 colheres (sopa) de de manteiga (120g)
1 pitada de de canela em pó
2 gemas (cerca de 40g)
1 pitada de de cravo da índia em pó
2 e ¼ xícaras (chá) de de farinha de trigo (247,5g)
2 claras (cerca de 80g)
1 colher (chá) de de fermento em pó (4g)
Ingredientes
Glacê Real
1 e ½ xíca...
2024-12-0103 minCulinária falada com NaluzicaROCAMBOLE DE BERINJELA COM CARNE MOÍDARocambole de Berinjela com Carne Moída
Ingredientes
2 berinjelas fatiada fina
400 gramas de carne moída
1 ovo
2 colheres de sopa de farelo de aveia
1 colher de sopa de alho e cebola desidratados
Sal e pimenta a gosto
Azeite para untar
6 fatias de mussarela
Modo de Preparo
...
2024-11-2602 minCulinária falada com NaluzicaPROFITEROLES COM CREME DE COGUMELOSProfiteroles com Creme de Cogumelos
Ingredientes da Massa
1/2 xícara (chá) de água
1/2 (chá) de leite
100 g de manteiga
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de farinha de trigo
3 ovos
1 pitada de pimenta-do-reino
meia xícara (chá) de queijo minas padrão ralado no ralo fino
Para o Creme de Cogumelos
1 colher (sopa) de manteiga
1 dente de alho amassado
300 g de cogumelos...
2024-11-2503 minCulinária falada com NaluzicaSALPICÃO DE PEITO DE PERU DEFUMADOSalpicão de peito de peru defumado
Ingredientes
500 g de batatas em cubinhos
250 g de peito de peru defumado em cubinhos de 1 cm
1 maçã verde em cubinhos
1 cebola picadinha
1 xícara (chá) de salsão (aipo) picado
½ xícara (chá) de azeitona verde picada
½ xícara (chá) de salsa picada
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
2/3 de xícara (chá) de maionese
1 colher (café) de sal
1 caixinha de creme de leite (200 g)
2024-11-1802 minCulinária falada com NaluzicaTRONCO DE NATALTronco de Natal (com castanha portuguesa e chocolate)
Ingredientes
Massa
4 gemas
140 g de açúcar
60 g de farinha de trigo
40 g de amido de milho
50 g de Manteiga derretida
4 claras em neve
Ingredientes
Creme
500 g de castanhas portuguesas cozidas e descascadas
250 g de manteiga amolecida
3 colheres (sopa) de conhaque
Ingredientes
Calda
100 g de açúcar
50 ml de água
1 colher (sopa) de co...
2024-11-1803 minCulinária falada com NaluzicaPERNIL AO ALHO E ALECRIMPernil ao alho e alecrim
Ingredientes:
Marinada
1 garrafa de vinho branco seco
1 xícara (chá) de azeite de oliva
5 galhos de hortelã,
2 galhos de manjericão fresco,
4 galhos de salsinha,
2 galhos de alecrim,
1 colher (sopa) de orégano
2 folhas de louro
1pitada de sal
Pernil
Alecrim suficiente para cobrir toda a assadeira
1 peça de pernil (2,5 kg)
Azeite de oliva
...
2024-11-1603 minCulinária falada com NaluzicaBOLO DE LARANJA DA VÓBolo de Laranja da Vó
Ingredientes:
❑ Raspas de 2 laranjas
❑ 350g de açúcar
❑ 240g de farinha de trigo
❑ 1 colher de sopa de fermento em pó
❑ 3 ovos
❑ 240mL de óleo de soja
❑ 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparar:
1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Unte a panela com manteiga e farinha.
3. Bata os ovos e o açúcar com uma batedeira até a formação uma massa h...
2024-11-1402 minCulinária falada com NaluzicaBISCOITO DE CANELABISCOITO DE CANELA
Ingredientes
❑ 166 g de manteiga
❑ 83 g de açúcar cristal
❑ 83 g de açúcar mascavo
❑ 1 pitada de sal
❑ 1 e ¼ colher de chá de canela em pó
❑ 1 ovo
❑ 2 colheres de chá de leite
❑ 208 g de farinha de trigo
Modo de Fazer
1. Coloque a manteiga, os açúcares, o sal e a canela na tigela.
2. Misture-os até ficarem com uma textura macia e coloração clara.
3...
2024-11-1301 minCulinária falada com NaluzicaBrownie Meio AmargoBrownie Meio Amargo
Ingredientes:
❑ 200g de manteiga
❑ 200g de chocolate meio amargo
❑ 3 ovos
❑ 1 xícara (chá) de açúcar
❑ 2/3 xícara (chá) de farinha de trigo
❑ 1 pitada de sal
Modo de Fazer:
Untar a forma com manteiga e
cacau em pó.
2. Derreter o chocolate meio amargo e
a manteiga em banho-maria.
3. Misturar o açúcar e a pitada de sal
com o chocolate já...
2024-11-1201 minCulinária falada com NaluzicaCOCKTAIL DE CAMARÃOCOCKTAIL DE CAMARÃO
( para 10 pessoas )
Ingredientes:
4kg de camarões médios e 10 grandes para enfeitar as taças
500 g de creme de leite fresco
1 vidro de maionese tradicional ( 500g )
8 colheres de sopa de ketchup
2 colheres de sopa de mostarda
1 colher de chá de molho inglês
MODO DE PREPARAR:
Tempere os camarões com sal e limão e afervente por pouco tempo para que não fiqu...
2024-11-1102 minCulinária falada com NaluzicaCEVICHE DE TILÁPIACeviche de Tilápia
Ingredientes:
2 Cebolas
❑ 7 limões Taiti
❑ 510 gramas de tilápia ou outro pescado de sua preferência.
❑ 4 pimentas dedo-de-moça
❑ Gengibre
❑ Coentro
❑ Azeite e Sal (a gosto)
Modo de Preparo:
Deixe as cebolas de molho por 1/2 hora antes de começar a receita para atenuar
sua acidez.
2. Passado o tempo, limpe e pique o peixe em cubos, e deixe o de lado no
momento....
2024-11-1002 minCulinária falada com NaluzicaBOLO DE FUBÁ COM GOIABADABolo de fubá com goiabada
Ingredientes
Ovos - 4
❑ Açúcar – 2 Xícaras
❑ Farinha de trigo – 1 Xícara
❑ Fubá – 1 Xícara
❑ Óleo – 1 Xícara
❑ Leite – 1 Xícara
❑ Fermento químico – 1 Colher de sopa
❑ Goiabada – 250 gramas
Modo de Preparar:
. Pré-aquecer o forno a 180 °C
2. Em uma vasilha misturar os ovos, o
óleo e o açúcar.
3. Aquecer o leite até ficar morno.
4. Em seguida, enquanto m...
2024-11-0901 minCulinária falada com NaluzicaRisotto de parma com Filet MignonRisotto de parma com Filet Mignon
Ingredientes:
1 litro de água
15g de manteiga
1 cebola
450g de arroz arbório (serve quatro
pessoas)
250ml de vinho branco
150g de queijo brie
200g de presunto de parma picado
2 tabletes de Knor® de legumes
Pimenta do reino, sal e alecrim a gosto
500g de filé mignon
Azeite de oliva extra virgem
Pimenta do reino, sal e alecrim a gosto
2024-11-0802 minCulinária falada com NaluzicaSUFLÊ DE QUEIJO GRUYÈRESUFLÊ DE QUEIJO GRUYÈRE
INGREDIENTES
3 xícaras (chá) de Queijo Gruyère Polenghi
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
Noz moscada ralada
Pimenta-do-reino a gosto
6 gemas
8 claras
MODO DE PREPARO
1
Unte um refratário de aproximadamente 17 cm de diâmetro e 9 cm de altura, e salpique um pouco de queijo Polenghi. Gire para que as la...
2024-11-0402 minCulinária falada com NaluzicaConchiglione de ricota ao pestoConchiglione de ricota ao pesto
Ingredientes
1 xícara de folhas de manjericão lavadas e secas
1 dente de alho grande
½ xícara de azeite de oliva virgem
½ xícara de nozes ou castanha-de-caju ou castanha-do-Brasil grosseiramente picadas
¾ de xícara de queijo parmesão ralado
400 g de ricota fresca
250 g de conchiglione
Sal e pimenta do reino a gosto
Preparo
1.
Ferva bastante água em uma panela para cozinhar o macarrão.
2024-11-0303 minCulinária falada com NaluzicaROBALO AO MOLJO DE LARANJARobalo ao molho de laranja
Ingredientes
2 xícaras de suco natural de laranja (480 ml)
4 filés de 200 g de robalo com pele e sem espinha
Suco de 1 limão (siciliano ou taiti)
1 xícara de castanha de caju torrada, salgada e picada em pedaços grandes
10 folhas de hortelã em tiras finas
Azeite de oliva
Sal e pimenta do reino a gosto
Açúcar pra corrigir a acidez
Flor de sal pra finalizar
Pr...
2024-10-3103 minCulinária falada com NaluzicaAPERITIVOS DE NATALAperitivos de Natal
Ingredientes
Bolinhas:
300 g de cream cheese
80 g de queijo gorgonzola
80 g de queijo muçarela ralado
70 de cranberry seco
70 de noz-pecã
cebolinha francesa a gosto
Finalização:
cebolinha francesa a gosto
70 g de noz-pecã
70 g de cranberry seco
50 g de palitos salgados
Modo de Preparo
Em uma tigela, misture o cream cheese amolecido, o queijo gorgonzola em pedaç...
2024-10-3002 minCulinária falada com NaluzicaPALITINHO DE MILHOPalitinho de Milho
Ingredientes:
1 e 1/2 lata de milho verde
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de água
2 cubos de caldo de legumes
2 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de fubá
Margarina para untar
Farinha de trigo para empanar
2 ovos batidos para empanar
Farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar
Recheio:
2 xícaras (chá) de quei...
2024-10-2902 minCulinária falada com NaluzicaBOLO CROCANTEBOLO CROCANTE
Ingredientes
200 g + 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 lata de leite condensado
1 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
4 ovos
1 cálice de licor
1 pacote de biscoito maisena picado
250 g de nozes bem picadas
1 xícara (chá) de uva passa sem sementes
Cobertura
1 lata de creme de leite com soro
2 tabletes de chocolate meio amargo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara...
2024-10-2802 minCulinária falada com NaluzicaBOLO DE AMEIXABOLO DE AMEIXA
Ingredientes
1 xícara (chá) de ameixa preta picada
1 xícara (chá) de leite
4 ovos
2/3 de xícara (chá) de óleo
2 xícaras de açúcar 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura e recheio
1 xícara (chá) de ameixa preta picada
1/2 xícara (chá) de água
8 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
250 g de margarina
1/2 x...
2024-10-2502 minCulinária falada com NaluzicaPÃO DE LIQUIDIFICADORPão de liquidificador
Ingredientes
2 ovo
4 colheres (sopa) de óleo
1 1/2 xícara (chá) de Água
4 colheres (sopa) de leite em pó
15 gramas de fermento biológico fresco
1 colher (chá) de açúcar
500 gramas de farinha de trigo
1/2 colher (sopa) de sal
1 colher (chá) de orégano seco
3 colheres (sopa) de tempero caseiro (alho, cebola, salsa) desidratados
1 gema de ovo para pincelar
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
...
2024-10-2401 minCulinária falada com NaluzicaBOLO DE AVEIABolo De Aveia
Ingredientes
4 ovos inteiros
1 xícara (chá) de leite integral
1 e ½ xícaras (chá) de manteiga
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de aveia em flocos
2 xícaras (chá) de açúcar
Modo de Preparo
Coloque no liquidificador os ovos, o leite, a manteiga (ou margarina) e o açúcar. Bata por 2 minutos até obter uma mistura homogênea...
2024-10-2301 minCulinária falada com NaluzicaTORTA DE FRANGO COM CATUPIRYTorta de Frango com Catupiry
Ingredientes:
1 xícara e ½ de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de óleo
2 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
500 ml de leite
Sal a gosto
Recheio:
500g peito de frango cozido e desfiado
1 copo de catupiry
Sal a gosto
Modo de preparo
Pré-aque...
2024-10-1802 minCulinária falada com NaluzicaTORTA DE CASTANHASTORTA DE CASTANHAS
de Mary Ameni Veronezzi
Ingredientes
12 ovos
3 colheres de sopa de bolacha Maria moida
1/2 kg de castanhas do Pará
Maneira de Fazer
Bater bem as claras com o açúcar. Acrescentar as gemas, a bolacha Maria moída e as castanhas, também moídas.
Assar em assadeira, sobre papel manteiga, tb untado. Unte apenas os lados.
Forno quente.
Ingredientes da Cobertura
...
2024-10-1301 minCulinária falada com NaluzicaCHARLOTTE DOURADACharlotte Dourada
Ingredientes:
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de rum
1 pacote de biscoito champanhe
1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)
250g de damasco seco
1 lata de Creme de Leite NESTLÉ®
3 claras
3 colheres (sopa) de açúcar
Calda de damasco
100g de damasco seco
3 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de licor de laranja
meio tablete de Chocolate NESTLÉ®
CLASSIC Meio Amargo para decora...
2024-10-0903 minCulinária falada com NaluzicaMiniquiche de Alho-Poró e BacalhauMiniquiche de Alho-Poró e Bacalhau
Ingredientes
Massa
1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de manteiga
meia lata de Creme de Leite Light NESTLÉ®
farinha de trigo para polvilhar
manteiga para untar
Recheio
2 colheres (sopa) de azeite
2 xícaras (chá) de bacalhau desfiado (deixado de molho de véspera)
1 talo de alho-poró (apenas a parte branca)
meia l...
2024-10-0803 minCulinária falada com NaluzicaLOMBO TRANÇADOLombo Trançado
Ingredientes
1 quilo e meio de lombo de porco em um só pedaço
2 colheres (sopa) de Gril MAGGI®
1 xícara (chá) de vinho tinto
suco de 1 limão
6 fatias de bacon
100g de ameixas pretas sem caroço
1 colher (sopa) de farinha de trigo
Modo de Preparo
Corte o lombo em três tiras, sem separá-las em uma das extremidades. Tempere
com o Gril MAGGI, o vinho e o suco d...
2024-10-0502 minCulinária falada com NaluzicaPAVÊ E PANETONE E FRUTASPavê de Panetone e frutas
Ingredientes
Creme
1 lata de leite condensado
2 medidas (da lata) de leite
2 colheres (sopa) de maizena
2 gemas
1 lata de creme de leite
Geléia
1 colher (sopa) de fécula de batata
2 colheres (sopa) de açúcar
Montagem
3 xícaras (chá) de panetone picado/desfiado (250 g)
1/2 xícara (chá) de leite
1 manga fatiada
2 kiwis em rodela...
2024-10-0402 minCulinária falada com NaluzicaTORTA DE CHOCOLATE DA KOPENHAGENTORTA DE CHOCOLATE DA KOPENHAGEN
de Marisa Romanó
Ingredientes
150 g de manteiga
2 colheres de sopa de conhaque
2 colheres de sopa de açúcar
3 xícaras de farinha de bolacha maria trituradas
Maneira de Fazer
Misturar tudo muito bem e assar em forma untada.
Ingredientes do Recheio e Cobertura
3 ovos
2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa d...
2024-10-0201 minCulinária falada com NaluzicaPÃOZINHO TRANÇADO COM PASSASPÃOZINHO TRANÇADO COM PASSAS
de Edazema Bostelmann
Ingredientes
1 ovo
1 copo de leite
5 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de manteiga
2 tabletes de femento para pão
erva-doce
sal
passas
farinha de trigo suficiente para enrolar.
Maneira de Fazer
Dissolver o fermento no leite morno. Bater o ovo e misturar ao leite com o fermento. Acrescentar farinha de tr...
2024-10-0101 minCulinária falada com NaluzicaPEIXADA PANTANEIRA#culináriafaladacomnaluzica
#receitadefamília
#receitasculinariasparaouvir
@Naluzica
@naluzinhaniki.56
2024-09-2802 minCulinária falada com NaluzicaROLO MARÍTIMOROLO MARÍTIMO
de Maria Atherino de Almeida Lima
Ingredientes da massa
1 kg de farinha de trigo
2 colheres de sopa e manteiga
1 colher de sopa de gordura vegetal ou óleo
1 colher de sopa de sal
3 colheres de sopa de açúcar
2 ovos
1 1/2 copo de leite
1 colher de sopa de fermento para pão
Maneira de fazer
Desmanchar o fermento em 1/2 copo...
2024-09-2701 minCulinária falada com NaluzicaQUADRADINHO DE PALMITOQUADRADINHOS DE PALMITO
de Maria Emília Piechnik Traub
Ingredientes
1 vidro de palmito
1/2 k de tomates
100 g de queijo ralado
2 ovos
1 xícara de azeite
1/2 colher de sopa de sal
12 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento em pó
2 xícaras de leite
1 cebola
2 colheres de sopa de cheiro verde cortadinho
1 folha de louro
Maneira de f...
2024-09-2601 minCulinária falada com NaluzicaSALGADO DE LANCHESALGADO DE LANCHE
de Maria Tereza Rosa
Ingredientes da Farofa
1 1/2 colher se sopa de banha ( ou gordura vegetal )
1 colher de sopa de manteiga
3 gemas
sal à gosto
farinha de trigo até dar ponto
Ingredientes do Recheio
400 g de presunto cortadinho
2 colheres de sopa de manteiga
1 cebola picada
1/2 xícara de salsinha picada
2 latas de milhor verde
1 lata de creme de leite ( sem soro )
...
2024-09-2501 minCulinária falada com NaluzicaTORTA MARUCHATORTA MARUCHA
de Edith Alice de Lacerda
Ingredientes
250 g de açúcar
2 ovos
1 xícara de manteiga
500 g de farinha de trigo
1 cálice de vinho do Porto ou conhaque
1 colher se sobremesa de fermento em pó
Geléia de frutas ou goiabada derretida
Sementes de papoula
Maneira de Fazer
Bater as gemas com o açúcar e a manteiga, acrescentar os demais ingredie...
2024-09-2402 minCulinária falada com NaluzicaARROZ À VALENCIANAARROZ À VALENCIANA
de Patríca Prolik Schuchovski
Ingredientes
1 frango em pedaços médios
250 g de filé mignon em tirinhas
150 g de presunto cozido em tirinhas
2 dentes de alho socados
2 cebolas em rodelas finas
1 pimentão vermelho em tirinhas
1 pimentão verde em tirinhas
4 tomates cortados em quadradinhos
100 g de champignons
6 colheres de sopa e azeite
1 colher de sopa de salsa picadinha
1 lata de ervilhas
1...
2024-09-2202 minCulinária falada com NaluzicaCAMARÃO À MARTHA ROCHACAMARÃO À MARTHA ROCHA
de Maria Atherino de Almeida Lima
Ingredientes
1 pão de forma sem casca
2 litros de leite
1 k de camarões limpos
3 gemas
4 colheres de sopa e manteiga
1 queijo catupiry pequeno
1 vidro de leite de coco pequeno
1 pacote de queijo ralado
1 lata de molho e tomate
sal, orégano e cheiro verde cortadinho, à gosto
Modo de Fazer
Forr...
2024-09-2002 minCulinária falada com NaluzicaBOLO DE CAMARÃOBOLO DE CAMARÃO
de Ludovina Barion
Ingredientes
1 k de camarão
1 cebola batidinha
1/2 k de tomates cortados sem sementes
1/2 xícara de cheiro verde picadinho
1 xícara de azeite
1 xícara de leite
3 colheres de sopa de farinha de trigo
6 batatas cozidas e amassadas
1 pires de queijo ralado
azeitonas verdes picadas
farinha de rosca
Modo de Fazer
Ref...
2024-09-1901 minCulinária falada com NaluzicaCARNE GELADA COM LARANJACARNE GELADA COM LARANJA
de Sarita Silveira Costa
Ingredientes
1k posta branca( lagarto )
3 folhas de louro
Maneira de Fazer
Cozinhar a carne inteira com o louro e sal em uma panela de pressão até ficar macia ( mais ou menos 1 hora ).
Retirar da água, colocar em um prato e levar à geladeira por 24 horas.
Ingredientes do Molho
1 copo de suco de laranja
1 xícara de cheiro verde picado
2024-09-1802 minCulinária falada com NaluzicaESCONDIDINHO DE MACARRÃOEscondidinho de Macarrão
Ingredientes
1 pacote de macarrão parafuso cozido al dente (500g)
200g de queijo muçarela ralado
Molho bolonhesa
3 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
500g de carne moída
100g de azeitona verde picada
3 tomates picados
1 lata de molho de tomate (340g)
1/3 de xícara (chá) de cheiro-verde picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Creme d...
2024-09-1702 minCulinária falada com NaluzicaENROLADO DE CARNE COM PRESUNTO E QUEIJOENROLADO DE CARNE COM PRESUNTO E QUEIJO
de Jannette M. Kahalé
Ingredientes
1 k de patinho ou alcatra
200 g de presunto fatiado
200 g de queijo fatiado
1 cebola ralada
sal e pimenta do reinho à gosto
Tempere a carne com sal e pimenta ( e os temperos de sua preferência ), abra os bides e o recheie com uma camada de presunto e feche com palito.
Leve-os para panela, deixe fritar ( selar ) devagar e vá colocando a ca...
2024-09-1602 minCulinária falada com NaluzicaMACARRÃO À CARBONARAMACARRÃO À CARBONARA
de Viviane Heyse Suchow
Ingredientes
1 pacote e macarrão tipo caseiro ( fresco ) - 500 g
300 g de linguiça calabreza
4 gemas
4 colheres de sopa de creme de leite
50 g de queijo ralado
3 colheres de sopa de alcaparras
sal e pimenta do reino à gosto
óleo/azeite
Modo de fazer
Cozinhar o macarrão com bastante água e sal no ponto " al dente ".
Re...
2024-09-1502 minCulinária falada com NaluzicaSALGADO DE MILHO VERDESALGADO DE MILHO VERDE
de Stella Macedo Campos
Ingredientes
1 lata de milho verde passado no liquidificador, com a água.
2 colheres das de sopa de maizena
1 copo de leite
sal à gosto
1 lata de creme de leite
2 pães de forma, sem casca
3000 g de queijo mussarela
Modo de fazer
Leve ao fogo para engrossar o milho, o leite, a maizena e o sal, batidos no liquidificador.
...
2024-09-1301 minCulinária falada com NaluzicaTORTA DE SIRITORTA DE SIRI
de Edile Santos Cavagnari
Ingredientes
1/2 kg de carne de siri
3 cebolas médias
1 dente de alho
1/2 xícara de óleo ( dê preferência pelo azeite )
1 pão amanhecido
3 ovos
1/2 pacote de queijo ralado
1 copo de leite
1 colher de sopa de alcaparras
1 vidro pequeno de leite de coco
3 colheres de sopa de farinha de rosca
Cheiro verde, alfavaca, sal e pimenta do reino à gosto
2024-09-1201 minCulinária falada com NaluzicaGELADO DE ABACAXIGELADO DE ABACAXI
de Marion de Lara Miguel
Ingredientes
1 abacaxi cortado em pedaços pequenos
2 xícaras de água
2 pacotes de flan de baunilha
4 claras em neve
1 pacote de suspirinhos prontos.
Modo de fazer
Misturar os pedaços de abacaxi com 1 xícara de água e deixar reservado por 24 horas.
Colocar em uma panela e juntar os dois pacotes de flan e 1 xícara de água...
2024-09-1101 minCulinária falada com NaluzicaDOCE SÍRIO DE SEMOLINADOCE SÍRIO DE SEMOLINA
de Mirna Lopes
Ingredientes
1 1/4 pacote de manteiga
1 kg de semolina granulada
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa de fermento
3 colheres de sopa de leite quente
1 copo de água quente
1 1/4 kg de açúcar ( para a calda )
Modo de Fazer:
Colocar a manteiga derretida e ainda quente sobre a semolina e deixar descansar por algumas horas. Juntar 1 xícara de açúca...
2024-09-1002 minCulinária falada com NaluzicaBOMBOCADO DE MAMÃOBOMBOCADO DE MAMÃO
de Maria José Fontes Pereira
Ingredientes
3 colheres de sopa de queijo ralado
1 k de mamão maduro
2 xícaras de açúcar
1 colher de sopa de manteiga
1 coco ralado
2 colheres de sopa de farinha de trigo
3 gemas
e as claras em neve.
Modo de fazer
Bata tudo no liquidificador. Fora do liquidificador, misturar as claras em neve e...
2024-09-0901 minCulinária falada com NaluzicaBOLO SUFLÈ DE CHOCOLATEBOLO SUFLÈ DE CHOCOLATE
de Martha Schulman
Ingredientes
250 g de manteiga sem sal
250 g de chocolate em pó, dos frades
250 g de açúcar
6 ovos inteiros
100 g de farinha de trigo
1 colher de café de baunilha
Modo de Fazer
Numa panela derreter a manteiga ( sem ferver ), juntar o açúcar, mexendo sempre com uma colher de pau . Acrescentar o chocolate e a farinha, misturando bem. Tirar do fogo e...
2024-09-0801 minCulinária falada com NaluzicaBOLO RÁPIDO DE LARANJABOLO RÁPIDO DE LARANJA
de Celina Guiss Rausis
Ingredientes
1 laranja pera
3 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher das de sopa de fermento em pó
Modo de fazer
Bater no liquidificador os ovos com a xícara de óleo e a laranja cortada com a casca.
Acrescentar a farinha de trigo, o açúcar e o fermento...
2024-09-0601 minCulinária falada com NaluzicaBOLO PICADA DE ABELHABOLO PICADA DE ABELHA
de Joeni Bley Guimarães
Ingredientes
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de óleo ( soja, milho ou canola )
1 xícara de açúcar
2 ovos
1/2 copo de leite
1 colher de sobremesa de fermento
2 xícaras e meia de farinha de trigo
raspas de 1 limão
Modo de Fazer
Bater bem os ovos com o açúcar e a manteiga...
2024-09-0503 minCulinária falada com NaluzicaBOLO PARA PESSOAS DIABÉTICASBOLO PARA PESSOAS DIABÉTICAS
de Maria José Fontes Pereira
Ingredientes
2 colheres de sopa de manteiga derretida
1 ovo batido
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher de chá de adoçante
1 colher de chá de bicarbonato
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de baunilha
2 maçãs raladas
nosz moscada, canela em pó e pitadinha de sal
Modo de fazer
Mistur...
2024-09-0403 minCulinária falada com NaluzicaBOLO MESCLADO DA MANA TECABOLO MESCLADO
da mana Teca
Ingredientes da massa
6 ovos
12 colheres de sopa de açúcar
12 colheres de sopa de farinha de trigo
1 xícara de leite fervendo
1 colher de sopa de fermento em pó
Maneira de Fazer
Bater as claras em neve, acrescentar as gemas e o açúcar. Misturar a farinha de trigo, o fermento e o leite fervendo. Levar ao forno em forma untada.
...
2024-09-0203 minCulinária falada com NaluzicaBOLO DE MAÇÃ DA VOVÓ LILY LACERDABOLO DE MAÇÃ
Lily Lacerda ( minha avó paterna )
Ingredientes
125 g de manteiga
1 xícara de açúcar
3 ovos
1/2 xícara de leite
200 g de farinha de trigo
1 colher de café de fermento em pó
1 copo de vinho branco doce
2 maçãs
Modo de Fazer
Antes de bater o bolo, colocar as duas maçãs cortadas em fatias, de molho no vinho doce.
Bater a man...
2024-09-0101 minCulinária falada com NaluzicaBALA TOFFEEBALA TOFFEE
Maria Cecília Pereira Martins
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 lata e meia de leite
2 latas de açúcar
1/2 vidro de karo ( rótulo vermelho )
1 colher das de sopa de manteiga
1 colherinha de rum
gotas de baunilha
Modo de Fazer
Levar tudo ao fogo, mexendo sempre, até ficar em ponto de bala dura.
Untar uma forma retangular pequena, espalhar e cortar.
2024-08-3101 minCulinária falada com NaluzicaAMANTEIGADOSAMANTEIGADOS
Lourete F. Tacla
Ingredientes
1 xícara de manteiga
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
amêndoas moídas o.q.b.
Modo de Fazer
Derreter a manteiga e deixar esfriar. Bater bem. Ir juntando o açúcar, batendo sempre, até espumar.
Juntar a farinha de trigo, até o ponto de enrolar.
Fazer pequenas bolas, que depois serão achatadas e passadas em clara e em amêndoas...
2024-08-3001 minCulinária falada com NaluzicaFILÉ MIGNON COM MOLHO DE AGRIÃOFILÉ MIGNON COM MOLHO DE AGRIÃO
( livro de receitas de Tia Edy )
Ingredientes
1k de filé mignon
1 xícara de cebola picadinha
1 colher de alho socado
1 colher das de sopa de ervas secas
1 xicara de vinho tinto seco
1 colher de pimenta rosa em grão
1/2 xícara de ervas frescas ( cebolinha, salsinha )
2 colheres de mostarda
2 colheres de vinagre balsâmico
1 xícara de azeite para fritar a carne
2024-08-2803 minCulinária falada com NaluzicaSINFONIA DO MARSINFONIA DO MAR
( caderno de receitas de Tia Edy )
Ingredientes
6 filés de salmão
1 k de camarões médios
1 xícara de vinho branco seco
1/2 xícara de conhaque para flambar o camarão
alecrim e sal
200 g de manteiga
pitada de noz-moscada
pimenta do reino à gosto
4 colheres das de sopa de farinha de trigo
1 litro de leite ( dilua a farinha de trigo nele )
50...
2024-08-2703 minCulinária falada com NaluzicaALFAJORESALFAJORES
Ingredientes
180 g de manteiga
150 g de açúcar
1/2 xícara de leite em pó
280 g de maizena
160 g de farinha de trigo
3 gemas
125 g de iogurte natural
1 colher de chá de baunilha
1 colher de sobremesa de raspas de limão
1 pitada de sal
Modo de Preparar
No processador, batedeira ou liquidificador, bata a manteiga com o açúcar, leite em pó, a ma...
2024-08-2601 minCulinária falada com NaluzicaPAVÊ QUATRO QUEIJOSPAVÊ QUATRO QUEIJOS
Álvaro Rodrigues
Ingredientes
1 pão de forma sem casca
1/2 litro de leite
1 tablete de caldo de frango
2 colheres de maizena
1/2 litro de creme de leite sem soro
3 gemas PENEIRADAS
salsinha e temperos à gosto
Obs.: O creme, depois de pronto, deve ser empregado frio.
Modo de Preparar
Em uma panela, leve ao fogo o leite, um tablete de cald...
2024-08-2503 minCulinária falada com NaluzicaBOLO FRAPÊ DE COCOBOLO FRAPÊ DE COCO
Ingredientes
4 ovos
1 lata de leite condensado
100 gramas de coco ralado
1 colher de sopa de fermento em pó ( separadamente, quando parar de bater o restante no liquidificador ).
Modo de Fazer
Bata todos os ingredientes no liquidificador,menos o fermento. Deixe para misturae em uma vasilha, depois.
Forma untada e levar ao forno por aproximadamente 40 minutos.
Sempre dependendo da potência do seu forno.
...
2024-08-2401 minCulinária falada com NaluzicaGATÔ DA MIMIGATÔ DA MIMI
Ingredientes
3 k de batata
3 ovos
3 colheres de manteiga ou margarina
3 colheres de queijo ralado
150 g de presunto
150 g de queijo
Modo de Preparar
Cozinhe as batatas. Passe-as no espremedor, na mesma panela em que foi cozida,
acrescente a manteiga, as 3 gemas peneiradas e, por último, as claras em neve.
Mexendo debaixo para cima, suavemente.
Em uma forma quadrada, redonda ou re...
2024-08-2301 minCulinária falada com NaluzicaPASTEL DE QUEIJO DE CATUPIRYPASTEL DE QUEIJO CATUPIRY ( assado )
Tia Edy
Ingredientes
300 g de queijo catupiry
200 g de manteiga ou margarina
600 g de farinha de trigo
1 colher de café de sal
Recheio
300 g de ricota desmanchada com os dedos
200 g de presunto picadinho
100 g de mussarela ralada
1 cebola pequena picadinha
1/2 xícara de azeitonas picadinhas
1/2 xícara de salsa picadinha
2 colheres de sopa de...
2024-08-2102 minCulinária falada com NaluzicaBOLO DE NATAL DELICIOSO ( DA VERA )BOLO DE NATAL DELICIOSO ( DA VERA )
Do livro de minha estimada tia Edy
Ingredientes
1 1/2 xícara de manteiga
2 xícaras de açúcar
4 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de mel de abelha
6 ovos
1 cálice de vinho do Pôrto
1 colher de chá de bicarbonato
2 colheres de chá de fermento em pó
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de noz-mocada
1 colher de chá de canela
250 g de...
2024-08-2004 minCulinária falada com NaluzicaTORTA TRÊS PINGOSTorta Três Pingos
Ingredientes
Massa:
2 xícaras de chá de leite
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de óleo
3 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa bem cheias de queijo ralado
Recheio:
1 vidro de 200ml de leite de coco
½ k de camarões li...
2024-08-1902 minCulinária falada com NaluzicaBiscoitos de Gengibre de São BrásBiscoitos de Gengibre de São Brás
Ingredientes
Para a massa do biscoito:
350 g de farinha de trigo
100 g de avelãs ou nozes
50 g de amêndoas em flocos
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de canela
½ colher de chá de gengibre em pó
¾ colher de chá de sal
¼ colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de essência de laranja
50 g de manteiga...
2024-08-1604 minCulinária falada com NaluzicaArroz Doce de São SebastiãoArroz Doce de São Sebastião
São Sebastião, é padroeiro dos atletas e soldados.
Protege contra as injustiças, abusos de poder, torturas e epidemias.
É invocado contra as pestes, doenças contagiosas, guerra, todo tipo de violência, protetor dos presidiários, ele também foi um deles.
Ingredientes:
230 g de arroz lavado
700 ml de leite
6 gemas
150 g de açúcar
1 lata de leite condensado
70 g de manteiga
casca d...
2024-08-1502 minCulinária falada com NaluzicaCreme de Queijo com Lombo no PãoCreme de Queijo com Lombo no Pão
Ingredientes:
3 colheres (sopa) de manteiga
1 talo de alho-poró fatiado
300g de lombo canadense em cubos
2 xícaras (chá) de leite
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de cream cheese
1 caixa de creme de leite (200g)
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Sal e noz-moscada a gosto
1 pão italiano sem o miolo
Modo de preparo:
Aqueça uma panela...
2024-08-1201 minCulinária falada com NaluzicaBOLO DE CHOCOLATE COM CERVEJA PRETABolo de Chocolate Com Cerveja Preta
Ingredientes
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de cacau em pó
1 pitada de sal
1/2 xícara (chá) de cerveja preta amarga (120 ml)
1 colher (sopa) de café solúvel extraforte
1/2 colher (chá) de essência de baunilha
1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal em temperatura ambiente
1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
1 ovo
1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1/2 colher (c...
2024-08-1103 minCulinária falada com NaluzicaSOPA DE CARÁSOPA DE CARÁ
Ingredientes
1/2 kg de cará descascado e cortado em pedaços
3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
1 dente de alho amassado
4 tomates
1,5 litros de caldo de carne
Modo de preparo
Em uma panela média aqueça o azeite e refogue o cará por 5 minutos.
Acrescente a cebola e o alho e refogue por mais 3 minutos.
Adicione o caldo de carne quente, mexa e cozinhe em fogo b...
2024-08-0902 minCulinária falada com NaluzicaLASANHA DE ESPINAFRELasanha de Espinafre
Ingredientes:
2 dentes de alho amassado
Pimenta a gosto
2 xícaras de espinafre cozido e picado
Sal a gosto
1 xícara de leite
Azeite a gosto
1 xícara de queijo prato ralado grosso
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 caixa de creme de leite
2 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de leite
6 colheres de sopa queijo ralado
1 copo de requeijão
3 colheres de so...
2024-08-0803 minCulinária falada com NaluzicaABOBRINHA ROSTIAbobrinha Rosti
Ingredientes:
2 abobrinhas italianas raladas
3 ovos batidos
1 colher (chá) de fermento em pó químico
1 dente de alho amassado
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado
Manteiga para untar
Recheio:
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
1 e 1/2 xícara (chá) de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
Cheiro-verde picado a gosto
1 xícara (chá) de Catupi...
2024-08-0602 min