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Por Un Planeta Que Honre La VidaCapítulo 8: Conociendo las redes que se tejen a través del alimento y el apoyo mutuo en la alta cocina Ft. Chef Camilo Romero.Hoy 15 de junio sale nuestro podcast Capítulo 8. Lo valioso de trabajar en red, es que se hacen tejidos que enriquecen el trabajo en comunidad.
La tierra, La semilla, el que la cuida, el amor ante el oficio, la cosecha, el fruto, las galerías, el alimento, la gratitud, la transformación del alimento, la gratitud, el cocinero, el dar, el recibir...
Son muchas redes que se tejen en una cocina.
Escucharemos una de esas voces que desde su experiencia nos adentra al mundo del alimento y el amor por su transformación.
2024-06-151h 04
Por Un Planeta Que Honre La VidaCapítulo 7: CAFÉ SOLO: el café de las historias desde El Tambo (Cauca) para el mundo.Hemos llegado a nuestro séptimo podcast donde queremos honrar el trabajo del campesino y del que vive materializando los sueños. Este sueño hecho realidad se llama Café Solo, donde una familia del Tambo Cauca, se ha dado a la tarea de escuchar la necesidad del café en armonía con el suelo que habita, para sacar los sabores más gratos que produce la tierra cuando se vive en armonía con ella. Para el proceso de este café hasta las abejas son parte. Una vez nos afirmamos que se puede vivir de los sueños, sirviendo...2024-04-0655 min
Por Un Planeta Que Honre La VidaCapitulo 6: Tierrita Linda: territorio vivo de bioconstrucción y permacultura.Este nuevo capítulo tiene como objetivo presentarte un proyecto llamado Tierrita Linda, ubicado en Hispala, Cauca, Colombia; creado por la intuición de seres humanos que tienen la certeza que habitar un mundo de forma más fraterna es posible. Su creador se llama Arnold, y con su proyecto ha decidido navegar el mundo de la bioconstrucción con la simple convicción de que es una excusa para crear comunidad.
Vivimos en un mundo donde habitan muchos mundos y el planeta tierra nos llama a vivir en equilibrio, este proyecto nos muestra un mundo que apues...2024-03-2332 min
Por Un Planeta Que Honre La VidaCapítulo 5: Mujeres y Agroecología, un equilibrio para la paz Ft. VERDUPAZ.En nuestro muy especial 'quinto capítulo' colaboramos nuevamente con VERDUPAZ, un proyecto de la Fundación Mambrú Internacional, donde conversamos con las lideresas y mujeres que forman parte del proyecto.
La Fundación Mambrú Internacional busca acompañar a las comunidades víctimas del conflicto armado en su proceso de restablecimiento de derechos, para de esta manera aportar en la construcción de una paz real a las necesidades y contingencias de las comunidades. VERDUPAZ nace como una estrategia que haciendo uso de la agroecología busca empoderar a las mujeres sobrevivientes del conflicto armado en contextos...2023-11-2439 min
Por Un Planeta Que Honre La VidaCapítulo 4: Agroecología como una herramienta para el empoderamiento de las mujeres rurales del Cauca Ft. VERDUPAZEn nuestro cuarto capítulo colaboramos con VERDUPAZ, un proyecto de la Fundación Mambrú Internacional, donde conversamos con Juan Manuel, su director, y con José, ingeniero agropecuario.
La Fundación Mambrú Internacional busca acompañar a las comunidades víctimas del conflicto armado en su proceso de restablecimiento de derechos, para de esta manera aportar en la construcción de una paz real a las necesidades y contingencias de las comunidades. VERDUPAZ nace como una estrategia que haciendo uso de la agroecología busca empoderar a las mujeres sobrevivientes del conflicto armado en contextos aún afectados p...2023-08-251h 24
Por Un Planeta Que Honre La VidaCapítulo 3: Cómo afecta el consumo de carne al planeta tierra Ft. Andrés Zuñiga.En nuestro tercer capítulo tenemos un invitado: Andrés Zúñiga, diseñador arquitectónico, senderista, vegano, amante por los derechos de los animales; con el cual hablaremos sobre , como afecta el consumo de carne al planeta tierra ... Algún día las reflexiones con acciones nos llevarán al equilibrio, los grandes cambios en el planeta tierra iniciaron desde ¿qué vamos a hacer? Y luego la voluntad del alma humana fue resolviendo la pregunta...
“El mañana germina en el ahora”
Por: Ana María Sanchez y Andrés Zuñiga....2023-07-061h 05
Por Un Planeta Que Honre La VidaCapítulo 2 - Tips para tener una alimentación a base de plantas y no morir en el intento.Alguna vez has pensado en tener una alimentación a base de plantas? Este podcast va dirigido a las personas que tienen la intención y el propósito de replantearse sus hábitos alimenticios, compartiremos algunos tips que esperamos les puedan ayudar en su proceso. Solo queda por decir paciencia sobre todo contigo mismo.
"El mañana Germina en el ahora".
Por: Ana María Sanchez y Mariana Muñoz.
Ilustración: Jose Luis Sanchez.
Canción: Sebastian Agredo - Las Estrellas.
Producción...2023-03-2523 min
Por Un Planeta Que Honre La VidaCapítulo 1 - Introducción: Una historia que germina desde la cocina a base de plantas.El planeta tierra es nuestro lugar de encuentro, el lugar donde habitamos. Al ver su estado nos preguntamos ¿qué vamos a hacer? pues habitamos aquí, por lo tanto es nuestro deber cuidarlo... cuidarnos.
La conversación -entre Mariana Muñoz y Ana Maria Sánchez- que se toma a este capítulo, contextualiza al oyente sobre 'Germina - un proyecto desde la cocina a base de plantas': cuál es su historia, su inicio, su construcción y su camino. Para poder adentrarnos al segundo capítulo donde aprenderemos a cómo tener una alimentación a base de planta...2023-01-2626 min