Shows
Novedades editoriales en estudios sobre comidaMujeres en la gastronomía en ChileEl libro “Mujeres en Gastronomía en Chile”, escrito por Blanca García Henche y Erica Salvaj, destaca el papel crucial de las mujeres en los sectores gastronómico y enológico de Chile. Examina sus contribuciones en diversos ámbitos, desde la cocina tradicional hasta el emprendimiento innovador, subrayando su capacidad para moldear narrativas culturales, económicas y sociales. La obra celebra a más de 140 mujeres, mostrando sus logros y desafíos en un campo históricamente dominado por hombres.Comprar el libro.Temas principales:1. Empoderamiento a través de la gastronomía: Las mujeres...2025-01-1646 min
Porteñas sin ValparaísoY a usted… ¿Quién le dijo que viniera?¿Acaso don Francis aún define nuestro destino? Capítulo especial de un país entre vuelta y vuelta.2021-12-1150 minPorteñas sin ValparaísoCertificadas ante notarioEste episodio está basado en hechos reales. Los nombres y lugares son de mentira para resguardar la identidad de quienes nunca protagonizaron estos sucesos.2021-09-161h 10
Porteñas sin ValparaísoEpisodio 15: Pavlova y AnastassiaExhaustivo análisis sobre cambios de nombres. Si ahora Negrita se llama Chokita; los Media Hora, 30 minutos; Chayanne, Elmer Figueroa; el Mago Oli, Gerardo Parra; Ortega y Gasset, Air Supply ¿qué viene ahora?2021-07-3152 minPorteñas sin ValparaísoEpisodio 14: Querido diarioLa llegada de un Télex anónimo nos transportó al pasado. Desempolvamos viejas cartas y, en exclusiva, desclasificamos nuestros diarios de vida. Capítulo ideal para acompañarte mientras haces un aseo profundo.2021-06-051h 03Porteñas sin ValparaísoEpisodio 13: No actuaron hoy¿Qué tienen en común las elecciones y el mes de mar? Sal de tu burbuja y toca fondo con nosotras.2021-05-2344 minPorteñas sin ValparaísoEpisodio 12: Fe de erratas (y de perros)Desde la vacuna óctuple de perros en humanos en Calama hasta nuestros múltiples errores capítulo por capítulo: cambio de nombres, confusión de personajes y olvidos varios.Bonus track: El Día de la Madre según El Hombre Increíble, Marco y Steve Austin, entre otr@s.2021-05-0859 minPorteñas sin ValparaísoEpisodio 11: Bienes EsencialesHicimos un ejercicio sobre qué es realmente esencial y que no. Varios bienes entraron al debate. ¿Son los calzones de lana un bien preciado? ¿Podemos sobrevivir sin un Maquehuito? En La casita en la Pradera vivían con tan poco, salvo Nelly Oleson, que tenía privilegios. ¿Lo lograremos? Lo que viene en este capítulo es indescriptible.2021-04-171h 02Porteñas sin ValparaísoEpisodio 10: ¡El Humor es más fuerte!¡El humor es más fuerte!Sabemos que nunca has visto Ben Hur ni Espartaco ni El manto sagrado ni Jesús de Nazareth. Tampoco La casa en la pradera. Y de Marco, ni hablar! Por eso en este capítulo de laaaarga duración te presentamos los últimos estrenos del cine y las series más actuales con spoiler incluidos. Ven y síguenos!2021-04-031h 06Porteñas sin ValparaísoEpisodio 9: Las últimas de la filaEs marzo de algún año de los ’80 y hay que lustrar los zapatos. El lunes nos obligarán a tomar distancia en la fila (qué vigente!). ¡Está prohibido reírse! Si se te quedó mil veces la cartulina en la casa, si te echaron de la sala de clases, si forraste los cuadernos con papel de regalo... ¡Este es tu podcast!2021-03-2057 minPorteñas sin ValparaísoEpisodio 8: Asesoría gratis a l@s candidat@s.En este capítulo nos desperfilamos y entregamos un completísimo mapa de l@s candidat@s a constituyentes. Uno casi se tragó una mosca, otro cantaba Filo contigo. Vienen consejos clave para sus campañas. Confíen en nosotras.2021-02-1143 minPorteñas sin ValparaísoEpisodio 7: PerdidasEstuvimos dos meses sin grabar nuestro querido podcast. ¿Qué pasó entre septiembre y noviembre? ¿Nos reconoceremos? ¿Somos amigas o no somos amigas? ¿Es verdad que ganó el 'SÍ'? Aquí revelamos algunas pistas, con historias cada vez más irrelevantes.2020-11-2044 minPorteñas sin ValparaísoEpisodio 6: Especial Fiestas Patrias¡Tenemos capítulo especial de Fiestas Patrias! Con relatos y pésimas payas, pero sin dejar nunca de tirar la talla. Conoce la increíble historia de la empanada que se repite durante años de noche y de día. Y si no has escuchado este podcast todavía, esta es tu oportunidad de ponerte al día. ¡Siempre con alcohol gel y mucha alegría!2020-09-1847 minPorteñas sin ValparaísoEpisodio 5Esta es la situación: otra vez nos demoramos, pero salió el capítulo 5, de larga duración. Ideal para escucharlo mientras pasas el chancho. Tenemos un profundo análisis sobre juventud y viejetud. ¿Qué se nos cayó el carnet? ¡Jamás! ¡Antes sencillas que muertas! Hemos pasado agosto y volvemos con nuestra propia versión del Chipi Chipi en teclado de Martín Palacios y batería de Domingo Acuña. Somos un Podcast consolidado.2020-09-121h 07Porteñas sin ValparaísoEpisodio 4Una reina en una chancha, un fantasma ochentero, la extraña historia de la doble de un un cantante, un bar curioso y un debate a fondo sobre la salida de cancha. Este capítulo viene disperso, recargado y de larga duración.2020-08-2251 minPorteñas sin ValparaísoEpisodio 3Episodio 3 ¡Nos demoramos pero salió! Si has pasado casi toda la cuarentena en salida de cancha, si te has peinado poco, si crees que con tu piel puedes lijar un mueble, si sientes agobio con el encierro...estás justo en el podcast que te entiende y te apapacha. ¿Qué nos espera en la nueva anormalidad? ¿ya no volvieron los lentos? ¿qué pasará con el bigoteado? ¿qué es qué?.2020-08-0429 minPorteñas sin ValparaísoEpisodio 2 (que también podría ser el 1)En la pauta indeterminada, mientras buscamos nuestro foco, nos hicimos la pregunta ¿por qué en pandemia volvemos al pasado? No tenemos la respuesta. También abordamos el mito de los niños que "llegaban" a Las Torpederas por los cauces y debatimos en serio sobre Terry versus Albert. Una de las conductoras asegura que Candy era de la primera línea.2020-07-1721 minPorteñas sin ValparaísoPiloto o Episodio 1 al mismo tiempoLa infancia en el barrio El Almendral, salvando a El Loco Horacio, comiendo Media hora, Súper 8 y evadiendo el candado en el teléfono.2020-07-1537 min