Shows
Naš gostAndrea BellaviteTeolog, publicist, popotnik, kolesar in direktor Fundacije Socoba, ki upravlja baziliko v Ogleju, Andrea Bellavite je v svojem življenju prehodil zanimivo pot od župnika do župana. Pravi, da delo sploh ni tako različno, saj je bil v obeh službah pozoren predvsem na reveže, begunce in odrinjene. Zelo rad hodi in je idejni oče dveh poti: Nebeškega in Goriškega Camina. Spregovoril je tudi o poslanstvu starodavne oglejske bazilike v današnjem času.2025-03-1554 min
God Save The WineGod Save The Wine - INTRO by Andrea GoriBenvenuti nel mondo di God Save The Wine. In questo episodio il nostro direttore artistico Andrea Gori vi introduce in quella che ormai da oltre 10 anni è una nuova dimensione di degustazione. 2025-02-0403 min
Sostenibilità Italiana®Andrea Gori @ Illuminem x Sostenibilità Italiana®Andrea Gori, Chief Earth Officer e fondatore di Illuminem, ci parla di innovazioni per la sostenibilità e di come i dati possono aiutarci nella sostenibilità.
illuminem è il portale di news di energia e di clima
N.B. Le opinioni qui riportate sono strettamente personali e non possono essere attribuite ad affiliazioni e datori di lavoro degli host e degli ospiti.
Ti e' piaciuto il podcast?
Supportaci a questo link: https://www.buymeacoffee.com/sustainability
2024-11-0710 min
Lounge Cinematica RadioLounge Cinematica Radio Episode 5x03 | Lallo Gori, Piero Umiliani, Giulio Del Santo, Lalo, J. Torregrosa, Luna BrothersLOUNGE CINEMATICA RADIO | SEASON 5
Episode 5x03
Released on 07.10.24
Directed by... Javier Di Granti
***
Luna Brothers - Thank You Darling (Gracias Querida) [Drimont D-175 7", 1980]
Orchestra Giulio Del Santo - To Fall In Love [KKK K 008 7", 1980]
Piero Umiliani - Flamingo ["I Classici Del Mare" Omicron LPM 0013 LP, 1968]
Piero Umiliani & Franco Bonfanti - Viaggio Sentimentale ["Album Di Viaggio" Sound Work Shop SWS 125 LP, 1981]
Rafael Martinez y Su Orquesta - Winds From Spain [Boa B-1070 7", 1975]
Lalo - Fantastico [RCA Victor 3-10311 7", 1968]
Jose Torregrosa - Stop-80 [Yoga 73-2007 7", 1974]
Gian Piero Reverberi - Angel Drops ["Stairway To Heaven" Four Flies Records Digital, 2024] *Originally released as United...2024-10-0742 min
The Impactful Ninja Show#23: How AI Can Advance Sustainability News - Andrea Gori from illuminemHave you ever wondered how we can use AI to make sustainability information more accessible to everyone? Then you'll enjoy our conversation together with Andrea Gori from illuminem! 👇
***
THE MOST IMPORTANT LINKS FIRST:
👉 Episode page: https://impactful.ninja/how-ai-can-advance-sustainability-news/
📬 Newsletter: https://impactful.ninja/newsletter/
🗞️ illuminem: https://illuminem.com/
***
IN THIS EPISODE, YOU'LL LEARN:
✅ How illuminem is able to curate sustainability news virtually in real-time...
✅ The role their large network of sustainability experts plays...
✅ And his #1 tip for us on how we can become more impactful in our daily lives...2024-10-0128 min
Perseus - Libri e Argomenti09 - Perseus - Libri e argomenti - Alessandro Gori, lo Sgargabonzi o l'eterno bambinoPerseus - Libri e argomenti, episodio 9. Alessandro Gori, alias Lo Sgargabonzi, confessa di essere rimasto un bambino di 8 anni. E per questo attratto dallo scherzo cattivo e dalla provocazione intelligente, mentre rifugge tutto ciò che anima quegli altri, gli adulti. E poi mette sul tavolo libri geniali e consigli di ascolto, lettura e visione raffinatissimi. Non siamo sicuri di aver capito tutto, ma quello che possiamo affermare è che Gori è uno dei pochi esempi italiani a cui l'etichetta di "comedian" sta veramente strettissima. Segui la newsletter del podcast su Substack (https://andreaufieri.substack.com/)!2024-05-3116 min
Perseus - Libri e Argomenti09 - Perseus - Libri e argomenti - Alessandro Gori, lo Sgargabonzi o l'eterno bambinoPerseus - Libri e argomenti, episodio 9. Alessandro Gori, alias Lo Sgargabonzi, confessa di essere rimasto un bambino di 8 anni. E per questo attratto dallo scherzo cattivo e dalla provocazione intelligente, mentre rifugge tutto ciò che anima quegli altri, gli adulti.E poi mette sul tavolo libri geniali e consigli di ascolto, lettura e visione raffinatissimi. Non siamo sicuri di aver capito tutto, ma quello che possiamo affermare è che Gori è uno dei pochi esempi italiani a cui l'etichetta di "comedian" sta veramente strettissima.Segui la newsletter del podcast su Substack (https://andreaufieri.substack.com/)!2024-05-3117 min
The Samuele Tini Show - where business, innovation, and sustainability convergeMedia, AI, and Sustainability - Empowering the Sustainable Transition | S.1 E. 113 with Andrea Gori"We are here to empower the sustainable transition with the most insightful information and data".
In this episode we meet Andrea Gori, a global leader, founder and Chief Earth Officer (CEO) of Illuminem and a former sustainability lead at one of the top consultancy firm, to explore the transformative power of media in driving sustainability. Andrea shares his transition from consulting to creating Illuminem, a platform aiming to be the Bloomberg of sustainability, offering a centralized source of accurate and accessible information. we discuss into the critical role of sustainable practices in businesses and the evolving landscape o...2024-05-0631 min
The Samuele Tini Show - where business, innovation, and sustainability convergeMedia, AI, and Sustainability - Empowering the Sustainable Transition | S.1 E. 113 with Andrea Gori"We are here to empower the sustainable transition with the most insightful information and data".
In this episode we meet Andrea Gori, a global leader, founder and Chief Earth Officer (CEO) of Illuminem and a former sustainability lead at one of the top consultancy firm, to explore the transformative power of media in driving sustainability. Andrea shares his transition from consulting to creating Illuminem, a platform aiming to be the Bloomberg of sustainability, offering a centralized source of accurate and accessible information. we discuss into the critical role of sustainable practices in businesses and the evolving landscape o...2024-04-2932 min
Le Interviste di Radio Number OneANLAIDS Lombardia, Gori: «I sentimenti nella sessualità sono essenziali»Lunedì 12 febbraio è venuto a trovarci il professore Andrea Gori, presidente di ANLAIDS Lombardia. Mercoledì 14 febbraio in piazza San Babila a Milano ci sarà l'evento Dimmi, emozioni e sentimenti, un progetto dedicato ai giovani sui temi della sessualità e prevenzione all'AIDS. «Il progetto vuole dare un messaggio positivo sulla sessualità - ha spiegato ai Degiornalist - ponendo l'accento sui sentimenti». Dalla fine della pandemia c'è stato un aumento di infezioni sessualmente trasmesse. «La prevenzione deve essere la prima cosa da insegnare ai giovani - ha continuato con Claudio Chiari e Fabiana Paolini -, perché nonostante i passi da gigante nella medicina, questo non...2024-02-1205 min
upday NewsAids e Hiv: il professor Andrea Gori spiega dati, terapie e obiettivi in ItaliaStop Aids e disuguaglianze: ne parliamo con l'esperto Andrea Gori.2022-11-3007 min
La Taverna Friuli WineLa Taverna Friuli Wine with Piero Gori ep17Piero Gori makes beautiful Pinot Nero (among other things) at his GORI winery in Nimis. He joins us with his son Andrea who grew up in the vineyards and helps Piero tell the story of their deep committment to quality in this cool area in the hills north of Udine.2021-12-231h 01
Ritmo Sincopato: il Jazz in ItaliaSelezione Speciale 010 - Gianmarco DianaCompito arduo riassumere in due set di circa venti minuti ciascuno un percorso nelle radici e lo sviluppo del commento musicale jazz nel cinema italiano. Tenendo conto di una ricostruzione abbastanza ampia che parte da un uso “organico” del commento jazz nel film, dalle disponibilità di materiale fonografico di alcuni lavori o artisti, delle inevitabili mancanze che possono esserci, ho cercato di costruire un percorso nella musica jazz nel cinema italiano, individuando un periodo di partenza (i primi dieci anni di esplosione del fenomeno, tra i primi anni ’50 e la metà dei ’60), i musicisti e compositori pionieri di questo sound, che...2021-07-1345 min
EnzimaI Gori della Roma - V. Gori Head of Marketing AS Roma | Ep. 16 Molecole DigitaliValerio Gori Head of Marketing AS Roma | Ep. 16 Molecole Digitali - I Gori della Roma
Ospite della puntata:
📣 Valerio Gori | Head of Marketing AS Roma
Valerio, classe 1990 e già un ruolo che moltissimi giovani sognano di ricoprire.
Prima di approdare alla AS Roma con l’etichetta di Head of Marketing, di gavetta ne ha fatta.
Giustamente! Come qualcuno esclamerebbe, perché la sua posizione non lascia spazio a grandi errori. Le responsabilità sono tante, le attività il doppio e il tempo mai abbastanza.
Poi a Roma, una piazza non proprio facilissima.
Dopo la laurea conseguita con 110 presso la LUISS matura esperienza lavorativa...2021-03-3144 min
Zero alle telefonateZero Alle Telefonate Live Show 2di6 Ospity Andrea Centazzo, Gianni CellamareZ.A.T. Live Show 2di6 in studio per Voi:Vito Pesce, Pierfranco Tribuzio.Ospity: Andrea CentazzoAccompagnatory: Gianni CellamareFeat: Audio Quiz (A premi!) "Frammenti di libri interpretati dalla tecnologia" (by G. Cristino), POV69 (by G. Cristino, A. Fasanella),Tony Freestyle.- A. Centazzo:https://andreacentazzo.com/Italian American composer, percussionist and multimedia artist Andrea Centazzo has been for 40 years a bold explorer of contemporary art. In the early 70’s he introduced a new concept of percussion playing, migrating from the Free Jazz to a new form of improvised music, de...2021-03-292h 40
Vino da BurdeLa degustazione del vinoUna vecchia registrazione del 2006 ancora in parte valida per imparare a degustare con i podcast! Seguiteci nel nostro corso online via podcast...2020-12-1410 min
Vino da BurdeLa comunicazione digitale nel vino febbraio 2019Oggi (fine 2020) la comunicazione digitale nel vino ha avuto modifiche importanti ma già qualche mese fa potevamo leggerne le avvisaglie... Scopriamo insieme come bisogna comunicare oggi il vino sui social e online.2020-11-283h 37
"The Crossfader", de Guille Laiz."The Crossfader", de Guille Laiz. Episodio 4. 13 Junio 2020Episodio 4 del programa "The Crossfader", de Guille Laiz.
Sesiones de 2 horas de música electrónica mezcladas por Guille Laiz, totalmente en directo.
Tracklist:
Robin S - Show Me Love
Black Jack;Lion Julian - Superfreak (Swen Weber Remix)
Steven King - The Comanches (Dirty Tribal Mix)
Richie Santana;DJ Chus - Push It, Squeeze It Up (David Tort Remix)
Andrea Gori & Bart Gori - Hasta Quando (Original Mix)
Barbara Tucker - Beautiful People (Club Mix)
Falomir! - Jazz Es Religión
Mihalis Safras;Vinnci - Warehouse (Extended Mix)
Wally Lopez - The King Is Back
Dario Nuñez;Javi Coli...2020-06-141h 59
Il Quartino di IntravinoIl Quartino #40 con Stefano e Giovanni Frascolla (Tua Rita)Host: Andrea Gori2020-06-0337 minIl Quartino di IntravinoIl Quartino #33 con Paolo Fiorini (Consorzio Tutela Vino Lessini Durello )Host: Andrea Gori #adv2020-06-0333 minIl Quartino di IntravinoIl Quartino #28 con Lucia e Giulio Barzanò (Mosnel)Host: Andrea Gori #adv2020-06-0329 minIl Quartino di IntravinoIl Quartino #11 con Davide LacerenzaHost: Andrea Gori2020-06-0321 minIl Quartino di IntravinoIl Quartino #02 con Marco CapraiHost: Andrea Gori2020-05-3142 min
Vino al Vino 50 anni dopoS1 E7 | Nelle province di Siena e Firenze. Chianti ClassicoFacciamo un passo indietro e torniamo al viaggio di Mario Soldati in Toscana: dopo Montalcino, con la settima puntata siamo in Chianti (Classico).Un territorio complesso, come avvisa da subito Soldati: competenze tecniche e tempi a disposizione non gli permettono un racconto “completo”, noi decidiamo come al solito di assecondarlo.Rinunciamo quindi ad ogni velleità “enciclopedica” e seguiamo il filo dei tanti spunti a dir poco attuali che emergono nella rilettura: la confusione tra Chianti e Chianti Classico, la necessità di aiutare i consumatori indicando almeno le macro-aree di provenienza, il ruolo delle uve bianche e del govern...2020-05-2847 min
Vino da BurdePedro Parra "Dr Terroir" e lo studio dei terroir toscani di Dievole con Alberto AntoniniPedro Parra, consulente vitivinicolo cileno ormai di fama mondiale, è diventato famoso per i suoi studi sulle radici profonde delle vigne e per la sua inconfondibile modalità di lavoro basata su scavi e scassi molto profondi nel vigneto, molto diversi e più scenografici rispetto ai vecchi carotaggi. Oggi Pedro è una vera talpa della vigna e la sua conoscenza unica degli apparati radicali profondi e le loro interazioni con i sottosuoli gli è valsa il soprannome di Dr. Terroir.
Un incontro con Alberto Antonini in Argentina li ha portati a discutere e lavorare insieme nelle tenute toscane di Alejandro Bulgh...2020-05-2306 min
Wine Marketing Podcast008. Effetto Coronavirus sulle vendite di vinoL'effetto Coronavirus si ripercuote anche sui tradizionali canali di vendita del vino. Cosa cambierà in futuro? Cosa è già cambiato? Qual è l'atteggiamento giusto per affrontare questo periodo di crisi? Intervengono nella puntata anche Francesco Farinetti, Luca Balbiano e Andrea Gori.2020-04-0728 min
Vino da BurdeSilvano Formigli e la battaglia per l'Olio EVO di qualitàQuello che abbiamo fatto con il vino dovremmo farlo anche per l'Olio che vive una situazione ancora più disperata del vino ai tempi dello scandalo metanolo... da dove possiamo partire?2020-03-1408 min
Vino da BurdeSilvano Formigli Chianti Classico Figlio di Mezzadro (3 di 3) Dagli anni 80 ad oggiL'avvento dei supertuscan, il merlot e il cabernet, dall'Apparita di Ama e il suo successo straordinario (ma anche il pinot grigio in barrique che nessuno ricorda...). La rinascita di un territorio usando le uve da fuori , Tignanello ma non solo. L'aneddoto del 1985 quando
da Pinchiorri Silvano cercava di vendere bellavista 1982 ma invendibile perché era Chianti classico ... e doveva togliere il Gallo Nero perchè lo comprasse. Sergio Manetti lo tolse e nacque il Pergole Torte...E poi quella scommessa dei Chianti Classico in carta di lì a pochi anni con i primi Fonterutoli e Fontodi a ent...2020-03-1307 min
Vino da BurdeSilvano Formigli Chianti Classico Figlio di Mezzadro (2 di 3) Da fine 1800 alla DOCGProsegue la storia del Chianti Classico raccontata da Silvano Formigli per la presentazione del suo libro,. In questo video si racconta della formula ricasoliana, l'attenzione alla "malvagia" e non tanto al trebbiano e soprattutto le ricette di due vini di cui uno da invecchiamento solo con sangiovese.
Si analizza le zone dove sorgono le cantine di imbottigliamento che nascono su linee ferroviarie non solo per venderli ma anche per arrivo di vini dal sud... Nel 1932 arriva l’allargamento con scelta molto particolare politica e non territoriale, tanto bosco e poca vigna per la zo...2020-03-1239 minVino da BurdeSilvano Formigli "Chianti Classico Figlio di Mezzadro" (1 di 3)Il primo di 3 episodi in cui nel suo giro d'Italia per presentare il libro "Chianti Classico e Figlio di Mezzadro" Silvano Formigli fa tappa da Burde e ci racconta 800 anni di storia del vino in Toscana in questo luogo magico. Da rivale del Bordeaux allo stato attuale , decisamente più indietro rispetto all'ora come notorietà ma con un momento storico in cui ha rischiato persino di sparire.
La lega del Chianti, il potestà di Radda e i primi censimenti delle uve...e il governo chiantigiano, la damigiana in vetro, il colmatore- bollitore e altre tecniche inventate pro...2020-03-1130 min
Vino da BurdeZeffiro Ciuffoletti racconta il vino al tempo dei Medici: la piccola glaciazione del 1600 (parte 3 di 4)Ultima puntanta della lectio di Zeffiro Ciuffoletti dedicata ai papi della famiglia Medici in occasione di una serata dedicata al Chianti Classico di Castelli del Grevepesa. In questa ultima puntata, dopo aver ripercorso la storia del primo papa Medici Leone X nel primo post e l’epoca di Savonarola delle fake news con Clemente VII (1523-1534), è il tempo di dedicarsi al meno conosciuto dei Papa Medici, ovvero Alessandro Medici vissuto come Papa Leone X poco più di un mese, con alcune responsabilità imputabili forse proprio alla glaciazione che ha ridisegnato il vigneto europeo nella forma che oggi conosciamo.
Ale...2019-05-0931 min
Vino da BurdeIl vino ai tempi di papa Clemente VII e i Medici: le congiure contro il Papa e i veleni nel vino (parte 3 di 4)Prosegue la lectio di Zeffiro Ciuffoletti dedicata ai papi della famiglia Medici in occasione di una serata dedicata al Chianti Classico di Castelli del Grevepesa. Stavolta, dopo aver ripercorso la storia del primo papa Medici Leone X e la congiura per assassinarlo con il vino, è il tempo di dedicarsi a Clemente VII e ai fatti che caratterizzarono il suo pontificato.
“Dicevamo della congiura del 1517 per far fuori Leone X. Quella congiura finì che furono condannati a morte un cardinale, Alfonso Petrucci, il suo segretario e naturalmente il medico di Leone X che aveva partecipato alla congiura con le s...2019-05-0810 min
Vino da BurdeIl vino al tempo di Clemente VII e i Medici: Zeffiro Ciuffoletti e il vino tra Scalchi e Coppieri (parte 2 di 4)Quale era la relazione e il servizio del vino ai tempi dei papi tra “Scalchi” e “Coppieri”? La relazione fra i papi e i vini, manco a dirlo, avevano i coppieri e avevano gli scalchi. Lo scalco era il capo della cucina, era suo compito disporre la tavola, guidare la cucina e, più che altro, porzionare le carni.
Lo Scalco era quello che tagliava all’italiana le carni per aria con un forchettone tridente e con un coltello affilato come fanno i giapponesi, mentre i francesi molto più rozzamente, ma efficacemente lo infilavano su un tagliere lo bloccavano i...2019-05-0710 min
Vino da BurdeIl vino ai tempi di papa Clemente VII e i Medici con Zeffiro Ciuffoletti (parte 1 di 4)E’ tempo di Medici: la storica famiglia di banchieri fiorentini che furoreggia in TV con una fiction dal grandissimo successo (se l’avete persa la potete recuperare su PrimeVideo), ha dato alla Chiesa ben tre pontefici dagli alterni destini ma tutti accumunati dal fatto di aver vissuto anni importanti per il vino e la storia d’Italia. Durante una serata dedicata al Chianti Classico Clemente VII di Castelli del Grevepesa, la cantina sociale più grande di questa DOCG, Zeffiro Ciuffoletti (storico, membro dell’Accademia dei Georgofili e di altre istituzioni scientifiche), ha tenuto alcune lezioni sui papi e sul vino ai t...2019-05-0605 min
Wine HubCome fa un sommelier a diventare influente col web – con Andrea GoriCome ha fatto un sommelier con la passione del computer a diventare una delle persone più influenti nel mondo del vino italiano con il web? Andrea Gori, Burde – sommelier, oste a Firenze nella trattoria di famiglia (Da Burde), giornalista e blogger, organizzatore di eventi, ambassadeur du champagne per l’Italia e molto altro – condivide la sua esperienza con la comunità di Wine Internet Marketing.
In questa intervista scoprirai:
Perché l’e-commerce sta diventando importante per il vino.
Perché “minerale” potrebbe essere una parola pericolosa da usare per comunicare il vino.
Cosa vogliono sapere i consumatori quando devono ordinare...2015-06-1134 min
Wine HubCome fa un sommelier a diventare influente col web – con Andrea GoriCome ha fatto un sommelier con la passione del computer a diventare una delle persone più influenti nel mondo del vino italiano con il web? Andrea Gori, Burde – sommelier, oste a Firenze nella trattoria di famiglia (Da Burde), giornalista e blogger, organizzatore di eventi, ambassadeur du champagne per l’Italia e molto altro – condivide la sua esperienza con la comunità di Wine Internet Marketing.In questa intervista scoprirai:Perché l’e-commerce sta diventando importante per il vino.Perché “minerale” potrebbe essere una parola pericolosa da usare per comunicare il vino.Cosa voglio...2015-06-1034 min
Vino da BurdeRadioBlu Luca Farina e Andrea Gori BrunellopoliAndrea Gori nell'intervista a Radioblu dello scandalo di Brunellopoli a Montalcino e vi da appuntamento al Vinitaly2008-04-0300 minVino da BurdeRadioBlu Luca Farina e Andrea Gori su Ostriche e Vino RossoAndrea Gori nell'intervista a Radioblu parla della finale del Campionato Europeo e di abbinamenti innovativi2008-03-2900 minVino da BurdeRadio24 Andrea Gori su Pizza e VinoAndrea Gori nell'intervista con Davide Paolini il Gastronauta parla di vini per le pizza e abbinamenti2008-03-2900 minVino da BurdeIntervista Andrea Gori RadioBlu MarcheAndrea Gori nell'intervista a radioblu parla di vini per le feste e del vino nelle Marche2007-11-1000 minVino da BurdeVideoRicetta Cinghiale in dolce e forte da BurdeLa ricetta più complessa della cucina toscana in una grande interpretazione, raccontata dallo chef Paolo Gori2007-03-0200 minVino da BurdeIntroduzione Mazzei: Fonterutoli, Zisola , BelguardoSilvio Ariani e Andrea Tagliafraschi ci guidano alla (ri)scoperta di una delle aziende più importanti per la Toscana all'estero e in Italia,
una delle "responsabili" del nuovo rinascimento del Chianti nel Mondo ovvero i MArchesi Mazzei e le loro tenute nel Chianti (Fonterutoli), in Maremma (Belguardo) e in Sicilia (Zisola, SR). A partire da un Nero d'Avola insolitamente e piacevolmente gradevole e poco impegnativo fino al grande vino di Maremma Tenuta di Belguardo dal Cabernet mediterraneo, un percorso interessante che ci fa scoprire come sta e dove va il Chianti moderno.2006-10-1300 minVino da BurdeIntroduzione Poggio ArgentieraLa tenuta Poggio Argentiera fondata nel 1997 produce Morellino di Scansano e altri vini particolari a base di Ansonica e soprattutto Alicante2006-05-1000 minVino da BurdeGuazza Maremma Toscana IGT 2005 e Salame di Cinta SeneseBianco a base di ansonica e vermentino, vinificato in acciaio, sapido e morbido, molto equilibrato e piacevole.2006-05-1000 minVino da BurdeFonte_40 Maremma Toscana IGT 2004 e Buccia di RospoChardonnay e Fiano in barrique per un bianco a tiratura limitatissima (1000 bottiglie) ma dal carattere deciso e particolare.2006-05-1000 minVino da BurdeBellamarsilia Morellino di Scansano DOC 2005 e Pappa al PomodoroUn classico Morellino a base di Sangiovese e Alicante che si dimostra tipico e piacevolissimo a tutto pasto.2006-05-1000 minVino da BurdeCapatosta Morellino di Scansano DOC 2004 e Ruota del ReUn Morellino più strutturato passato leggermente in botti piccole che concentra le qualità del Sangiovese e dell'Alicante in un super-morellino molto interessante da bersi anche con piatti strutturati di cacciagione.2006-05-1000 minVino da BurdePoggio al Vento Brunello Col d'Orcia 1998 e...basta!Il pluripremiato vino bandiera di Col d'Orcia si mostra in una delle sue interpretazioni più alte dandoci sensazioni intense ed elegantissime di un Sangiovese raramente così grande e maestoso nella sua complessità.2006-04-2600 minVino da BurdeOlmaia Cabernet Col d'Orcia 2001 e Parmigiano Reggiano stravecchioUn vitigno internazionale come il Cabernet sposa un terroir come quello di Montalcino e rivela alcune toscanità nel carattere che lo rendono uno dei supertuscan più bevibili e piacevoli sul mercato.2006-04-2600 minVino da BurdeBrunello di Montalcino Col d'Orcia 2001 e Bistecca di PaperinoUn classico Brunello che sposa la tradizione e raggiunge un risultato di ottimo bilanciamento tra prontezza di beva e austerità di carattere, un brunello all'altezza della sua fama.2006-04-2600 minVino da BurdeRosso di Montalcino Banditella DOC 2002 e Passato di minestrone con spezie medioevaliUn Rosso di Montalcino barriccato ma molto piacevole che si sposa alla perfezione con il nostro passato di minestrone cui si raccorda per la speziatura vivace.2006-04-2600 minVino da BurdeRosso di Montalcino Col D'Orcia DOC 2004 e Pecorino abbucciato di MontalcinoSangiovese in purezza ottenuto da grappoli specificatamente selezionati per dare un buon corpo e un'ottima beva ne fanno un vino perfetto per ogni giorno, capace di abbinarsi a pasta con sughi elaborati e piatti di carne come arrosti (arista, prosciutto). Da noi è stato giudicato ottimo sia sul Pecorino che sulla bistecca di manzo.2006-04-2600 minVino da BurdePinot Grigio Sant'Antimo DOC 2004 e Finocchiona SbriciolonaUn Pinot Grigio di razza che ha sorpreso anche i proprietari della tenuta. Un vino ottenuto senza passaggio in botte ma dotato di buon corpo e ottima mineralità. Buono sulla finocchiona ma perfetto su salumi toscani e formaggi di pienza poco stagionati.2006-04-2600 minVino da BurdeIntroduzione alla Tenuta Col d'Orcia a MontalcinoLa Tenuta Col d'Orcia è una delle aziende storiche di Montalcino, già
presente nel 1933 con il nome fattoria di S. Angelo in Colle alla Prima Mostra dei Vini d'Italia tenutasi a Siena, con tre annate di Brunello. Nella seconda metà dell'ottocento passò in proprietà ai Servadio e
successivamente ai Franceschi. Nel 1973 il conte Alberto Marone Cinzano, rilevò l'azienda, con l'obiettivo di contribuire allo sviluppo ed all' affermazione di Montalcino e del suo Brunello sui mercati mondiali. Dal 1977 l'azienda è sotto la direzione di Edoardo Virano, e dal 1992 il Conte Francesco Marone Cinzano è Presidente della società.2006-04-2600 minVino da BurdeBarone Ricasoli Granello 2004 e Blu di Corzano e PaternoUna novità della casa a base di Chardonnay e Traminer passiti. Un vino da dolci secchi ma è risultato convincente anche su un erborinato di rango come il Blu di Corzano e Paterno, una specie di Gorgonzola Piccante da latte di pecora assolutamente da provare.2006-04-0600 minVino da BurdeBarone Ricasoli Casalferro 2001 e Parmigiano Reggiano StravecchioUno dei più popolari e convincenti Supertuscans a base sangiovese e Merlot. Il 2001 è denso e accattivante ed è risultato ottimo sul parmigiano ma è da provare anche su cioccolato al 70%, un abbinamento "all'americana".2006-04-0600 minVino da BurdeBarone Ricasoli Castello di Brolio 2001 e Fegatello cotto intero nella reteUna delle bandiere della Toscana nel mondo, un Chianti Classico reso più delicato e intenso con Merlot e Cabernet ma che mantiene tutta la sua toscanità. Il 2001 è una delle migliori annate di questo vino. Eleganza e intensità notevoli per un vino importante per serate particolari.2006-04-0600 minVino da BurdeBarone Ricasoli Chianti Classico 2004Dai formulatori della storica ricetta del Chianti, uno dei migliori e più eleganti Chianti Classico in circolazione fatto con il 100% di Sangiovese.2006-04-0600 minVino da BurdeBarone Ricasoli Torricella 2004 Igt Toscana Chardonnay e RibollitaUn bianco "storico" passato in legno (barrique di secondo passaggio). Uno Chardonnay ben maturo e ben affinato con aromi di fiori e frutta e un sottofondo minerale molto interessante. Notevole anche il risultato della prova con la ribollita in un abbinamento piuttosto riuscito.2006-03-2900 minVino da BurdeIncontro con Barone Ricasoli dal Castello di BrolioSeconda serata degl Incontri di Primavera da Burde e seconda storica grande azienda toscana. Sergio Bianchini ci ha guidato alla scoperta della realtà del Barone Ricasoli e il suo Castello di Brolio. Una realtà ancorata fermamente alla tradizione (è proprio detta "ricasoliana" la ricetta del chianti codificata nel 1871) e lanciata verso il futuro e i mercati mondiali. Una serie di etichette quindi storiche dal Torricella (bianco affinato in legno), Castello di Brolio e Chianti Classico ai "nuovi" supertuscana Campo Ceni, Casalferro e Granello, un dolce passito da uve Traminer adatto a dolci e pasticceria secca.2006-03-2900 minVino da BurdeBarone Ricasoli Campo Ceni 2004 Igt Toscana Sangiovese e Pecorino fresco di Guido NucciUn piccolo supertuscan a base sangiovese e merlot, dagli stessi vigneti del Casalferro, un ottimo vino da tutto pasto dagli aromi fruttati intensi e ricchi.2006-03-2900 minVino da BurdeVin Santo 1999 Badia a ColtibuonoDegustazione guidata del Vin Santo 1999 di Badia a Coltibuono, da Gaiole in Chianti (SI). Storia del vinsanto e tecniche particolari di lavorazione e affinamento "in soffitta"2006-03-1700 minVino da BurdeMinestra di farro e fagioli e Vin Ruspo di Capezzana 2005Caratteristiche organolettiche della Minestra di farro e fagioli e abbinamento con il Vin Ruspo Rosato DOC 2005 della Tenuta di Capezzana, Carmignano (PO)2006-03-1700 minVino da BurdeTagliatelle al sugo: cosa berci insieme?Caratteristiche organolettiche di una piatto di tagliatelle al sugo finto e abbinamenti proposti2006-03-1700 minVino da BurdeMarchese Antinori Nature Brut Metodo Classico sb. 2004Degustazione guidata di un Marchese Antinori Brut, spumante metodo classico sboccatura 20042006-03-1700 minVino da BurdeCena didattica: cosa bere sugli antipasti toscaniAndrea e Paolo Gori ci spiegano come gustare al meglio i classici antipasti toscani e come sia difficile trovare un compare vinoso per i crostini toscani ai fegatini2006-03-1700 minVino da BurdeCena didattica: il Sassicaia, la bistecca, il BrunnelleschiFabrizio Gori ci spiega un particolare principio di abbinamento cibo/vino ispirato al rinascimento e in particolare alla formella del Brunelleschi in concorso per la porta del Paradiso del Battistero di Firenze: è proprio vero che non si può bere il Sassicaia sulla bistecca?2006-03-1700 minVino da BurdeSassicaia 2002 Tenuta San GuidoDegustazione guidata del mito Sassicaia della Tenuta San Guido: in una annata controversa come il 2002 riesce comunque a svettare per eleganza e pienezza di gusto.2006-03-1700 minVino da BurdeBarolo DOCG 2000 Giacomo Borgogno e figli– Barolo – (CN)Degustazione di un Barolo custode della tradizione nella sua bella bottiglia Albeisa. Riconoscimenti tipici di rosa essiccata, spezie dolci e ricercate, un perfetto compagno di un brasato e di uno stracotto al sugo2006-02-2800 minVino da BurdeContado Aglianico del Molise DOC 2002 Di Majo Norante – Campomarino – (CB)Degustazione di un tipico Aglianico del Molise con un tannino in evidenza e dei riconoscimenti di frutta matura e surmatura, il tutto sorretto da una buona acidità e caratterizzato da una notevole morbidezza.2006-02-2800 minVino da BurdePezzo Morgana Salice Talentino DOC 2003 Az. Agr. Li Veli Cellino San Marco (BR)Degustazione di un NegroAmaro del Salento, un antico vitigno per vini da taglio, adesso per fortuna vinificato in proprio e capace di dare un vino di personalità elevata e dal gusto molto particolare. Dall'azienda acquisita da Avignonesi in Puglia.2006-02-2800 minVino da BurdeNirà Rosso di Sicilia IGT 2003 Terreliade – Sambuca di Sicilia – (AG)Degustazione del vino di moda per eccellenza, un nero d'Avola in purezza siciliano, da Sambuca in Agrigento, la zona del Lago Arancio cara a Planeta. Un vitigno solo di recente scoperto ma già molto apprezzato per la sua morbidezza e i suoi riconoscimenti fruttati vivi e suadenti.2006-02-2800 minVino da BurdeAmarone della Valpolicella Classico DOC 2000 Az. Agr. Begali – Cengia – (VR)Degustazione di un celebre Amarone della Valpolicella: da ex-recioto scappato a grande vino secco da tavola, con un alcol esuberante e una speziatura dolce notevole, con un sottofondo di frutti di bosco incantevole.2006-02-2800 minVino da BurdeLa storia del Sassicaia: come una intuizione cambiò una regioneLa famosa storia del Sassicaia raccontata da uno dei suoi più grandi cantori: Massimo Castellani ci spiega come l'intuizione di un nobile di una grande famiglia può cambiare il volto e il destino di una regione vinicola, dai cinghiali a due zampe alle vette dell'enologia mondiale...2006-02-2800 minVino da BurdeVitigni e vini rossi italianiUna serata dedicata ai vitigni rossi italiani e i loro vini più significativi. Massimo Castellani ci guida in una panoramica molto esaustiva sui migliori vitigni da vino rosso, dal nebbiolo al nero d'avola passando per il montepulciano e l'aglianico. Esaminiamo poi vitigni in particolare e quali sono i riconoscimenti classici, nonchè le più importanti tipologie di vino rosso presenti nella nostra penisola.2006-02-2800 minVino da BurdeApianae Moscato del Molise 2003 Di Majo Norante – Campomarino – (CB)Degustazione bendata di un Moscato Passito di Di Majo Norante del 2003, un bianco dolce dai sentori di zagara albicocche e frutta candita, uno dei migliori vini dolci italiani e dal formidabile rapporto qualità prezzo2006-02-2000 minVino da BurdeSegrè Sauvignon Collio 2004 Castello di Spessa – Capriva del Friuli – (GO)Degustazione bendata di un classico Sauvignon del Friuli dai tipici riconoscimenti di bosso (o pipì di gatto) glicine e fiori bianchi, una versione molto alcolica ma di fattura elevatissima2006-02-2000 minVino da BurdeVernaccia di San Gimignano Riserva 2001 Panizzi – Santa Margherita / San Gimignano – (SI)Degustazione bendata di una delle migliori Vernacce di San Gimignano, quella di Panizzi, qui in una splendida e dorata versione Riserva, un vino che "alla cieca" può essere scambiato senza problemi per un Poully fumè francese...2006-02-2000 minVino da BurdeLunato Orvieto Classico Superiore 2004 Tenuta le Velette – Orvieto – (TR)Degustazione bendata di un Orvieto Classico superiore dalla Tenuta le Velette di Orvieto, un classico uvaggio di Malvasia Greghetto Drupeggio e Trebbiano per un vino deciso e onesto, ottimo da tutto pasto.2006-02-2000 minVino da BurdeGraf von Meran Gewuerztraminer Alto Adige 2004 Meran Weinkellerei (BZ)Degustazione bendata di un Gewurztraminer dalle Cantine Meran. Un tipico vitigno aromatico con i suoi effluvi di rosa, glicine e anice stellato, un partner ideale per ricette esotiche e per piatti particolarmente speziati.2006-02-2000 minVino da BurdeI vini Bianchi, italiani e nonUna serata dedicata ai vini bianchi. Cerchiamo di scoprirne caratteristiche e riconoscimenti tipici con Maurizio Zanolla, campione toscano Sommelier 2005, esperto di Champagne e vini francesi. Cosa è un vino bianco come lo si fa e quali sono le componenti del gusto di un bianco. Esaminiamo poi vitigni in particolare e quali sono i riconoscimenti classici.2006-02-2000 minVino da BurdeCampo al Mare Vermentino di Toscana 2004 Tenute Folonari – Bolgheri (LI)Degustazione bendata di un Vermentino di Toscana di Folonari, dalla tenuta Campo al Mare di Bolgheri, un esempio di come anche un vitigno bianco italiano possa trovarsi bene anche al di fuori della propria zona di origine, storia di un emigrante dalla Sardegna alla costa Tirrenica toscana e ligure.2006-02-2000 minVino da BurdeBrunello di Montalcino Vigna Pian Rosso 1999 Ciacci Piccolomini d’Aragona – Molinello – (SI)Degustazione guidata di uno dei classici Brunello di Montalcino, il Ciacci Piccolomini Vigna PianRosso 1999: grande annata e grande vino dai perfetti e nitidi profumi di sottobosco e spezie dolci, come nei migliori brunelli.2006-02-1700 minVino da BurdeFontalloro 2000 Felsina – Castelnuovo Berardenga (SI)Degustazione guidata di uno dei più rinomati SuperTuscans, il Fontalloro di Felsina, dal 1983 un punto di riferimento per i supertuscan IGT a base Sangiovese, qui in purezza. Il 2000 si presenta come una delle migliori annate, forse anche migliore del già superbo 1999.2006-02-1700 minVino da BurdeMorellino di Scansano Santa Maria 2002 Magliano in Toscana (GR)Degustazione guidata di un Morellino 2002 di Frescobaldi, tenuta Santa Maria. Un classico toscano in una interpretazione nuova dovuta ad un 15% di Cabernet nell'uvaggio che dona al vino una piacevolezza inconsueta per un Morellino e una particolare morbidezza. Ma si può ancora parlare di Morellino?2006-02-1700 minVino da BurdeChianti Colli Senesi 2004 Podere Caggiole Trambusti (SI)Degustazione guidata di un Chianti Colli Senesi 2004 del Podere le Caggiole, distribuito da Trambusti di Firenze. Un vino dall'ottimo rapporto qualità prezzo, a base di sangiovese e canaiolo con i caratteristici aromi di ciliegia e viola da bersi a tutto pasto ogni giorno.2006-02-1700 minVino da BurdeIl Sangiovese in Italia e soprattutto in ToscanaUna serata dedicata al Sangiovese da Burde: il vitigno principe toscano in tutte le sue espressioni regionali, dal Chianti al Morellino, dal Nobile di Montepulciano al Brunello di Montalcino passando per un grande supertuscan a base sangiovese, il Fontalloro di Felsina Berardenga2006-02-1500 minVino da BurdeChianti Classico Riserva 2001 Bucciarelli Azienda Agricola Casanova Castellina in Chianti (SI)Degustazione guidata di una riserva Bucciarelli del 2001, un Chianti di altri tempi con Sangiovese Canaiolo e Trebbiano (uva bianca!). Maturazione per due anni in botti grandi, niente barrique nè artifici moderni, macerazione lunga. Sentori speziati e di frutta sottospirito e un gusto asciutto e amaricante nel più puro e antimoderno stile Chianti Classico: un vino che non può piacere a tutti ma che rappresenta la tipicità di un territorio e la sua storia.2006-02-0800 minVino da BurdeOrion 2004 Salento IGT Primitivo Li Veli Cellino San Marco (BR)Degustazione guidata di Orion 2004, un 100% Primitivo del Salento dell'Azienda Agricola Li Veli Cellino San Marco(BR): un tipico primitivo pugliese caldo morbido con note freschissime di frutta e fiori, un vino perfetto da affettato e carne bianca, nonchè formaggi semi-stagionati. Un esempio di "centometrista" un vino immediato e di impatto, piacevole e godibile in ogni circostanza da consumarsi giovane. L'azienda è di proprietà di Avignonesi di Montepulciano2006-02-0800 minVino da BurdeBianco Imperiale VDT BerlucchiDegustazione guidata del Bianco Imperiale Berlucchi Vino Da Tavola: una base spumante godibilissima anche come vino fermo da tutto pasto. In composizione è Chardonnay da due diverse zone, Pinot Bianco e Pinot Nero. Ottimo da pesce ma anche carni bianche con salse leggere2006-02-0800 minVino da BurdeProsecco di Valdobbiadene DOC Andreola Vigneto DirupoDegustazione guidata del Prosecco di Valdobbiadene DOC Extra-Dry di Andreola, vigneto Dirupo: un ottimo prosecco con i tipici sentori di pera e mela mature, con un residuo zuccherino limitato che lo rende perfetto come aperitivo ma anche adatto a tutto pasto2006-02-0800 minVino da BurdePrima serata AIS da Burde: esame gustativoCome si assaggia un vino e quali sono le componenti della nostra bocca che entrano in contatto col vino: come reagiscono e quali informazioni posso ottenere del mio vino. Descrizione della composizione del vino come soluzione idro-alcolica zuccherina.2006-02-0800 minVino da BurdePrima serata AIS da Burde: esame olfattivoCome si annusa un vino e cosa possiamo dire di un prodotto dai suoi profumi. Descizione analitica dei sentori e della successione di profumi. Famiglie di odori ed esempi di riconoscimenti tipici2006-02-0800 minVino da BurdeChianti Rufina 2002 Fattoria i VeroniDegustazione guidata di un Chianti Rufina del 2002, annata difficile e piovosa ma stimolante come sfida: si può fare un buon vino anche in un'annata sfavorevole? Il vino è dalla Fattoria i Veroni di Pontassieve, www.iveroni.it2006-02-0600 minVino da BurdePrima serata AIS da Burde: esame visivoL'esame visivo del vino, cosa si può conoscere di un vino dal colore, dalla limpidezza, dalla trasparenza e dalle tonalità di colore2006-02-0600 minVino da BurdePrima serata AIS da Burde: cosa è la degustazionePresentazione del relatore AIS Massimo Castellani e spiegazione del perchè si degusta un vino e cosa si intende. Presentazione del ciclo di serate di degustazione da Burde2006-02-0400 minVino da BurdeChe cosa sono i profumi del vino? Ci mettono la vaniglia?!?Che cosa sono i profumi del vino dal punto di vista chimico e perché i sommelier si ostinano a sentire fruttato e floreale in ogni vino. Da dove viene la vaniglia che sentiamo e come mai è così bello che in un vino ci sia un sentore di nafta o di pipì di gatto...2006-02-0100 minVino da BurdeBistecca alla fiorentina e vino: quale?La settimana della bistecca: quale vino sulla fiorentina?2006-01-2600 minVino da BurdeIntroduzione vino da BurdeIl vino da Burde e sulla tavola toscana: introduzione.2006-01-2100 min