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'Booch NewsProfile: Mountain Bee Kombucha, Bangalore, India
Honey Islam authored the recent 3-part Guest Post on Booch News How the New Indian Government Tax Reform Punishes Beverage Startups, which raised concerns about a 40% tax the Indian Government plans to impose on kombucha. This Profile and podcast interview tells the story of her company.
Origins
The story of Mountain Bee Kombucha began in 2016, at the very first Serendipity Arts Festival in Goa. What started as a much-needed break from work became a turning point. At a workshop at the festival, Honey Islam, the founder of Mountain Bee Kombucha, first learned about what she...
2025-09-1822 min
SocVastaRead or Download EPub The Zero-Waste Chef: Plant-Forward Recipes and Tips for a Sustainable Kitchen and Planet: A Cookbook BY Anne-Marie Bonneau on Audible Full FormatTo Read or Download The Zero-Waste Chef: Plant-Forward Recipes and Tips for a Sustainable Kitchen and Planet: A Cookbook by Anne-Marie Bonneau
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2025-09-0700 min
Millennials Gone CircularConscious Marketing with Claudia GuerreiroHere comes EP11 of Millennials Gone Circular! Angelica and Caitlyn sat down with Claudia Guerreiro of Conscious Marketing Movement to chat more about the power that marketing holds in shaping our world for the better. We look into how storytelling, branding and consumer psychology can either reinforce extractive systems or be a way forward for sustainability. We discuss: What conscious marketing is (and isn't)Why traditional marketing works against sustainability goalsHow to spot manipulative greenhushing and greenwashing tacticsExamples of conscious marketing in actionWhy we need marketers who are willing to speak up and act...
2025-09-0155 min
Under the Radar with Callie CrossleyLow-waste chefs craft exciting new recipes as readers grow hungry for changeDon’t throw out your leftovers; they might be the best part of your next meal! Repurposing leftovers and using food scraps in recipes is part of the movement to reduce food waste. Cookbook authors Tamar Adler and Anne-Marie Bonneau join Callie Crossley to make the case for low and zero-waste tasty recipes that’ll save home chefs time and money while being environmentally friendly.
2025-08-1827 min
Instantanés du MondeInstantanés du monde à Sidhpur ( Gujarat, Inde )C’est une ville fantôme. Où le silence habite les rues désertes encadrées des façades de demeures somptueuses, toutes closes de bardées de cadenas. Et pourtant, c’est une ville indienne. Au Gujarat, loin du monde. C’est un lieu de mémoire- à défaut de vie- où se rendent une fois l’an les propriétaires de ces maisons uniques. Ces hommes et femmes vivent dans les grandes mégapoles indiennes, et aiment à se replonger dans leurs souvenirs d’enfance. Pour vous, ils dévoilent les trésors de leurs foyers, avant qu’ils ne disparaissent, balay...
2025-08-0920 min
Oté gran mèrMarie-Thérèse, la mémé de Stéphanie, l'envol tardif Présenté par Anne BonneauHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2025-08-0305 min
Any Job Can Be A Climate JobFrom Executive Assistant to Sustainability Leader: Marissa Pitchford on Building Influence from WithinMarissa Pitchford didn’t plan to lead climate strategy. She started behind the scenes as an executive assistant at a global cybersecurity company — managing calendars, planning events, and supporting leadership. But she began to notice: her company could be doing more.In this episode, Marissa shares how she turned that quiet awareness into a full-scale sustainability and corporate responsibility program at ESET North America. We talk about how to gain influence without a title, how to embed sustainability into everyday decisions, and what it really takes to lead change from the inside out.Whether you're in o...
2025-07-3146 min
Notes and QuotesTalking Climate: Sustainability on a broke budgetWe know that our planet is under siege with climate change and we know that we all need to be more sustainable. However, has anyone noticed how expensive it is to be sustainable?? Sustainable brands, electric cars, they're all more expensive than the more harmful alternatives. So, is there any affordable way to be more eco-friendly??Quote of the day: We don't need a handful of people doing zero waste perfectly. We need millions of people doing it imperfectly," - Anne Marie BonneauSend us a textSupport the show
2025-07-2940 min
Instantanés du MondeInstantanés du monde à Vandiperiyar ( Kerala, Inde )Que faut-il pour que l’Inde avance ? Des routes. Et du thé. Instantanés du monde fait la tournée des échoppes de thé du Kerala, et aussi quelques incursions dans les jardins de thé de cette région. Pas de quoi concurrencer les excellences de sa majesté Darjeeling, peut-être. Mais là n’est pas la question. Le thé est une nécessité dans ces contrées. Pour ceux qui le boivent, pour ceux qui le cueillent, qui le racontent ou qui le fabriquent. La preuve, en une pincée de rencontres, et forces tasses de thé. Une incursion au goût doux...
2025-07-2620 min
Sustainable in the Suburbs10: How to Refill in Your Own Containers for a Plastic-Free PantryBringing your own containers to refill shops, markets, or even cafés is one of the easiest ways to cut down on single‑use packaging. It saves money, keeps your pantry organized, and helps shift the way we think about consumption.In this episode of Sustainable in the Suburbs, I’m sharing how to make refilling feel like second nature as a sustainable living practice. You’ll hear practical tips for overcoming barriers to refilling (including how to choose the right containers and understanding store policies), how small mindset shifts can lead to refill at scale, and plenty...
2025-07-2221 min
Oté gran mèrMarie, la Ama d'Eric, racines chinoisesLes racines chinoises Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2025-07-1304 min
L'oreille est hardieNa Hassi, autrice : une voix pour faire entendre les silences- Invitée : L'autrice Na Hassi pour son premier roman "Deux cœurs dans un corps" (éditions Project'îles).
- L'Oreille a du goût : Marie-France et les fruits (Anne Bonneau - Le goût de l'enfance).
- Musiques : "Si jamais j'oublie" par Zaz ; "Ravitoto" par Bolo.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2025-06-2030 min
Le goût de l'enfanceMarie-France - les fruitsLe goût d'une nature généreuse pour des marmay affamés Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2025-06-1402 min
The Douglas Robbins Show#128- Plastics and Micro-Plastics- The Shocking Truth and What You Can Do w/Author Anne-Marie BonneauSend us a textPlastics. Plastics. Plastics. They are everywhere. We ingest them daily in our drinks and food. In this conversation Anne-Marie Bonneau and I discuss the pervasive issue of plastic pollution, its impact on the environment, and the importance of consumer awareness and legislative changes. We explore the challenges of recycling, the need for sustainable packaging, and the role of education in fostering a more responsible society. There is necessity for both individual and corporate responsibility in addressing plastic waste and the potential for innovation in sustainable practices. We dis...
2025-06-0442 min
Instantanés du MondeInstantanés du monde à Haji Ali Dargah ( Bombay, Inde )Découverte d’un des sites religieux parmi les plus visités de Bombay : le tombeau sur la mer du saint musulman Haji Ali. Dix à vingt milles pèlerins, se pressent chaque jour vers le mausolée, dans l’espoir de voir leurs vœux exaucés. Apportant avec eux une manne financière pour le monument, et les mendiants qui vivent sur ce chemin, au milieu de la mer… C’est aujourd’hui que sont ouverts les coffres des offrandes, une occasion de dévoiler l’usage qui est fait de ces dons : Abdul Sakta Haji Mohammed Merchant vous guide sur le chemin...
2025-05-3120 min
Oté gran mèrLydie, la grand-mère de Marie-France, femme du Port Présenté par Anne BonneauHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2025-05-1705 min
L'oreille est hardieMarie-Claude Bottius : Esclaves et reines d'opéra- Invitée : L'artiste lyrique Marie-Claude Bottius pour son premier single "La prière de Zamba" et pour son spectacle "Esclave ou reine...".
- L'Oreille a du goût : André le la graine chouchou (Anne Bonneau - Le goût de l'enfance).
- Musiques : "La Reine de Saba" de Gounod ; "La prière de Zamba - Le Code Noir" de Clapisson ; "Les adieux de l'hôtesse arabe" de Bizet par Marie-Claude Bottius ; "Africa" de Saint-Saëns par le pianiste Spyros Thomas (extraits du récital "Esclave ou reine..." de Marie-Claude Bottius).Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus...
2025-05-0930 min
Instantanés du MondeInstantanés du monde à la Manouba ( Tunisie )Ce fut autrefois un palais beylical, c’est aujourd’hui une prison pour femmes, dans la banlieue de Tunis. Si Instantanés du monde vous y emmène, c’est pour aller à la rencontre de celles qui font que ces séjours au long cours ne génèrent pas seulement l’angoisse et la désillusion. Raoudha a été emprisonnée alors qu’elle avait 25 ans, et qu’elle luttait pour une Tunisie plus libre. Cette ancienne détenue d’opinion est aujourd’hui à la tête de la ligue des droits de l’homme. Marie-Alix est visiteuse de prison depuis dix ans. A leu...
2025-04-2620 min
Instantanés du MondeInstantanés du monde à Kaya (Burkina Faso)Ce n’est pas vraiment un village, le refuge de Kaya, et pourtant il pourrait en avoir l’air, espace de vie clos de murs hauts défendant les assauts. Derrière l’église de Kaya se cache le foyer Maria Goretti, et les dizaines de jeunes filles y ayant trouvé abri, dans leur quête de rupture avec une vie qui ne leur convient pas. Elles ont treize ans, quinze ans, dix sept ans, et ont été soumises à un mariage forcé, souvent avec un homme beaucoup plus âgé et déjà beaucoup plus marié. Ici, sous la houlette bienveillante de Sœu...
2025-04-1220 min
Le goût de l'enfanceMarie-France - laitLe goût frugal mais chaleureux des petits matins Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2025-04-0602 min
Instantanés du MondeInstantanés du monde à Atuona (Polynésie française, Archipel des Marquises)Que de plus important que de savourer le temps, la générosité et la beauté de la nature ? En route vers la sagesse, les Instantanés du monde s’arrêtent à Atuona, dans l’archipel des Marquises. Là, hommes et femmes savent les vertus de l’éphémère, et l’expriment dans leur amour des fleurs et des parfums. Incursion chez ces magiciennes des couronnes : celles qui trouvent, tressent et composent des bouquets à se damner. Des effluves puissants attirant l’amour, en hommage au vivant, mais aussi, aux morts. Des bouquets à glisser dans les chevelures ou sous les corsages, nourrissant...
2025-04-0520 min
Oté gran mèrMarie-Thérèse, la mémé de Stéphanie, grands peurs et misèrePrésenté par Anne BonneauHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2025-03-2305 min
Instantanés du MondeInstantanés du monde chez Anna Hazare (Inde, Maharashtra)Instantanés du monde prend la route de Raleghan Siddhi, dans l’espoir de rencontrer l’activiste social Anna Hazare. Et découvre comment ce néo-gandhien a modelé son village – pour le bien-être de la société- par des méthodes, des plus autoritaires. Comment faire d’un village désolé un village modèle, la recette, par Anna Hazare. L’homme vous dévoilera ses règles de conduite et ses préceptes de vie. Les villageois feront écho de leur quotidien dans ce village que l’on vient visiter, en pèlerinage, pour de nombreuses raisons.In...
2025-03-2220 min
Oté gran mèrMarie-Thérèse, la mémé de Stéphanie, la maternité partagéePrésenté par Anne BonneauHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2025-03-2205 min
Instantanés du MondeInstantanés du monde à Mannarshala (Inde, Kerala)C’est leur domaine, les frondaisons du Kerala. Les serpents sont là, et là, et encore là. Et surtout, dans le cœur des Keralais. A Mannarshala, on adore les serpents, qui peuvent faire beaucoup pour vous, et surtout, leur mère, qui peut intercéder auprès d’eux. Tandis que dans les circonvolutions des rivières se nichent des bateaux-serpents se tenant prêts pour la grande festivité annuelle, drainant des centaines de milliers de dévots, ou de jeunes hommes gourmands et enchantés. Une ballade qui serpente dans les fondamentaux de la région.Intervenants ...
2025-03-1520 min
Instantanés du MondeInstantanés du monde à Nachandupatti (Inde, Chettinad)Entrez. Selvam Alaghhappan vous ouvre la porte de son palais, dans le Chettinad : une demeure comme il y en a tant, dans ces villages perdus du sud-est de l’Inde. En entrant dans cette somptueuse résidence, vous accédez à l’intimité d’une communauté autrefois richissime, banquiers et commerçants, les Chettiars. Entre les colonnes de teck de Birmanie glissent les souvenirs de la famille, sur les sols en marbre d’Italie sont évoquées les richesses et la rigueur d’antan. Mais que deviennent ces palais qui semblent abandonnés ? Ne vous y trompez pas, ils n’attendent que le souffl...
2025-03-0120 min
The Good Dirt: Sustainability Explained130. It Starts in the Kitchen: Sustainable Living with Anne-Marie Bonneau of Zero Waste ChefMary & Emma are on a brief hiatus and plan to return in the spring. Please enjoy this episode that was originally aired on 2/24/23.Our guest today is someone who began her plastic-free journey in her kitchen, and has now become the renowned Zero Waste Chef, Anne-Marie Bonneau! Starting as a Zero Plastic Chef, she took the next step in her sustainability journey and became the Zero Waste Chef working towards producing zero waste in her own kitchen and inspiring others to do the same. She talks about how to shop differently, buy differently, and cook differently to...
2025-02-071h 01
Instantanés du MondeInstantanés du monde dans les forêts de Netorlim (Inde, Goa )Elles sont loin des plages, les forêts goannaises, où vivent les tribus Dhangar. Loin des touristes, des villes et des villages indiens. Il faut un guide, en la personne de Victor Hugo Gomes, ethnographe, pour vous mener à la rencontre de ces tribus autrefois nomades. La vie a changé, dans les forêts reculées de l’Inde : les mines de fer se sont installées avec la sacro-sainte modernisation. Et les Dhangars ont changé aussi, sans doute. Etat des lieux avec Victor, de l’art de jouer de la flûte pour appeler les troupeaux, aux tressages qui font naître co...
2025-01-2520 min
L'oreille est hardieA. Sefsaf : Kanak, Algériens, communards, mêmes combats dans "Kaldûn"- Invité : Abdelwaheb Sefsaf, auteur et metteur en scène du spectacle "Kaldûn" (jusqu'au 19 janvier 2025 au Théâtre de la Tempête). - L'Oreille a du goût : Marie-France et l'odeur de pompeia (Anne Bonneau - Le goût de l'enfance). - Musiques : "Quai n°5"; "Montravel"; "Tiendanite" extraits du spectacle "Kaldûn".Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2025-01-1036 min
Le goût de l'enfanceMarie-France - autorailLe son d'une enfance loin des embouteillages Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2024-12-2901 min
Herbal RadioBuy Nothing Day Special Pt. 2 | Featuring Anne-Marie Bonneau of The Zero-Waste ChefThis week on Everything You Didn’t Know About Herbalism, we are sharing the part two special episode in acknowledgment of the annual Buy Nothing Day movement with the award-winning author of The Zero-Waste Chef, Anne-Marie Bonneau. Join us as Anne-Marie and Thomas explore what motivated her plastic-free journey, the ever-growing planet’s plastic pollution problem, where most of our day-to-day trash comes from, practical tips for decreasing waste in the kitchen, and the importance of continuing the conversation surrounding the Buy Nothing Day movement. As always, we thank you for joining us on another botanical adventure and...
2024-12-0734 min
Instantanés du MondeInstantanés du monde à Koumi ( Burkina Faso )Il n’est pas bien loin du monde urbain, ce petit village du Burkina Faso. Il est aussi très proche de Clémence, jeune femme s’échinant entre job à responsabilité-famille-enfant-passion pour la mode et le Hi-Tech. Et pourtant, Clémence vous assure qu’il n’y a pas de village plus traditionnel que Koumi, son « beau-village », le village de son mari. Partez avec elle dans ce labyrinthe de maisons de terre rouge et rencontrez une autre femme d’importance en ces lieux : la Reine de Koumi. Un peu du genre de Clémence, sur tous les fronts, et en liens direct ave...
2024-11-2319 min
L'oreille est hardieV. Le Flaouter / Cirquons Flex : c'est quoi ce cirque à La Réunion ?!- Invitée : Virginie Le Flaouter, co-fondatrice de Cirquons Flex, compagnie de cirque de La Réunion (dernier spectacle : "Radio Maniok"). Emission enregistrée lors du Festival "Le Mans fait son cirque".- L'Oreille a du goût : Marie-France et l'autorail (Anne Bonneau - Le goût de l'enfance).- Musiques : "A ton étoile" par Noir Désir ; Extrait de la musique du spectacle "Radio Maniok" de Cirquons Flex composée par Eric Lebeau.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2024-11-2230 min
Second NatureBuy Less, Eat More: How to Reduce Food WasteA third of the food we produce goes to waste, and a shocking amount of that waste happens in our own homes. The good news is that fighting food waste is easy with a few life hacks up your sleeve. And even better, it'll save you money too. In this episode, we hear what types of food our community struggles with and get their tips to curb the waste. We're asking plastic-free, low-waste chef Anne-Marie Bonneau about her recipes and tips to eat our food before it becomes waste. We're also reckoning with the amount of...
2024-11-2039 min
L'oreille est hardie"Elles avant nous" : raconter île et elles sur scène- Invitées : Les comédiennes Anturia Soilihi, Nawoile Said Moulidi, Anzmat Ahmadi et la metteuse en scène Marie Demesy pour la pièce de théâtre "Elles avant nous" (en tournée en 2024-2025 - émission enregistrée au TOMA, Festival d'Avignon, juillet 2024).- L'Oreille a du goût : Sara et le tourne-disques (Anne Bonneau - Le goût de l'enfance).- Musiques : "Musica" par Nawal ; "Soldat de paix" par Soprano ; "Big up" par Diam's.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2024-11-0830 min
Getting Unstuck – Cultivating CuriositySmall Changes, Big Impact: Practical Solutions for Reducing WasteGuest Award-winning cookbook author, blogger, fermenter and sourdough baker Anne-Marie Bonneau has lived plastic-free since 2011. Through social media, her blog and her book, The Zero-Waste Chef: Plant-Forward Recipes and Tips for a Sustainable Kitchen and Planet, Anne-Marie shows others how reducing their trash not only benefits the planet but also satisfies their taste buds, improves their well-being and boosts their bank accounts. Summary Anne-Marie Bonneau offers practical approaches to reducing waste, particularly focusing on food waste and plastic consumption. She emphasizes that while achieving absolute zero waste isn't realistic, making small, manageable changes can have a significant impact. The...
2024-10-2952 min
Oté gran mèrLydie, la grand-mère de Marie-france, l'instruction comme obsessionPrésenté par Anne BONNEAUHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2024-10-0505 min
Instantanés du MondeInstantanés du monde à Geden Choeling ( Inde, Himachal Pradesh )Jamais vu autant de moines au mètre carré ! Enlevé par cette marée pourpre, Instantané du monde se retrouve en plein cœur d’un couvent, dans cette petite ville de Mac Leod, en Inde du Nord, refuge de nombreux Tibétains en exil. Une jeune nonne vous ouvrira les portes de son quotidien, et à travers ses engagements, vous découvrirez beaucoup plus qu’un choix de vie. Une existence d’études et de prières qui permet de sauvegarder l’identité tibétaine, malmenée sous d’autres cieux. Pour le plus grand bénéfice, du monde entier !Interv...
2024-09-2820 min
Le goût de l'enfanceMarie-France - PompéiaLe parfum du dimanche Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2024-09-2102 min
Instantanés du MondeInstantanés du monde à Anse Réunion ( Île de La Digue, Archipel des Seychelles )Découverte de l’une des activités traditionnelles des Seychelles : le coprah. L’île de la Digue recèle la dernière fabrique d’huile de coco de l’archipel. Rencontre avec les ouvriers et ouvrières de cette entreprise gouvernementale nonchalante, et plongée dans les souvenirs d’Edouard Ernesta, l’un des plus importants producteurs de l’île. Pourquoi le coprah a-t-il été abandonné aux Seychelles, pourquoi la ferme de l’Union produit-elle encore cette huile chère aux Seychellois ? Questions et réponses sur fond de moulin à huile, calorifère et ateliers sous les cocotiers.
Intervenants : Marie-Jane...
2024-08-1720 min
Oté gran mèrMarie-Rose la Apo de Vanina, grand-mère d'adoption Présenté par Anne BONNEAUHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2024-08-1706 min
Instantanés du MondeInstantanés du monde à Anse la Mouche ( Archipel des Seychelles )Traditionnel, l’archipel des Seychelles ? Il y a quelques années que les Seychelloises ont battu en brèche le cliché femme-au-foyer-avec-enfants-nourrie-par-son-mari. Il y a des années qu’elles ont gagné leur autonomie, et aujourd’hui, les jeunes générations choisissent librement leur métier, aussi peu féminin soit-il. Et c’est dans ces filières techniques qu’elles gagnent maintenant leurs galons. Rencontre avec des jeunes apprenties de l’école d’agriculture et leurs « mères », celles qui se sont battues pour avoir une place dans un monde professionnel réservé aux hommes. Ecoutez les rêves et les batailles de ces...
2024-07-1320 min
The Best Advice ShowEasing Climate Anxiety with Jeanette JohnstonJeanette Johnston (she/they) is an environmental educator and Director of the JEDI (Justice, Equity, Diversity, and Inclusion) Committee for NNOCCI, the National Network for Ocean and Climate Change Interpretation (NNOCCI), which trains communicators and educators to shift public discourse on climate change to be positive, community-minded, and solutions-focused. Using Less with Anne Marie Bonneau on The Best Advice Show--The Sunrise MovementTH!RD Act
---Help Zak continue making this show by becoming a Best Advice Show Patron @ https://www.patreon.com/be...
2024-07-1105 min
Instantanés du MondeInstantanés du monde à Mandibazar ( Inde, Gujarat )Ils sont deux, ils sont jeunes, ils sont Indiens et ils battent leur ville à la recherche de ses histoires invisibles. Vivek et Arzoo vivent à Sidhpur, petite bourgade du Gujarat qui se développe à toute allure. Au lieu de foncer dans les Mall et de boire des sodas, ces deux-là, architecte et ingénieur civils de formation, vous invitent à les suivre dans les replis les plus secrets de leur ville. Où l’on découvre qu’un fleuve mythique et sacré coulerait là, qu’un roi mégalo et suspicieux aurait fait effondrer son empire sous le coup de l’incrédulité, et que...
2024-06-1520 min
Instantanés du MondeInstantanés du monde à TCV (Himachal Pradesh, Inde)Kalsang a 25 ans et elle retourne aujourd’hui dans l’école qui l’a fait grandir, dès son plus jeune âge. Ici, à TCV, le Village de Enfants Tibétains, dans cette montagne de l’Himachal Pradesh, en Inde, situé à un éclat de rire du village abritant l’une des plus grandes communautés de réfugiés Tibétains. Aux côtés de cette jeune femme, vous découvrez la discipline et les spécificités de ce village-école pas comme les autres, fondé par la sœur du Dalaï Lama. En quoi l’éducation peut elle sauver une culture en péril...
2024-05-1819 min
Instantanés du MondeInstantanés du monde à portail (La Réunion)Ils sont là dès deux heures du matin, à cuire des centaines de kilos de riz et de grains, relayés par une équipe de donzelles infatigables, balayant quatre fois par jour des centaines de mètres carrés. Sont-ils cinquante, cent ? Ils ne sont pas si nombreux, les fidèles volontaires du temple de Portail, Piton Saint Leu, île de La Réunion. Mais qu’est-ce qui les motive autant pour se donner corps et âmes aux divinités, durant dix jours, sans arrêt ? Instantanés du monde partage le quotidien, les jours et les nuits, de ces bénévoles dé...
2024-05-1120 min
L'oreille est hardieMarie-Claude Bottius : des esclaves et des reines à l'opéra ??- Invitée : L'artiste lyrique Marie-Claude Bottius pour son spectacle "Esclave ou reine...".
- L'Oreille a du goût : André le la graine chouchou (Anne Bonneau - Le goût de l'enfance).
- Musiques : "La Reine de Saba" de Gounod ; "Le Code Noir" de Clapisson ; "Les adieux de l'hôtesse arabe" par Marie-Claude Bottius ; "Africa" de Saint-Saëns par Spyros Thomas (extraits du récital "Esclave ou reine..." de Marie-Claude Bottius).Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2024-05-0230 min
Climate OptimistsClean your plate or no dessert!Join us this week as we talk to Anne-Marie Bonneau, a zero-waste chef, about food waste and its climate impacts from production to consumption.
2024-02-1332 min
Instantanés du MondeInstantanés du monde à Paris Corner ( Inde, Tamil Nadu )Croiriez-vous qu’une petite virée shopping pourrait faire vaciller vos convictions les plus profondes ? Si vous en doutez, suivez Cadével et ses comparses dans les quartiers de Madras, au Sud de l’Inde. Là, ils sont à la recherche de mille et un accessoires qui pourront donner vie aux divinités du tout nouveau temple de Piton Saint Leu, île de La Réunion. On commence dans une boutique, et on se retrouve dans les entrepôts secrets d’un temple tenu par un sage centenaire. Faire les courses pour Ganesh ou Siva n’est pas une ballade de tout repos et...
2024-02-0320 min
Instantanés du MondeInstantanés du monde sur les routes de Raivavae (Polynésie, Archipel des Australes)Elle fait le tour de l’île, en suivant la moindre dentelle de la côte, la route de Raivavae. Blanche, bosselée, en soupe de corail, on la parcourt aujourd’hui, voie unique, alors qu’autrefois, des milliers d’autres routes étaient pratiquées par les habitants de cette île de 16km2. Car ici, la mer n’est pas un simple négatif de la terre ferme, mais bel et bien un espace vivant, usuel, habité et généreux. C’est pour aller plus loin, un peu ou beaucoup, que les Raivavae ont mis au point leurs fameuses pirogues cous...
2023-12-0920 min
L'oreille est hardieDaniel Léocadie : le théâtre sur le bout de sa langue, le créole- Invité : Le comédien et metteur en scène Daniel Léocadie (pièces en représentations : "Kisa mi lé", "Marie Stuart").
- L'Oreille a du goût : Thierry Jardinot et l'odeur de la boutique (Anne Bonneau - Le goût de l'enfance).
- Musiques : "Li te ve war" par Davy Sicard ; "Yer ek demin" par Daniel Léocadie (extrait de "Kisa mi lé").Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2023-11-2430 min
L'oreille est hardieM-A. Le Roux et L-F. Bollée : plongée dans le mystère Lapérouse- Invités : Marie-Agnès Le Roux et Laurent-Frédéric Bollée, co-scénaristes de la bande dessinée "Lapérouse 64" (dessins : Vincenzo Bizzarri - éditions Glénat)
- L'Oreille a du goût : Nadia et les mangues vertes (Anne Bonneau - Le goût de l'enfance).
- Musiques : "Octopus' garden" par The Beatles ; "Walk on by" par Gabrielle.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2023-10-2730 min
Croire Aujourd'huiQuand l'Eglise est en sortieSortir, Aller plus loin, aller au dehors.....Deux membres de l'équipe "Synode en action" Rose-Anne Bonneau et Ida Bugalho nous rappellent les objectifs du synode diocésain et proposent de nous impliquer dans la réalisation de cette cinquième année synodale qui sera cloturé par une grande journée le dimanche 2 juin 2024.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2023-10-1317 min
Instantanés du MondeInstantanés du monde à La Retraite (Archipels des Seychelles, île de Mahé )Sous ses airs paradisiaques, l’archipel des Seychelles cache bien son jeu. Instantanés du monde rencontre celles qui souffrent au quotidien des violences domestiques dans des hameaux aux allures de carte postale. Des violences étouffées dans l’adage du « linge sale en famille » et de la crainte des commérages dans ces ilots minuscules. Nombreuses sont celles qui se taisent, et que les voisins trop discrets décident de ne pas entendre. Brigida, dont la vie a été marquée par ces violences à répétitions, parle. Elle explique les raisons de ces horreurs. D’autres les crient haut et fort...
2023-10-0720 min
Instantanés du MondeInstantanés du monde à Piton Saint Leu ( Ile de La Réunion )Il a plus de cent cinquante ans, et a l’air flambant neuf. Le temple hindou de Piton Saint Leu, à la Réunion, amorce un nouveau tournant de son histoire, avec l’achèvement d’un nouveau bâtiment accueillant de nouvelles divinités. Une occasion de se pencher sur l’histoire de ce temple d’usine, sur l’histoire de la religion hindoue à la Réunion, et sur les relations avec les divinités réunies ici pour le besoin des fidèles. Une relation qui vous mènera jusqu’en Inde du Sud, pays des sculpteurs et d’un savoir-faire archite...
2023-09-0920 min
tasitigerbookREAD [EBOOK] The Zero-Waste Chef: Plant-Forward Recipes and Tips for a Sustainable Kitchen and Planet PDF File**Download The Zero-Waste Chef: Plant-Forward Recipes and Tips for a Sustainable Kitchen and Planet Full Edition,Full Version,Full Book**
by Anne-Marie Bonneau
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2023-09-0600 min
Instantanés du MondeInstantanés du monde à Vandiperiyar ( Kerala, Inde )Que faut-il pour que l’Inde avance ? Des routes. Et du thé. Instantanés du monde fait la tournée des échoppes de thé du Kerala, et aussi quelques incursions dans les jardins de thé de cette région. Pas de quoi concurrencer les excellences de sa majesté Darjeeling, peut-être. Mais là n’est pas la question. Le thé est une nécessité dans ces contrées. Pour ceux qui le boivent, pour ceux qui le cueillent, qui le racontent ou qui le fabriquent. La preuve, en une pincée de rencontres, et forces tasses de thé. Une incursion au goût do...
2023-08-1220 min
Instantanés du MondeInstantanés du monde à Geden Choeling ( Dharamsala, Inde )Jamais vu autant de moines au mètre carré ! Enlevé par cette marée pourpre, Instantané du monde se retrouve en plein cœur d’un couvent, dans cette petite ville de Mac Leod, en Inde du Nord, refuge de nombreux Tibétains en exil. Une jeune nonne vous ouvrira les portes de son quotidien et à travers ses engagements, vous découvrirez beaucoup plus qu’un choix de vie. Une existence d’études et de prières qui permet de sauvegarder l’identité tibétaine, malmenée sous d’autres cieux. Pour le plus grand bénéfice… du monde entier !
Interv...
2023-07-2220 min
SolPods StudioTips from the Zero Waste Chef: Reducing Food and Plastic Waste at Home - A Conversation with Anne-Marie BonneauSolPods Amy Sabik sits down with Anne-Marie Bonneau, author of The Zero Waste Chef: Plant-Forward Recipes and Tips for a Sustainable Kitchen and the Planet. Anne-Marie describes how she went plastic free starting in 2011 and her journey to zero-waste in the kitchen. Anne-Marie's tips include making up-cycled cloth produce bags which have inspired individuals from Seattle, to Scotland and beyond, to start their own produce bag making groups. Anne-Marie also reminds us its going to take time, be patient and remember that every step you take no matter the size helps our planet. Teaser tips from Anne-Marie:"Sh...
2023-06-2629 min
The Willow Tree Online PodcastEp 6 - Living Sustainably: Why? What? How?In this episode we’re talking all about sustainability. What is sustainability? Why does it matter? What are some practical ways we can live more sustainably, not only for the health of our planet, but also in our personal lives to create more sustainable wellbeing in our health, heart, and home. We hope you’ll dive in with us as we explore this very important and complex topic.Quotes: ”When you find a lifestyle that’s sustainable, that’s wellness. When looking after your mind and body feels balanced, celebratory, delicious, and full of abundance, that’s well...
2023-05-1957 min
SJSU Green Campus PodcastEpisode 8: Sustainable Cooking
In the 8th episode of the SJSU Green Campus podcast, we had the pleasure of speaking with Anne-Marie Bonneau and Mary Mackey, two chefs who prioritize sustainability in their cooking. Anne-Marie Bonneau, also known as the Zero Waste Chef, is an advocate for reducing food waste and living a more sustainable lifestyle. She is renowned for her innovative and tasty recipes, as well as her blog and cookbook, "The Zero Waste Chef," which provides helpful tips and strategies for minimizing food waste in the kitchen. Mary Mackey is a plant-based nutritionist and educator who manages the blog "The Wholesome...
2023-04-0430 min
Im Hier und Morgen#095 Industrie 5.0 oder eine Welt ohne Müll mit Achim Schaller - Zero Waste als Vision für eine lebenswerte ZukunftIndustrie 4.0 kennt jede:r. Doch was ist eigentlich Industrie 5.0? Darüber gehen die Meinungen aktuell noch auseinander. Achim Schaller ist Botschafter für die Bewegung, die Michael Rada 2013 gestartet hat - und damit einer von weltweit über 140 Menschen, die die Welt, wie wir sie kennen, abfallfrei machen möchten. Dahinter steht die große Vision, das Zentrum von Produktion und Rohstoffverwertung neu zu definieren, nämlich hin zum Menschen. Was das konkret für uns alle bedeutet, darüber frage ich Achim in diesem Gespräch aus.
Ein Zitat von Anne-Marie Bonneau auf ihrem Blog "Zero-Waste Chef" steht stellvertretend für die Idee...
2023-03-0235 minThe Good Dirt: Sustainability Explained130. It Starts in the Kitchen: Sustainable Living with Anne-Marie Bonneau of Zero Waste ChefOur guest today is someone who began her plastic-free journey in her kitchen, and has now become the renowned Zero Waste Chef, Anne-Marie Bonneau! Starting as a Zero Plastic Chef, she took the next step in her sustainability journey and became the Zero Waste Chef working towards producing zero waste in her own kitchen and inspiring others to do the same. She talks about how to shop differently, buy differently, and cook differently to reduce waste in the kitchen!Topics Discussed:
Hugelkultur
Anne Marie’s transition to plastic free
Beginning tips for zero waste
Zero Waste as...
2023-02-241h 02
Your Last Meal with Rachel BelleJack Johnson: Sauteed Vegetables in 1997Jack Johnson just released his 8th studio album, Meet The Moonlight, but after twenty years of touring the world, his values remain the same. A lifelong surfer, and Hawaiian, Jack is an environmentalist focused on keeping plastics out of our oceans. He tells host Rachel Belle the lengths he goes to to reduce waste and support local farms when he's out on tour. Zero Waste Chef, Anne Marie Bonneau, joins the show to share her tips for a zero-waste home kitchen. Have you even dehydrated fruit in your car, bro?And Jack has been married to h...
2022-09-2239 min
Your Last Meal with Rachel BelleJack Johnson: Sauteed Vegetables in 1997Jack Johnson just released his 8th studio album, Meet The Moonlight, but after twenty years of touring the world, his values remain the same. A lifelong surfer, and Hawaiian, Jack is an environmentalist focused on keeping plastics out of our oceans. He tells host Rachel Belle the lengths he goes to to reduce waste and support local farms when he's out on tour. Zero Waste Chef, Anne Marie Bonneau, joins the show to share her tips for a zero-waste home kitchen. Have you even dehydrated fruit in your car, bro?And Jack has been married to h...
2022-09-2239 min
Ecoville ZWAnne-Marie Bonneau Ep 38 Waste Reduction in the Kitchen.This #PodcastWednesday we are joined by Anne-Marie Bonneau also known as the Zero Waste Chef as she talks about Waste Reduction in the Kitchen, she is also an author and blogger.
2022-08-1021 min
RENEWables A Sustainability Podcast with David SmartRENEWables #40: The Zero Waste Chef’s Tips & Tricks for “Breaking Up with Plastic” for a Plastic-Free JulyConcerned with the planet’s plastic pollution problem, Anne Marie Bonneau, a Senior Editor at a San Francisco based publishing company realized how much food was being wasted in her own kitchen and decided to go plastic-free in 2011. “I have always been obsessed with food and cooking and when I became aware of how much unnecessary waste was making it to the oceans, I decided I wanted to break up with plastic”, says Bonneau, now known as the Zero-Waste Chef. To cut down on plastic waste, she began shopping at local farmer’s markets and would take her own glass jars...
2022-07-0140 min
Technically SpiritualWho is Responsible for Saving our Planet? with Anne-Marie Bonneau (@ZeroWasteChef)Is a consumer-focused “zero waste lifestyle” the solution to environmental destruction? No… and yes. In this episode, Prerna interviews Anne-Marie Bonneau, sustainability activist and author of The Zero Waste Chef about environmental justice, realistic sustainability goals, and activist mental health.The two discuss who is truly responsible for saving the planet, and how corporations across industries (like Big Food AND Big Tech) have the same tendency to divert responsibility for collective well-being.Visit our website for the show notes and more! Sign up for the Newsletter to join our community (and get a free me...
2022-06-1450 min
Mama Earth Talk156: Reflecting with Mariska NellReflecting on the Mama Earth Talk podcast and sharing my top interviews and tips if you are new to zero waste, the podcast or just would love a little recap on some of the great guests we had on the podcast. From Dr Sylivia Earle, Rob Greenfield, Zero waste royalty Bea Johnson, Gary Vayberchuck’s Chief heart officer, Claude Silver, Columbia University Director Dr Steven Cohen to Eco with Em and many more. Links from the episodes: 3 Podcast to get you started if you are new to zero waste:002: Top Tip Thursday on Li...
2022-05-3046 min
The Positively Green PodcastZero Waste Chef with Anne-Marie BonneauConcerned with the planet’s plastic pollution problem, Anne-Marie Bonneau, the Zero Waste Chef, went plastic-free in 2011 and for her zero waste was the next logical step. Anne-Marie describes herself as someone who is not a huge consumer and who is conscious about her purchases. In this episode you will learn: How to keep your kitchen low waste Ways to decrease waste when grocery shopping How kitchen scraps can be turned in to food Tune in to learn more from the @zerowastechef
2022-04-251h 07
Think Yourself Healthy100. Reduce Food Costs & Build A Sustainable Life with The Zero Waste ChefGET 20% OFF Wave Block for your phone or wireless ear buds by clicking here and using the code HEATHER
Cookbook author, speaker, blogger, fermenter and sourdough baker Anne-Marie Bonneau went plastic-free in 2011 after learning about plastic's devastating impacts on our oceans and their inhabitants. She shows others how reducing their trash not only benefits the planet but also satisfies their taste buds, improves their well-being and boosts their bank accounts.
Resources:
Get Anne-Marie’s cookbook, The Zero-Waste Chef: Plant-Forward Recipes and Tips for a Sustainable Kitchen and Planet, right here.
Follow Anne-Marie on Instagram @ze...
2022-04-041h 00
Vegan Family KitchenZero-waste cooking and living with Anne-Marie Bonneau, the Zero-waste ChefAnne-Marie Bonneau has been living plastic-free since 2011 and you'll find her story and tips inspiring and empowering. In this episode, we discuss what motivated her and her daughters to say goodbye to plastic and reduce their food and packaging waste and Anne-Marie shares her zero-waste shopping routines. We discuss the mindset shifts that make it easier to reduce our environmental footprint without decreasing our enjoyment of life.
Check out Anne-Marie's book The Zero-Waste Chef which contains plant-forward recipes with lots of vegan options.
You can connect with her on her web site, Zero-waste Chef, and I r...
2022-03-101h 00
Two Natural Ladies ConversationsEp 80) No such thing as waste, only stuff in the wrong place! 🌽 🥬 🍅 🍇 🍉 🍈Jo & Vicki have a chat about a previous interview with Anne Marie Bonneau, Zero Waste Chef. Zero Waste is a goal not so easy to achieve. And we all have the ability to control our food waste. With one out of four bags of groceries ending up in landfill, wasting food is an environmental tragedy. The energy, water, transport used is one problem and even worse is the fact that the methane gas created by food in our landfill, is 84% more potent than carbon dioxide
We can’t take on the fossil fuel companies on our own bu...
2022-02-0613 min
在家旅行EP01 | 從臺灣出發，我們對地球的海誓山盟 | 一號主持人寶玲介紹在家旅行第開播第一集，就直接請主持人1號寶玲，分享當「無包裝商店」老闆娘的經驗。一位波蘭女孩，遠嫁到臺灣來，是什麼原因讓她即使面對語言和文化的差異之下，還是奮力的開創無包裝商店在臺灣的里程碑呢？ 寶玲的在家旅行小祕訣： “We don’t need a handful of people doing zero waste perfectly. We need millions of people doing it imperfectly.” Anne Marie Bonneau, Zero Waste Chef “我們不需要少數人完美地做到零浪費。 我們需要數百萬人不完美地做這件事。” —Anne Marie Bonneau，零浪費廚師 ~~~~ 山盟商行FB: https://www.facebook.com/sunmoonrefillery 山盟商行IG: https://www.instagram.com/sunmoon_refillery/ ~~~~ 在家旅行FB: https://www.facebook.com/sofaexplorers 在家旅行IG: https://www.instagram.com/sofaexplorers/ ~~~~ 快來收聽，訂閱，五顆星留言，分享喔！留言會在未來的節目裡分享，歡迎提問 :) 也歡迎寫信給我們：sofaexplorers@gmail.com 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/story/ckwllomy60fzu08587k0fjh0z?m=comment Powered by Firstory Hosting
2021-12-0250 min
Two Natural Ladies ConversationsEp 69) Sustainability Trivia Quiz - Give it a go yourselfDid you know that packaging accounts for 1/3 of our waste in weight and ½ in volume?
Were you aware that recycling one aluminium can saves enough energy to power a TV for three hours?
Jo does a surprise Pop Quiz asking Vicki a variety of questions relating to Reuse Reduce Recycle. Vicki’s score 6/10 (and these were questions from America!) Well done Vicki.
Waste not…
Two Natural ladies discuss Anne- Marie Bonneau, Zero Waste Chef’s ideas to reduce waste.
• Eat the planetary diet – less meat more fruit and vegies.
• Buy...
2021-11-2113 min
The Sustainable BakerHow can we bake our way out of food waste?A major contributor to climate change happens right in our kitchens: food waste. But why is it so hard to solve? And how can home bakers bake it away, deliciously? In this episode, host Caroline Saunders traces the evolution of food waste in American cooking – and tips to solve it – with columnist and professor Amanda Little, climate expert Kari Hamerschlag, and cookbook authors Anne Byrn and Anne-Marie Bonneau. The Zero Waste Chef Anne-Marie Bonneau shares a recipe for sourdough discard chocolate cake, available on www.sustainablebaker.com.Connect with The Sustainable BakerRead the latest blog...
2021-10-1127 min
The Best Advice ShowUsing Less with Anne-Marie Bonneau
Anne-Marie Bonneau writes the blog, The Zero-Waste Chef, and has a cookbook out also called The Zero-Waste ChefThis episode was edited by Ronia CabansagTo offer your own advice, call Zak @ 844-935-BESTFollow us on:Instagram: https://www.instagram.com/bestadviceshow/Facebook: https://www.facebook.com/bestadviceshowTwitter: https://twitter.com/muzachary Our GDPR privacy policy was updated on August 8, 2022. Visit acast.com/privacy for more information.
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2021-09-2405 min
The Best Advice ShowUsing Less with Anne-Marie BonneauAnne-Marie Bonneau writes the blog, The Zero-Waste Chef, and has a cookbook out also called The Zero-Waste Chef
This episode was edited by Ronia Cabansag
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2021-09-2404 min
Mama Earth Talk141: Zero Waste Living with Stephanie MillerIn this episode, we talk to Stephanie Miller. She is the author of Zero Waste Living, the 80/20 Way: The Busy Person’s Guide to a Lighter Footprint. She is also the founder of Zero Waste in DC, to focus on the application of zero waste strategies that have a real and sustainable impact. With a goal of reaching as wide an audience as possible, she provides keynote presentations, learning events and individual household consultations. Within her 25-year career at the international finance corporation, the private sector arm of the World Bank Group, she served as director of International Finance Corpora...
2021-09-2045 min
The Positive Thread143: Generate Less Waste, Tastier Food & More Creativity with Anne-Marie Bonneau the Zero-Waste ChefFollow Anne-Marie:IG: @zerowastechefFollow Heather:IG: @heathermcconochiewww.heathermcconochie.com
2021-09-0526 min
The Zero Waste Teen: Small Actions Lead to Big ImpactsAnne-Marie Bonneau (aka Zero Waste Chef) | ep 2An insightful conversation with Zero Waste Chef reminding us to be mindful of our actions and that it is ok to be imperfect.
2021-06-1415 min
The Chef Bai PodcastEp. 50: The Zero Waste Chef with Anne Marie BonneauIn this episode, Bai chats with Anne-Marie Bonneau, also known as The Zero Waste Chef! They go deep on topics like the oil industry and its relation to plastic, what Bill Gates is really up to with climate change, the truth behind recycling, how your individual actions matter and how you as an individual can pressure corporations and politicians to make a difference. They also chat about her favorite plant based recipes right now and easy ways to shop zero waste + avoid food waste in your home! Her cookbook, The Zero Waste Chef is now available everywhere books are...
2021-05-031h 14
Sustainable MinimalistsBecoming A Zero Waste ChefBecoming a Zero Waste Chef The daily habits zero waste chefs rely on to reduce food and packaging waste can seem daunting to the rest of us, to say the least. But in the era of meal delivery kits and takeout culture, cooking from scratch and ensuring nothing gets wasted may indeed be self-sufficient skills that consumers are in danger of losing. On today’s episode, Anne-Marie Bonneau, better known as The Zero Waste Chef, and I discuss cooking as...
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The post Becoming A Zero Waste Chef appeared first on Sustainable Min...
2021-04-1529 min
Eco TalkWhat Questions Should We Really Ask Ourselves 4 Sustainable Living (Mental Checklisting, Goal Setting, Perfectionism, Eco Quotes)The purpose of this podcast is to shed light on the idea of being eco-friendly and the key mental notes to implement daily life. Ultimately, you need to do you and not compare your journey to someone else's. “We don’t need a handful of people doing zero waste perfectly. We need millions of people doing it imperfectly.” -Anne Marie Bonneau. It is important to analyze where we personally are and set goals for where we want to be. We also have to account for finances, mental sustainability, and your purpose (what is your fuel? why are you doing this...
2021-03-2532 min
Y ahora, ¿Qué Vemos?LUPIN. NetflixArsène Lupin (TV Series) 2021 Francia Dirección George Kay (Creador), François Uzan (Creador), Marcela Said, Louis Leterrier, Ludovic BernardGuion George Kay, François Uzan, Florent Meyer, Tigran Rosine, Marie Roussin (Novela: Maurice Leblanc)Reparto Omar Sy, Ludivine Sagnier, Nicole García, Hervé Pierre, Vincent Londez, Antoine Gouy, Soufiane Guerrab, Clotilde Hesme, Etan Simon, Shirine Boutella, Johann Dionnet, Vincent Garanger, Mamadou Haidara, Fargass Assandé, Marie Barraud, Léo Boucry, Christian Gazio, Xavier Lemaître, Eric Paul, Moussa Sylla, Jocelyne Vignon, Nicolas Wanczycki, Azzedine Ahmed-Chaouch, Guillaume Auvert, Saïd Benchnafa, Anne Benoît, Lea Bonne...
2021-03-0626 min
Tiny Leaps, Big Changes678 - How to Live More SustainablyIn this episode, we look at sustainable living and how it can support your personal development goals.
Sponsor: http://tinyleapsplus.com
Writer: https://www.instagram.com/sorosum/
Resources:
Academic Impact. (2020). Sustainability. United Nations.
Garrett Hardin. (2000). Tragedy of the Commons. The Library of Economics and Liberty.
Environmental Science. (2020). What is Sustainability and Why is it Important? Environmental Science Organization.
Anne Marie Bonneau. (2019). Zero Waste Chef. Happy Mindful Magazine.
2021-03-0211 min
Two Natural Ladies ConversationsEp 22) #Letsdoit321 Doing better not Perfect with the Two Natural Ladies#Letsdoit321 Doing better not Perfect
Picking up three pieces of rubbish, enrolling two others to do the same, take one gorgeous picture for one beautiful planet. #Letsdoit321, Vicki and Jo’s passion to have the world take this on.
Having some fun while walking and picking up just three pieces every day. AND being better not perfect will mean some days you won’t – let’s all commit to going for it! Jo discusses her bravery in picking up cigarettes butts whilst cleaning the beach with Vicki, some of her family and Jo’s grandson Jacob. WE h...
2021-02-1413 min
The Simplicity SessionsHow to Choose Better for You and the Planet with Lisa Karandat and Alexa MonahanWelcome to another episode of the Simplicity Project! Today I am having an amazing conversation with Lisa Karandat & Alexa Monahan from Good JuJu. Lisa and Alexa founded Good Juju to inspire and empower people to make small, incremental changes to their daily routine, with the hope that together we can change the world. They spent years working in the natural health industry, and have witnessed the power that pure, natural ingredients have on our health each and every day. They believe that what you put on your body is equally as important as what you put in your body.
2021-01-181h 05
Sustainability Now - exploring technologies and paradigms to shape a world that worksTips Tricks from the Zero Waste ChefAnne-Marie Bonneau, the Zero-Waste Chef, is an author, blogger, fermenter, sourdough-er and zero waste evangelist. Join us for a wide-ranging conversation about consumerism, cooking and composting; sourdough, fermenting, and starting a movement. With tips & tricks as well as recipes & resources, Anne-Marie’s passion and enthusiasm for sustainability has spilled over to social media where she is spreading the word to over 200,000 loyal followers.Anne-Marie’s first book: The Zero-Waste Chef: Plant-Forward Recipes and Tips for a Sustainable Kitchen and Planet is due out in April, 2021. Mindfulness is the heartbeat of the transition to zero waste; awar...
2020-12-191h 00
Start SmallSimple Hacks for ZERO WasteThis week’s challenge may seem more difficult than it is. Zero waste is definitely a lifestyle but there are many SIMPLE things we can do that take no extra time that will have a big impact on our world. Many of us want to make a difference, but we get overwhelmed. Thinking about having “zero waste” may seem impossible, but as Anne Marie Bonneau once said, “We don’t need a handful of people doing zero waste perfectly. We need millions of people doing it imperfectly.” What is zero waste? Is it even possible? The answer i...
2020-11-1909 min
Mama Earth Talk119: How 1 Million Women is making a difference with Natalie IsaacsIn this episode, we talk to Natalie Isaacs. She is the founder and CEO of 1 Million Women and the author of Every woman’s guide to saving the planet and has was won the Australian Geographics Conservationist of the Year. During this episode, we find out how important it is to find your tribe. We talked about the inspiration behind finding 1 Million Women as well as Natalie’s book, “Every Woman’s Guide to Saving the planet”. We also find out how we can vote with our money with not just the way we spend our money, but also how...
2020-10-1248 min
Archemist PodcastArchemist Podcast: Episode Seventeen// Can You Taste It?“I want people to know that food … (has) also got something to with what you can do for others in terms of sharing… in terms of eradicating poverty, and making sure that some soul doesn’t go to bed hungry…” - A. Ravi. August, 2020Can you taste it? Whenever you walk around supermarkets, travel ads or even just the bus shelters, we have seen countless food companies associating food with architecture. Just like architecture, food serves an important backdrop to our daily conversations and relationships. In this episode, Akila and I explore how the culture of food and eating i...
2020-09-0742 min
Mama Earth Talk107: How a zero-waste chef turns waste into amazing food with Anne-Marie BonneauIn this episode, we talk to, Anne-Marie Bonneau. She is a zero-waste advocate, that has been living plastic-free since 2011. She is also the inspirational woman behind Zero-Wate Chef and always have an amazing zero waste recipe to share. During this episode, we take a look at her journey living plastic-free since 2011 and solutions that she found for items hard to find without plastic. She also shares all about her sourdough starter, Elanor and gives us some tips on how to make that perfect bread. We also take a peek into her pantry and look at her key ingre...
2020-04-2734 min
Beyond Zero - Science and SolutionsBZE speaks to Anne-Marie BonneauByeond Zero speaks to Anne-Marie Bonneau, the zero waste chef about cooking with No packaging. Nothing processed. No waste.
2020-02-1300 min
Your Gut ReactionThe #1 Thing That Will Transform Your Health with Anne Marie BonneauWhat is the ONE thing that you can eliminate from your grocery shopping trips that will make the most impact on your health? That is what we cover today with Anne Marie Bonneau, the Zero Waste Chef (@ZeroWasteChef). In this episode, Anne Marie and I talk about: The one thing we can all get rid of starting today that will make the BIGGEST difference in your health Our shared foodie celebrity crush (spoiler alert: It's Michael Pollan @michael.pollan) Where can you start Anne Marie's easy 3-part motto The experts in the field that most impact her Our b...
2019-04-0348 min
Practical(ly) Zero Waste011 • Zero Waste ChefSave money, eat better, and save the planet? Sound too good to be true? Zero Waste Chef Anne-Marie Bonneau, creator of the blog Zero Waste Chef is on the episode today to talk about just that! In this fun, anecdotal conversation she talks practical tips and stories on how to go zero waste in the kitchen. If you like today's episode, hit that subscribe button to hear more.
Check out Anne-Marie's blog for all the waste free and package free inspiration: https://zerowastechef.com/
Instagram: @zerowastechef
Zero Waste Chef's Book List:
"Draw D...
2018-10-3031 min
A Sustainable Life with Jen Gale[009] – 4 EASY WAYS TO REDUCE YOUR PLASTIC FOOTPRINT TODAY!
Plastic is big news right now as we are waking up to the environmental impact of plastic pollution and our addiction to single use plastics. In this episode we're looking at ‘The Big 4’ plastic polluters: water bottles; coffee cups; plastic bags; and straws, and the impact YOU can make by choosing to refuse single use and going with the re-usable versions of each!
Useful linksPlastic Free JulyRefill appKeep CupsStojo collapsible coffee cupsRcup - Re-usable leak-proof coffee cup made from recyc...
2018-07-1010 minA Sustainable Life with Jen Gale[006] – PLASTIC FREE LIVING WITH THE ZERO WASTE CHEF
In this episode I'm SO excited to be chatting to Anne Marie Bonneau, aka the Zero Waste Chef.Anne Marie shares the story of how she got started on her Zero Waste journey, and her top tips for cutting out single use plastic.
Useful linksAnne Marie's blog - Zero Waste ChefAnne Marie on InstagramAnne Marie on FacebookAnne Marie on TwitterBeth Terry's blog - My Plastic Free LifeThe PlastikiHow to make your own cloth pr...
2018-05-2200 min