Shows
Belachelijk Lekker bierpodcast#78 Kaapse Anniversary Festival - live interviews [ENGLISH SPOKEN]During the 11th Kaapse Anniversary Festival, we had the pleasure of talking to all the participating brewers in collaboration with our friends from the Wortgenoten beer podcast in the Netherlands.In this episode, you'll hear from all the non-Dutch-speaking brewers, accompanied by an introductory conversation with Etienne Vermeulen from Kaapse Brouwers, who has some major news to share! Kaapse is moving their brewing activities to a new location, which is also the venue for the festival.Get ready for an exciting 1.5-hour episode featuring Etienne, as well as insights from Rascals Brewing, Brasserie de l’Er...2025-06-061h 29Belachelijk Lekker bierpodcast#77 interview met Wiet Vandormael en Koen van Leeuw (Donder)Vol in het Pajottenland vinden we Donder, de kleinste lambiekbrouwer met hun 3HL brouwinstallatie. 5 mannen vonden elkaar om samen aan dit project te starten. Smaak staat centraal en elk op zijn manier draagt bij tot de eigenheid van de brouwerij. Ze beperken zich niet enkel tot lambiek maar brengen ook hun versies van saison en oud bruin uit. Daarnaast zijn ze ook wijn en cider aan het produceren. Je merkt meteen dat ze een passie voor smaakvolle dranken hebben. Bovendien schuwen ze geen experiment.Luister naar deze aflevering en kom er alles over te weten.2025-05-141h 24Belachelijk Lekker bierpodcast#76 interview with Quinlan Hart (Sibeeria) [ENGLISH SPOKEN]The Czech Republic is the country with the highest beer consumption per capita. Besides the large industrial breweries there is also a growing craft beer scene rising. Sibeeria was one of the bigger small breweries that is already active for a longer period. We went to Prague to visit the brewery and have a talk with Quinlan Hart.Listen to this episode to hear all about him and about the brewery.Cheers!#belachelijklekkerBelachelijk Lekker Bierpodcasthttps://www.instagram.com/belachelijk.lekker/https://www.facebook...2025-04-2558 minBelachelijk Lekker bierpodcast#75 interview met Joris Dheedene (brouwerij Huyghe)Voor deze aflevering trokken we naar Melle (Oost-Vlaanderen) voor een gesprek met Joris Dheedene, Head Brewer van brouwerij Huyghe. Deze familiebrouwerij is vooral bekend voor zijn Delirium Tremens maar heeft veel meer in petto. Met verschillende microbrouwerijen doorheen het land zorgen ze ook voor een enorme diversiteit aan bieren.Luister naar ons gesprek met Joris en krijg een beeld van de 6e grootste brouwerij van het land.#belachelijklekker #dehophemelBelachelijk Lekker Bierpodcasthttps://www.instagram.com/belachelijk.lekker/https://www.facebook.com/belachelijklekkerpodcasthttps://www.linkedin.com/company/belachelijk-lekker-bierpodcast/...2025-03-2948 minBelachelijk Lekker bierpodcast#74 interview met Léon Rodenburg (Bierbrouwerij De Magistraat)We trekken opnieuw de grens over naar Nederland voor eenboeiend gesprek met Léon Rodenburg, brouwer en mede-eigenaar van de bierbouwerij De Magistraat. We hebben het over de brouwerij en zijn bieren maar ook over de overwinning van Léon in het NK biersommelier. #belachelijklekker #demagistraat Belachelijk Lekker Bierpodcasthttps://www.instagram.com/belachelijk.lekker/https://www.facebook.com/belachelijklekkerpodcasthttps://www.linkedin.com/company/belachelijk-lekker-bierpodcast/ Bierbrouwerij De Magistraathttps://www.magistraat.beer/https://www.facebook.com/demagistraat/https://www.instagram.com/de_magistraat/2025-03-141h 25Belachelijk Lekker bierpodcast#73 interview met Steven Broekx en Geert Vandormael (brouwerij De Hophemel)De hoofdstad van de smaak, Hasselt, heeft er naast de Hasseltse speculoos en jenever nog een topper bijgekregen: de bieren van brouwerij De Hophemel. We zijn al langer fan van hun bieren en sinds we ze enkele jaren geleden interviewden, is er veel veranderd. Zo openden ze hun eigen brouwerij met taproom/café. Geert en Steven vertellen hun verhaal voor onze microfoons.#belachelijklekker #dehophemelBelachelijk Lekker Bierpodcasthttps://www.instagram.com/belachelijk.lekker/https://www.facebook.com/belachelijklekkerpodcasthttps://www.linkedin.com/company/belachelijk-lekker-bierpodcast/Brouwerij De Hophemelht...2025-02-281h 32Belachelijk Lekker bierpodcast#72 interview met Werner Callebaut (Bierolade) - Leen Van Camp & Joppe Vandezande (Elles Chocolates)Zet je schrap voor een smakelijke aflevering. Niet vanuit een brouwerij maar van bij een chocolaterie. Ideaal voor een food-beerpairing!
Aan tafel hebben we 3 gasten met aan de ene zijde een man met een passie voor zowel bier als voor chocolade, Werner Callebaut. Hij is de man achter Bierolade. Aan de andere zijde 2 jonge chocolatiers van nauwelijks 22 jaar maar die de wereld van de chocolade met succes bestormen: Leen Van Camp en Joppe Vandezande.
Samen zijn ze de perfecte combinatie voor een gesprek over een pairing van 2 heerlijke producten die veel meer met elkaar gemeen...2025-01-3149 minBelachelijk Lekker bierpodcast#71 interview met Albert De Brabandere (brouwerij De Brabandere)We trappen het seizoen van 2025 af met een brouwerij met een lange traditie. Albert De Brabandere leidt de famialiebrouwerij uit Bavikhove. Zoals in elke familiebrouwerij rol je er op jonge leeftijd geleidelijk aan in en doorloop je verschillende stappen binnen het bedrijf. Zo ook bij Albert De Brabandere.
Luister naar zijn verhaal en dat van de brouwerij.
Belachelijk Lekker Bierpodcast
https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/
https://www.facebook.com/belachelijklekkerpodcast
https://www.linkedin.com/company/belachelijk-lekker-bierpodcast/
Brouwerij De Brabandere
https://www.brouwerijdebrabandere.be/
https://www.facebook.com/brouwerijdeb...2025-01-101h 12
Belachelijk Lekker bierpodcastBillie's Pop-Up Podcast #7 - interview met Tina, Bart, Sjors en Ferry (onze Nederlandse biervrienden)In de laatste jaren heeft sociale media een hoge vlucht genomen. Brouwerijen maken er handig gebruik van om consumenten te informeren en nieuwigheden te lanceren.
Daarnaast kennen we het fenomeen dat bierenthousiastelingen en -liefhebbers hun passie voor bier delen via blogs, videoreportages, instagrampagina's of in Facebookgroepen.
Tijdens Billie's Craft Beer Fest trokken we Tina, Bart, Sjors en Ferry voor onze microfoons. Het zijn 4 gepassioneerde bierliefhebbers uit Nederland die we al enige tijd kennen en regelmatig tegenkomen op festivals en andere bierevenementen. Alle 4 delen zij ook hun passie via 'Social Media'. Je kent ze waarschijnlijk onder...2024-12-0629 min
Belachelijk Lekker bierpodcastBillie's Pop-Up Podcast #6 - interview with Tore Nybø & Tom Young (Nøgne Ø) [ENGLISH SPOKEN]In a couple of years Billie's Craft Beer Fest became (one of) the best craft beer festival(s) in the world. Each year some of the finest craft breweries come to Antwerp, Belgium to pour their beers. One of the regulars is Nøgne Ø from Norway.
The brewery is very popular amongst the visitors of Billie's CBF.
We had a talk with Tore Nybø and Tom Young about
Nøgne Ø, beerfestivals and Norvegian alcohol laws.
Listen to this episode to hear all about it.
Cheers!
Billie's Pop-Up Podcast is a pod...2024-11-2231 min
Belachelijk Lekker bierpodcastBillie's Pop-Up Podcast #5 - interview met Stéfan CauwenbergsKomend weekend zal het 7e Billie's Craft Beer Festival
plaatsvinden. In de Antwerpse Waagnatie verzamelen
talloze bierliefhebbers zich rond 56 craftbrouwers van over de hele wereld.
Net als vorig jaar gaan we in enkele podcastafleveringen
achter de schermen van het festival en krijgen inzicht in het reilen en zeilen
van een op meerdere vlakken uniek craftbierfestival.
In deze aflevering spreken we met Stéfan Cauwenbergs. Hij is de man
achter Billie’s Beer Kafetaria, Billie’s bottle shop en Hopping Billie’s. Voor
het festival is hij diegene die op zoek gaat naar de brouwers en dus zorgt...2024-11-061h 05Belachelijk Lekker bierpodcast#70 interview met Sven Dekleermaeker (De Koninck)Antwerpser dan het Bolleke ga je niet vinden. Dit iconisch bier met zijn alom gekende glas is wijd verspreid gekend. Brouwerij De Koninck is uiteraard veel meer dan dat.
Wij hadden een gesprek met Sven De Kleermaeker over de bieren, de brouwerij en veel meer. Ontdek het allemaal in deze aflevering.
#belachelijklekker #dekoninck #bolleke
Belachelijk Lekker Bierpodcast
https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/
https://www.facebook.com/belachelijklekkerpodcast
https://www.linkedin.com/company/belachelijk-lekker-bierpodcast/
Brouwerij De Koninck
https://www.dekoninck.be/nl
https://www.facebook.com/BrouwerijDeK2024-10-2351 minBelachelijk Lekker bierpodcast#69 Modeste Bier Festival - interview met Jan Foubert (Antwerps Bier College), Ronald Mengerink (De Dochter Van De Korenaar) & Koen Fierens (Bieren van Begeerte)Het festivalseizoen draait op volle toeren. Het eerste
weekend van oktober is er traditioneel het Modeste Bier Festival. Het festival
georganiseerd door het Antwerps Bier College gaat door op de site van brouwerij
De Koninck.
Wat maakt dit festival speciaal?
We hadden een gesprek met Jan Foubert, voorzitter van de
organiserende vereniging en Ronald Mengerink, brouwer/eigenaar van de brouwerij
De Dochter Van De Korenaar en Koen Fierens, de man achter Bieren van Begeerte.
Luister naar ons gesprek met deze 3 mannen in deze
podcastaflevering.
#belachelijklekker
Belachelijk Lekker B...2024-10-0743 minBelachelijk Lekker bierpodcast#68 interview met Sam De Cuyper (brouwerij Angerik)2 schoonbroers (Angelo en Erik) brouwden hun eerste bier in 1997, lang voor de nieuwe golf aan startende kleine brouwerijen. De brouwerij kreeg na enkele jaren zijn plek in Dilbeek.
Sinds 2015 nam Sam De Cuyper de leiding en de roerstok over en bouwde een nieuw verhaal uit met brouwerij Angerik.
Luister naar ons gesprek met Sam over de brouwerij, de bieren en zijn passie.
#belachelijklekker
Belachelijk Lekker Bierpodcast
https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/
https://www.facebook.com/belachelijklekkerpodcast
https://www.linkedin.com/company/belachelijk-lekker-bierpodcast/
Brouwerij Angerik
https://angerik.be...2024-08-131h 13Belachelijk Lekker bierpodcast#67 interview with James Horrocks (Balance Brewing & Blending) [ENGLISH SPOKEN]During our visit to Manchester we spoke to James Horrocks of Balance Brewing & Blending.
Balance stands for mixed culture barrel-aged beers. This is not the average type of beers that is produced in Manchester even in the UK. But they are doing a great job producing great beers and having their place in the Manchester beer scene.
Listen to this episode with one of the two founders/owners/brewers/blenders.
#belachelijklekker
Belachelijk Lekker Bierpodcast
https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/
https://www.facebook.com/belachelijkl...2024-08-0143 minBelachelijk Lekker bierpodcast#66 interview with James Campbell & Sean Forde (Sureshot Brewing) [ENGLISH SPOKEN]During our stay we had the opportunity to talk with James en Sean from Sureshot Brewing.
James Campbell has been involved in a lot of projects in British beer (especially in Manchester) A couple of years ago he started Sureshot, a brewery where he could again do his own thing and bring joy to beer.
Listen to this episode where brewer Sean Forde also joined our conversation to talk about some beers we had in the Sureshot taproom.
#belachelijklekker
Belachelijk Lekker Bierpodcast
https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/
h...2024-07-2250 minBelachelijk Lekker bierpodcast#65 Belachelijk Lekker Citytrip - ManchesterNet als vorig jaar trokken we op Belachelijk Lekkere Citytrip. Bestemming dit jaar = Manchester.
Deze Engelse stad is niet enkel gekend voor zijn roemrijke voetbalclubs maar ook voor zijn bloeiende craftbeerscene.
We gingen op ontdekkingstocht langs pubs, restaurants en brouwerijen. We ontmoetten boeiende mensen, pikten een mini-bierfestival mee en genoten van het mooie weer in een prachtige omgeving.
In deze aflevering van Belachelijk Lekker Bierpodcast brengen we verslag uit van onze 4-daagse trip.
Later deze maand releasen we nog interviews met 2 brouwerijen uit Manchester. 2024-07-051h 35Belachelijk Lekker bierpodcast#64 Live @ Paris Beer Festival - interview with Ben Brame (Little Atlantique Brewery) [ENGLISH SPOKEN]At the Paris Beer Festival we had the opportunity to learn to know lots of French breweries we don't know in Belgium. We had a talk with a couple of brewers.
In this episode you can hear our talk wth Ben Brame, brewer at the Little Atlantique Brewery. This microbrewery, bar and restaurant from Nantes is located at a wonderful location alongside the river Loire.
Tijdens het Paris Beer Festival ontdekten we een hele reeks Franse brouwerijen die nauwelijks of niet bekend zijn in België. We spraken met enkele brouwers waaronder Ben B...2024-06-0928 min
Belachelijk Lekker bierpodcastStudio Bière - interview avec Daniel et Clara Thiriez (live au Paris Beer Festival) #03Studio Bière est la platforme francophone du podcast Belachelijk Lekker ou vous pouvez écouter intégralement et en français nos interviews avec les brasseurs francophones.
Dans cet épisode vous entendez Daniel et Clara de la brasserie Thiriez. Ils nous racontent leur histoire.
***
Voor deze aflevering trokken we naar Parijs voor het Paris Beer Festival. We spraken er met één van de eerste craftbeerbrouwers. Daniel startte in 1996 zijn artisanale brouwerij en binnenkort draagt hij na 28 jaar de fakkel over aan zijn dochter Clara. De brouwerij Thiriez is gevestigd in het noorden van Frankri...2024-05-3026 minBelachelijk Lekker bierpodcast#63 May the Fourth - Star Wars bieren met gast Tom RobbroeckxGeen filmreeks spreekt zo tot de verbeelding als Star Wars. Sinds de eerste film uitkwam in 1977 zijn vele films en series gewijd aan hetzelfde thema en nog steeds worden ze gesmaakt.
Belachelijk Lekker blijft een bierpodcast. Verwacht je dus aan bieren in het Star Wars thema met de nodige toelichting. Daarvoor nodigden we Tom Robbroeckx uit. Bierliefhebbers kennen hem als brouwer en bezieler van de Verhuisbrouwerij. We spraken hem al in ons allereerste interview in 2020. Maar hij is ook een echte Star Wars fan en kan ons iets meer vertellen over de films, series en de namen...2024-05-041h 24Belachelijk Lekker bierpodcast#62 interview met Jo Panneels (Lambiek Fabriek)3 jaar en 46 afleveringen geleden hebben we Jo Panneels al eens geïnterviewd. Bij Lambiek Fabriek is er echter al zo veel veranderd.
De stekerij is sinds kort ook een brouwerij en we zitten niet meer op dezelfde lokatie als toen.
Stof genoeg om over te praten en dus hebben we Jo opnieuw voor de microfoon gehaald.
Luister naar ons gesprek met Jo en kom alles te weten over Lambiek Fabriek.
#belachelijklekker
Belachelijk Lekker Bierpodcast
https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/
https://www.facebook.com/belachelijklekkerpodcast
https://www.linkedin.com/company/belachelijk-lekker-b...2024-04-211h 39Belachelijk Lekker bierpodcast#61 interview met Jo Helsen (Café Welkom)Het veldrijden ligt alweer even achter de rug. De mooie ééndagsklassiekers zijn volop aan de gang. De wielertoeristen hebben hun ritjes hervat. Kortom, het wielerseizoen is volop aan de gang.
Geen enkele sport is zo verbonden met bier als het wielrennen. Wij kennen geen tennisbieren of voetbalbieren, wielerbieren daarentegen zijn er wel meer. We trokken naar een wielercafé pur-sang. Café Welkom in Noorderwijk (deelgemeente van Herentals) ademt zowel wielrennen als bier uit. We konden dus geen betere gesprekspartner vinden dan Jo Helsen, wielerfanaat, bezieler en eigenaar van het café.
Een podcast over de koers, wielerbieren en tankbier.
2024-04-061h 20Belachelijk Lekker bierpodcast#60 interview met Senne Eylenbosch (Boerenerf)In Huizingen vinden we boerderij - geuzestekerij Boerenerf. Het is een plek met een lange geschiedenis waar al heel lang geboerd en gebrouwen werd. De brouwerij hield echter al even op te bestaan.
Als jonge kerel blies Senne Eylenbosch opnieuw leven in het bierverhaal.
Luister naar ons gesprek met Senne en kom alles te weten over Boerenerf.
#belachelijklekker
Belachelijk Lekker Bierpodcast
https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/
https://www.facebook.com/belachelijklekkerpodcast
https://www.linkedin.com/company/belachelijk-lekker-bierpodcast/
Boerenerf
https://www.boerenerf.bio/
https...2024-03-221h 25Belachelijk Lekker bierpodcast#59 interview met broeder Benedikt en Manu Pauwels (Brouwerij der Trappisten van Westmalle)Bij de naam Westmalle denken we onmiddellijk aan bier. Het is natuurlijk veel meer dan dat. Het is uiteraard een gemeente in de Vlaamse Kempen maar ook een Trappistenabdij.
In deze aflevering van de Belachelijk Lekker Bierpodcast spreken we met broeder Benedikt, de overste van de abdij en met Manu Pauwels, hoofd marketing van de brouwerij.
Ontdek meer over de abdij en de brouwerij en geniet ondertussen van een Extra, Dubbel of Tripel Westmalle
#belachelijklekker
Belachelijk Lekker Bierpodcast
https://www.instagram.com...2024-03-011h 15Belachelijk Lekker bierpodcast#58 interview met Tsjomme Zijlstra & Etienne Vermeulen (Kaapse Brouwers)Rotterdam is een stad met behoorlijk wat brouwerijen. Wij trokken naar de in België bekendste onder hen : de Kaapse Brouwers. Daar hebben we geen spijt van gekregen!
Tsjomme Zijlstra en Etienne Vermeulen vertellen het verhaal van de brouwerij en hun bieren. Ze leerden de Rotterdammer speciaalbier drinken en blijven met een grote passie lekkere bieren brouwen. Luister naar ons gesprek en ga vooral ook hun horecazaken in de stad bezoeken. Het zijn stuk voor stuk pareltjes waar authenticiteit centraal staat.
#belachelijklekker
Belachelijk Lekker Bierpodcast
https://www.ins...2024-02-161h 35Belachelijk Lekker bierpodcast#57 interview met Jeroen Havermans & Sam Leemans (Scheldebrouwerij)De Scheldebrouwerij bestaat dit jaar 30 jaar. In 2008 verhuisde de Nederlandse brouwer net over de grens naar België. De brouwerij stond en staat nog steeds bekend om zijn bieren voornamelijk in Belgische stijl maar vooral steeds in balans.
We gingen langs bij de Scheldebrouwerij voor een gesprek met Jeroen Havermans (brouwer) en Sam Leemans (Sales België). We kregen in avant-première de kans om de nieuwe versie van het bier N' Toeback te proeven. Dit is een single hop Sterk Blond bier. Elke versie wordt voor een nieuwe hopsoort gekozen. Wil je weten voor welke hopsoort gekozen is, lui...2024-02-031h 03Belachelijk Lekker bierpodcast#56 interview met Dirk De Meester en Willem Dauwe (brouwerij De Meester)In Lendelede treffen we Brouwerij De Meester aan. Gegroeid uit een klein garageproject naar een horecazaak met brouwerij en nu verder tot een heuse brouwerij heeft de brouwerij al een serieuze evolutie ondergaan.
Dirk De Meester heeft zich in deze periode ontwikkelt tot een vaste waarde in de Westvlaamse craftbierwereld. Hij laat zich niet binden door 1 bier of bierstijl en de brouwerij is een graag geziene gast op menig bierfestival.
Luister in deze aflevering naar het verhaal van de brouwerij. We gaan in gesprek met Dirk De Meester en Willem Dauwe.
2024-01-2345 minBelachelijk Lekker bierpodcast#55 interview met Karel Boon (brouwerij Boon)Brouwerij Boon is gekend tot ver over de landsgrenzen heen. Ontstaan in 1975 heeft de brouwerij een enorme evolutie doorgemaakt. Frank Boon maakte er zijn levenswerk van. Sinds enkele jaren heeft de nieuwe generatie de brouwerij overgenomen en verdergezet. De zonen Jos en Karel leidden nu samen de brouwerij.
Hoog tijd om Karel voor onze micro te vragen. In dit podcastinterview kijken we samen naar verleden, heden en toekomst van brouwerij Boon.
#belachelijklekker
Belachelijk Lekker Bierpodcast
https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/
https://www.facebook.com/belachelijklekkerpodcast
2024-01-051h 05
Belachelijk Lekker bierpodcastBillie's Pop-Up Podcast #4 - interview met KristofDe 6e editie van Billie's Craft Beer Fest in Antwerpen ligt een maandje achter de rug.
In een nieuwe aflevering van Billie's pop-up podcast kijken we met Kristof van de organisatie terug op deze editie en ook al vooruit naar volgend jaar.
Belachelijk Lekker Bierpodcast
https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/
https://www.facebook.com/belachelijklekkerpodcast
https://www.linkedin.com/company/belachelijk-lekker-bierpodcast/
Billie's Craft Beer Festival
https://www.instagram.com/billiescraftbeerfest/
https://www.facebook.com/Billiescraftbeerfest
https://www...2023-12-1643 minBelachelijk Lekker bierpodcast#54 interview met Kevin Thys (Vleesmeester Brewery)Toen 3 vrienden op bierfestivals nieuwe bieren ontdekten waren ze gegrepen door het biervirus. Ze besloten zelf aan de slag te gaan. Vleesmeester brewery was geboren.
Na wat experimenteren werd in 2014 hun eerste bier op de markt losgelaten: Hoogheid. Sindsdien brachten ze nog talrijke bieren uit, openden ze in Edegem een brouwerij met café. Pal in het centrum van de gemeente kan je in een prachtige omgeving terecht voor heerlijk bier.
In deze podcastaflevering hoor je Kevin Thys aan het woord. Hij vertelt ons alles over de brouwerij, het café en de bieren.
...2023-12-0137 min
Belachelijk Lekker bierpodcastBillie's Pop-Up Podcast #3 - interview with Andris Rasins (Arpus Brewing Co) [ENGLISH SPOKEN]Billie's Craft Beer Fest is a beer festival in Antwerp, Belgium, with over 50 craft breweries from all over the world. Each year they invite some of the best breweries. One of those is Arpus Brewing Co from Riga, Latvia. They attended the festival for the Second time.
We met Andris, one of the co-founders on his first attendance to Billie's a couple of years ago and were immediately in love with his beers. As he returned to the festival last week, we had a talk with him about Arpus, Latvian beerscene and beerfestivals.
Listen to...2023-11-1723 min
Belachelijk Lekker bierpodcastBillie's Pop-Up Podcast #2 - interview met GeertWe naderen heel snel het 6e Billie's Craft Beer Festival in Antwerpen. Ook dit jaar zullen beergeeks van dichtbij en ver weg hun weg vinden naar dit topfestival.
We gaan in enkele podcastafleveringen achter de schermen van het festival en krijgen inzicht in het reilen en zeilen van een op meerdere vlakken uniek craftbierfestival.
In deze tweede aflevering spreken we met Geert. Hij heeft de verantwoordelijkheid om de grote groep vrijwilligers bijeen te krijgen en gestructureerd aan het werk te houden .
Belachelijk Lekker Bierpodcast
2023-10-2825 min
Belachelijk Lekker bierpodcastBillie's Pop-Up Podcast #1 - interview met TomNog enkele weken alvorens het 6e Billie's Craft Beer Festival plaatsvindt. De Waagnatie in Antwerpen is dan weer 2 dagen lang het walhalla voor alle beergeeks. In enkele jaren hebben ze zich als vaste waarde op de festivalkalender gezet.
We gaan in enkele podcastafleveringen achter de schermen van het festival en krijgen inzicht in het reilen en zeilen van een op meerdere vlakken uniek craftbierfestival.
In deze eerste aflevering trekken we Tom voor de microfoon. Hij is voorzitter van de toffe, 5-koppige bende festivalorganisatoren en ontfermt zich over de communicatie...2023-10-1829 minBelachelijk Lekker bierpodcast#53 interview met Giovanni Christis (Galea Craft Beers)Giovanni Christis van Galea Craft Beers had 2 jaar geleden bij de release van een reeks barrel-aged imperial stoutbieren al een nieuw barrel-aging-project in de startblokken staan. Zijn Imperial Stout, de Antwerp, zou op 3 verschillende bourbon-vaten rijpen voor een periode van 24 maanden. Vandaag op Modeste Bier Festival in Antwerpen worden ze gereleased.
In deze podcastaflevering leer je Giovanni beter kennen en hoor je onze bevindingen over dit experiment en hoe hij dit heeft aangepakt.
#belachelijklekker #galeacraftbeers
Belachelijk Lekker Bierpodcast
https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/
2023-09-301h 16Belachelijk Lekker bierpodcast#52 Belachelijk Lekker Citytrip - DublinAls bierpodcasters op citytrip gaan dan bezoeken ze brouwerijen, drinken ze lokaal bier en onderzoeken ze het publeven. Roan en Christophe trokken naar Dublin op biercitytrip.
In deze leuke stad passeerden ze langs de onvermijdelijke Guinness Store House, genoten ze van live muziek in de pubs en uiteraard in enkele brouwerijen.
#belachelijklekker #bierpodcast 2023-09-191h 16Belachelijk Lekker bierpodcast#51 interview met Steven Goedhart (brouwerij Gistgeest)Steven Goedhart geeft een nieuwe dimensie aan zijn wijkbrouwerij en opende zopas een brewpub. Na enkele jaren in een kleine ruimte bij hem thuis te hebben gebrouwen zet hij deze nieuwe stap in het verhaal van brouwerij Gistgeest om de brouwerij leefbaar te maken. Voortaan kan je zijn bieren dus ook ter plekke komen drinken.
De brewpub is mooi gelegen vlak bij het Boelaerpark en vlot bereikbaar met het openbaar vervoer (Berchem Station ligt vlakbij en de tram stopt bijna voor de deur).
Hoor in deze aflevering van Belachelijk lekker het hele verhaal van de...2023-06-0948 minBelachelijk Lekker bierpodcast#50 - interview met Farrell Styers (Stroom) [ENGLISH SPOKEN]Een Amerikaan en een Belg leerden elkaar kennen in Kirgizië. Ze verhuisden elk met hun gezin naar Gent. Tijdens corona-wandelingen ontstond het idee om een brouwerij op te starten in Gent. De brouwerij Stroom was geboren.
Gent is een stad waar de craftbeerscene groeiende is en Stroom neemt daar een mooie plek in. Ze brouwen smaakvolle en doordrinkbare bieren zonder hoge alcoholpercentages op te zoeken.
In deze podcastaflevering hoor je Farrell Styers aan het woord. Hij vertelt over hoe hij en zijn brouwpartner Carl elkaar hebben ontmoet, hoe het idee van de brouwerij is gegroeid, h...2023-05-261h 10Belachelijk Lekker bierpodcast#49 - interview met Pim Zomerdijk, Jorge Tomé en Rowan Van Dijk (Moersleutel Craft Brewery) [PARTIALLY ENGLISH SPOKEN]Moersleutel Craft Brewery is alom gekend om zijn stouts. De brouwerij uit Alkmaar maakte er zijn handelsmerk van.
Vader Zomerdijk begon met hobbybrouwen en de zonen kwamen er geleidelijk aan bij. De 4 broers startten uiteindelijk de brouwerij op en gezien hun technische achtergrond was de naam Moersleutel brouwerij geboren.
Wij trokken naar Nederland voor een bezoek aan de brouwerij en spraken met Pim Zomerdijk (CEO van de brouwerij), Jorge Tomé (Lead brewer) en Rowan Van Dijk (verantwoordelijke gisting). Het eerste deel van het gesprek met Pim is zoals steeds in het Nederlands maar voor het t...2023-04-281h 15Belachelijk Lekker bierpodcastBelachelijk lekker live @ The Beer Experience : interviews met Tom Bollen (Taratata) en met Sam Nagels (Brouwland) en Alexander Przybylowski (BelRoy's)Op dag 2 van het bierfestival The Beer Experience in Heusden-Zolder kregen we opnieuw enkele gasten voor onze microfoons. Op de eerste dag hadden we enkele brouwers aan onze interviewtafel, op dag 2 geen brouwers maar andere professionals in de bierwereld
In deel 1 van deze podcastaflevering hoor je het gesprek met Tom Bollen. Hij is chef-kok van het restaurant Taratata in Hasselt. In zijn keuken gaat hij aan de slag met food/beerparing. Hij kreeg ook al de titel van 'bierkaart van het jaar 2022' van Gault-Millau. We krijgen een inkijk in zijn verhaal.
...2023-04-1238 minBelachelijk Lekker bierpodcastBelachelijk lekker live @ The Beer Experience : interview met Timothy Vandijck (brouwerij Vandijck) en met Jan Lemmens (brouwerij De Kromme Haring)Op dag 1 van het bierfestival The Beer Experience in Heusden-Zolder hadden we enkele gesprekken. Onder andere met Timothy Vandijck van brouwerij Vandijck en met Jan Lemmens, brouwer bij De Kromme Haring.
Je kan beide interviews na elkaar beluisteren in deze aflevering.
We starten met onze babbel met Timothy Vandijck. Brouwerij Vandijck speelt op The Beer Experience een thuiswedstrijd want deze Limburgse brouwers moet zich maar vanuit Lommel verplaatsen.
Vanaf 23m40s hoor je dan ons gesprek met Jan Lemmens. De Kromme Haring is een brouwerij/brewpub uit...2023-04-0146 minBelachelijk Lekker bierpodcastBelachelijk lekker live @ The Beer Experience : interview met Leo De Ketelaere en Jasper Stragier (Hedonis Ambachtsbier)Op het bierfestival The Beer Experience in het prachtige, oude mijngebouw in Heusden-Zolder spraken we met Leo De Ketelaere en Jasper Stragier van Hedonis Ambachtsbier.
Na jarenlang als brouwerijhuurder/bierfirma aan de slag te zijn geweest, zetten ze in 2022 de stap naar een eigen brouwerij. Je kent ze ongetwijfeld van hun bier Ouden Duiker maar ze hebben een ruimer en zeer interessant gamma aan bieren.
Hoor er alles over in deze live opgenomen aflevering van Belachelijk Lekker Bierpodcast (lees, eentje met achtergrondgeluiden ;-)
Belachelijk...2023-03-2220 minBelachelijk Lekker bierpodcast#45 - interview met Jef Pirens (D'Oude Maalderij)Als je bij brouwerij d'Oude Maalderij en het bijhorende eetcafé The Mash binnenstapt valt de passie voor bier en het brouwen meteen op. Jef Pirens is dan ook de geknipte persoon om mee aan tafel te zitten voor een babbel over zijn brouwerij en projecten maar ook over allerlei andere biergerelateerde onderwerpen.
In 2011 startte hij met zijn eerste brouwsels. Door de jaren heen ging hij stap voor stap verder met zijn liefde voor bier. Ondertussen is hij een gevestigde waarde in het Belgische bierlandschap, won hij verschillende keren de titel 'Beste brewpub van België' bij Ratebeer en...2023-03-081h 14Belachelijk Lekker bierpodcast#44 - interview met Bram Speetjens (Weynants)Geen brouwerijbezoek deze keer, maar toch kan een bezoekje nauwelijks meer bier zijn dan ons bezoek aan Weynants.
De naam doet bij veel mensen geen belletje rinkelen maar de namen van de bieren die we in hun magazijn tegenkomen des te meer: Westmalle, Chimay, Rochefort, Orval, Achel, La Trappe en meer.
Weynants is een groothandel in en bovendien wereldwijd verdeler van Trappistenbieren. Wij spraken met Bram Speetjens, (mede-)zaakvoerder van deze belangrijke schakel tussen de abdijen en ons (de bierliefhebber die wenst te genieten van deze heerlijke bieren).
Beluister deze podcastaflevering en kom m...2023-02-1349 minBelachelijk Lekker bierpodcast#43 - interview met Lias Kestemont (brouwerij Kestemont)Lambiekbrouwers en geuzestekers waren jarenlang maar met een beperkt groepje. De laatste jaren zijn er met mondjesmaat enkele nieuwe bijgekomen. Wij bezochten en gingen aan tafel zitten met één van de veelbelovende nieuwelingen. We spraken in Dilbeek met Lias Kestemont van brouwerij Kestemont.
Ontstaan als bijkomende aktiviteit naast een biologisch tuinbouwbedrijf ontwikkeld de brouwerij zich meer en meer. In 2022 kwamen de eerste fruitlambieken op de markt.
Luister naar deze aflevering en kom alles te weten over brouwerij Kestemont, zijn bieren en hun toekomstplannen.
#belachelijklekker
Belachelijk Lekker Bierpodcast
ht...2023-01-2532 minBelachelijk Lekker bierpodcastBelachelijk lekker bierpodcast #42 - nieuwjaarsdrink 20232023 starten we met pakjes voor elkaar. Wat hebben we voor elkaar in petto?
Meteen komt een chocolade - bierpairing aan bod, vervolgens plannen we een spelletjesavond, om dan nog wat bier en zelfs whisky te drinken. PLezier verzekerd.
Ondertussen blikken we kort terug op het voorbije jaar.
#belachelijklekker
Instagram : https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/
Wat drinken we deze aflevering?
Plutot Blonde (brouwerij Ann en Joost) https://www.annenjoost.be/
Wildebeest Cuvée d'hiver (brasserie du Pays Flamand) https://brasseriedupaysflamand.com/
Rien ne va plus...2023-01-0227 minBelachelijk Lekker bierpodcastBelachelijk lekker bierpodcast #41 - interview met Kevin Devos (Malcroys) en Suzan Kok (Felis)Suzan en Kevin zijn een koppel en brouwen allebei. Ze hebben elk hun voorkeur voor bierstijlen die ze wensen te brouwen. Omdat ze aparte installaties gebruiken, bezoeken we eigenlijk 2 brouwerijen. Nochtans is dit de kleinste plek waar we tot nog toe een podcast hebben opgenomen. Het is dan ook niet verwonderlijk dat de termen 'nanobrewery' en 'small batch brewery' op hun social media terug te vinden zijn.
Op Billie's Craft Beer Fest trokken ze vele geïnteresseeerde bierliefhebbers naar hun stand en dat is volkomen terecht. Luister naar het verhaal van Malcroys Brewing en Felis.
#be...2022-12-151h 17Belachelijk Lekker bierpodcastBelachelijk lekker bierpodcast #40 - interview met Elise en Igor (Cabardouche)Met namen als Blonde Stoot en Stout Mokke komt het rood al meteen op de wangen. We zitten echter niet in het Schipperskwartier van Antwerpen maar in de toffe wijk Borgerhout onder de spoorweg bij brouwerij Cabardouche.
Sinds 2014 brengen ze hun bieren uit en ondertussen zijn ze een gevestigde waarde in bierbrouwend Antwerpen. In deze podcastaflevering bespreken we met Elise en Igor hoe ze gestart zijn, enkele van hun heerlijke bieren en een reeks verhalen van de brouwerij.
#belachelijklekker
Belachelijk Lekker Bierpodcast
https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/
Cabardouche2022-11-3051 min
Belachelijk Lekker bierpodcastBelachelijk lekker bierpodcast #39 - interview met Chris Vandewalle (Seizoensbrouwerij Vandewalle)Oud Bruin is een typisch Belgische bierstijl van het type 'gemengde gisting'. Deze eeuwenlange traditie beleeft een heuse revival. De laatste jaren komen naast de traditionele brouwers veel nieuwkomers op de markt met hun versie van dit heerlijke bier.
Chris Vandewalle is één van de best geplaatste personen om hier een gesprek over te hebben. Als bier/brouwerijhistoricus bestudeert hij al lang de brouwerijen in West-Vlaanderen en oud bruin bier. In 2011 zette hij tevens de stap naar het brouwen en richtte de Seizoensbrouwerij Vandewalle op.
Luister naar onze nieuwe podcastaflevering en kom alles te weten over...2022-11-1159 min
Belachelijk Lekker bierpodcastBelachelijk lekker bierpodcast #38 - Schatten uit de bierkelderRegelmatig kopen we bij de bierhandelaar enkele biertjes of brengen we er enkele mee na een brouwerijbezoek. Die worden in de kelder op de ideale, constante bewaard. Als je er dan eentje wil degusteren, duik je in de kelder op zoek naar een pareltje. Achterin vind je dan wel eens een vergeten fles, een fles die er enkele jaren staat. Zal het bier nog lekker smaken?
Anderzijds heb je een plekje gereserveerd voor enkele flessen die je bewust opzij wil zetten om te laten verouderen.
Luister naar deze nieuwe aflevering en kom te weten welke sc...2022-10-3154 min
Belachelijk Lekker bierpodcastStudio bière - interview intégrale avec Brussels Beer Project - Episode #2Studio Bière est la platforme francophone du podcast Belachelijk Lekker ou vous pouvez écouter intégralement et en français nos interviews avec les brasseurs francophones.
Dans ceT épisode vous entendez Olivier De Brauwere de Brussels Beer Project. Ils nous racontent leur histoire et nous dégustons leur bières délicieuses.
***
In aflevering 37 van Belachelijk Lekker - de bierpodcast bespraken we ons bezoek aan en gesprek met BBP; In de aflevering van Studio Bière hoor je het integrale interview in het frans.
#studiobière #belachelijklekker2022-09-0154 min
Belachelijk Lekker bierpodcastBelachelijk lekker bierpodcast #37 - interview met Olivier De Brauwere (Brussels Beer Project)In Brussel heb je tegenwoordig een hele reeks brouwerijen. Olivier en Sebastien wilden de craftbeer-scene niet enkel aan de Britten en Amerikanen laten en introduceerden in 2013 Brussels Beer Project (BBP). Sindsdien ging het hard met de bieren die je van ver herkent aan de 2 kleuren en de diagonale band. Eerder dit jaar opende ze hun nieuwe brouwerij Port Sud en afgelopen winter stelden ze hun spontane gistingsproject voor in de site Dansaert.
Kortom veel om over te praten, dus trokken we naar Anderlecht voor een gesprek met Olivier De Brauwere.
Luister naar deze nieuwe aflevering...2022-08-2040 min
Belachelijk Lekker bierpodcastBelachelijk lekker bierpodcast #36 - Muziek en festivalsDe zomer staat voor de deur en daarmee ook de muziekfestivals. We hebben het in deze podcastaflevering niet over pils in plastic bekertjes maar over bieren die gerelateerd zijn aan muziekbands.
Sommige bands brengen zelf een bier uit, anderen lenen hun naam uit aan een bier en sommige brouwerijen geven hun bier een naam geïnspireerd op een band of een song.
Wij kozen er enkele uit en proefden ze.
Geniet van de podcast en van de muziek- en bierfestivals gedurende de zomer
#belachelijklekker2022-06-1647 min
Belachelijk Lekker bierpodcastBelachelijk lekker bierpodcast #35 - interview met Evert Schraepen (North Antwerp Brewery)Foodpairing vindt de laatste jaren meer en meer zijn weg in de bierwereld. North Antwerp Brewery zoekt voor zijn bieren aparte technieken en ingrediënten. Deze vinden ze over de hele wereld. In Japan verdiepte Evert zich in de technieken voor de productie van saké. Hier gaat hij mee aan de slag om bieren te maken. Deze wereldse invloeden zorgen er voor dat de bieren uitermate geschikt zijn om bij gerechten te schenken.
Wij namen de proef op de som en genoten van de heerlijke pairings. Luister naar deze aflevering en geniet mee!
#belachelijklekker
...2022-05-311h 08
Belachelijk Lekker bierpodcastBelachelijk lekker bierpodcast #34 - interview met Gert Christiaens (Oud Beersel)Komend weekend is het Toer de Geuze. Dan trekken de liefhebbers van zure bieren naar het Pajottenland. Oud Beersel is een alom gewaardeerde geuzestekerij met een rijke traditie. Onlangs ging naast de stekerij ook het volledig vernieuwde Bierhuis op. Wij gingen alvast even op bezoek en spraken met Gert Christiaens.
Luister naar deze aflevering en kom alles te weten over geschiedenis en toekomst van Oud Beersel
#belachelijklekker
Instagram : https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/2022-04-2858 min
Belachelijk Lekker bierpodcastBelachelijk lekker bierpodcast #33 - interview met Davy Smeyers (Spécial Belge Brewery)Spéciale Belge Taproom is ondertussen al een begrip bij de speciaalbierliefhebber. Op deze gezellige plek in Antwerpen begonnen ze onlangs ook zelf bier te brouwen. De 'taproom' werd ook een 'brewery'. Hoog tijd voor een interview!
Luister naar deze aflevering en kom alles te weten over hun prachtige project
#belachelijklekker
Instagram : https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/2022-04-2030 min
Belachelijk Lekker bierpodcastBelachelijk lekker bierpodcast #32 - interview met Nicolas Soenen (Yakima Chief Hops)Brouwers maken steeds gebruik van dezelfde basisingrediënten om hun bier te produceren: water, granen (mout), gist en hop. Hop is de laatste jaren het ingrediënt waar het meest mee geëxperimenteerd werd. Amerikaanse hoppen zijn zeer gewild.
We gingen langs bij Yakima Chief Hops die hoppen uit Yakima Valley in het noord-westen van de Verenigde Staten via hun HUB in België over heel Europa verdeeld. We hadden een uitgebreid gesprek over hop met Nicolas Soenen.
#belachelijklekker 2022-03-281h 09
Belachelijk Lekker bierpodcastBelachelijk lekker bierpodcast #31 - interview met Brauw & De HophemelIn deze aflevering trokken we eindelijk naar Limburg voor een gesprek met Joris Mentens van Brauw en met Steven Broekx en Geert Vandormael van De Hophemel.
In dit tripel-interview bespreken we hun respectievelijke projecten en hoe/waar de bierfirma's in het bierlandschap gesitueerd zijn.
Luister naar deze aflevering en kom alles te weten over hun prachtige bieren
#belachelijklekker2022-03-1553 min
Belachelijk Lekker bierpodcastBelachelijk lekker bierpodcast #30 - alcoholvrije bierenDry January, Tournée Minérale of zelfs Sober october, keuze genoeg om eens een maandje zonder alcohol te leven.
Wij proefden enkele niet-alcoholische bieren.
Hoe wordt alcoholvrij bier gebrouwen en is alcoholvrij echt zonder alcohol?
Ook in deze aflevering bierinfo en biernieuws.
Schol!
#belachelijklekker #bierpodcast2022-02-1439 min
Belachelijk Lekker bierpodcastBelachelijk lekker bierpodcast #29 - 2022 wordt extreem goedWe toasten op 2022! Dit jaar gaan we nieuwe avonturen tegemoet en we kijken er naar uit. We geloven dat het wel eens een extreem goed jaar kan worden en drinken daarom enkele speciale biertjes.
We hebben enkele bieren van de meest noordelijke brouwerij ter wereld kunnen bemachtigen. In deze aflevering drinken 2 bieren van de Svalbard Bryggeri.
Where Monks meet punks! Een trappistenbrouwerij die een samenwerking aangaat met het buitenbeentje van de brouwerijen triggert onze aandacht. Dit bier passeert dus ook de revue.
Tot slot proeven we nog een bier dat maar liefst 6 jaar o...2022-01-3149 min
Belachelijk Lekker bierpodcastStudio bière - interview intégrale avec Misery Beer Co. - Episode #1Studio Bière est la platforme francophone du podcast Belachelijk Lekker ou vous pouvez écouter intégralement et en français nos interviews avec les brasseurs francophones.
Dans ce premier épisode vous entendez Remy Perée et Samia Patsalides de la brasserie Misery Beer Co. Ils nous racontent leur histoire et nous dégustons leur bières délicieuses.
***
In aflevering 28 van Belachelijk Lekker - de bierpodcast bespraken we ons bezoek aan en gesprek met Misery Beer Co. In de aflevering van Studio Bière hoor je het integrale interview in het frans.
#stu...2022-01-0831 min
Belachelijk Lekker bierpodcastBelachelijk lekker bierpodcast #28 - interview met Misery Beer Co.In de eerste aflevering van ons 3e seizoen hebben we het over ons gesprek met Misery Beer Company.
Deze brouwerij uit Harzé is de nieuwe ster aan het firmament van het Craft Beer in Wallonië en voor ons de revelatie van het voorbije jaar. Ze brouwen op een idyllische plek heerlijke IPA's, stouts, sours en nog veel meer.
Luister naar deze aflevering en kom alles te weten over de brouwerij die je zeker moet ontdekken.
#belachelijklekker2022-01-0239 min
Belachelijk Lekker bierpodcastBelachelijk lekker bierpodcast #27 - de KerstafleveringIn de Kerstperiode kijken we terug op het voorbije bierjaar en geven pakjes met bier aan elkaar. In deze aflevering proeven we enkele pareltjes en geven een culinaire tip.
Beluister deze aflevering en kom te weten welke bieren we hebben geproefd.
Prettige feesten!2021-12-2244 min
Belachelijk Lekker bierpodcastBelachelijk lekker bierpodcast #26 - interview met brouwerij NevelBelachelijk Lekker gaat internationaal. We gingen naar Nederland. In Nijmegen hadden we een gesprek met Mattias Terpstra van brouwerij Nevel. Wilde en zure bieren is hun specialiteit. Ook bij de liefhebbers in België zijn de bieren gekend en geliefd.
Kom alles te weten over de manier dat er met wilde gisten wordt gewerkt en hoe de brouwerij heel lokaal op zoek gaat naar ingrediënten in onze eerste interview met een Nederlandse brouwer.
#belachelijklekker 2021-11-2056 min
Belachelijk Lekker bierpodcastBelachelijk lekker bierpodcast #25 - scary halloweenScary artwork, meer dan deze 2 woorden hadden we niet nodig om op zoek te gaan naar bieren met een griezelige ondertoon. We vonden enkele pareltjes en ze smaakten bovendien ook heerlijk.
Beluister deze aflevering en kom te weten welke bieren we hebben geproefd.
Happy Halloween!
2021-10-2933 min
Belachelijk Lekker bierpodcastBelachelijk lekker bierpodcast #24 - interview met Lizzie van Tram 3Nadat het bier gebrouwen is moet het ook nog tot bij de consument geraken. Zowat de aangenaamste manier is via een café. Belachelijk Lekker ging in gesprek met Lizzie van het Antwerpse café Tram 3.
Kom alles te weten over dit prachtige café, over Straffe Madam en veel meer in deze aflevering.
#belachelijklekker2021-10-2229 min
Belachelijk Lekker bierpodcastBelachelijk lekker bierpodcast #23 - zomerse belevenissenGeraken we stilaan in post-covidtijden? Wij gingen afgelopen zomer alvast opnieuw op stap. Bierfestivals, brouwerijbezoeken en tastings passeerden de revue.
Beluister deze aflevering en kom te weten waar we geweest zijn en welke bieren we hebben geproefd.
Ook in deze aflevering leggen we enkele biertermen uit en krijg je alle biernieuws geserveerd in een (bier)blik.2021-10-0930 min
Belachelijk Lekker bierpodcastBelachelijk lekker bierpodcast #22 - interview met brouwerij De LeiteBelachelijk Lekker! ging in gesprek met Luc Vermeersch. Hij de drijvende kracht achter de artisanale brouwerij De Leite. Deze Westvlaamse parel uit Ruddervoorde had al een mooi assortiment basisbieren en een heerlijke serie zure bieren. Daar kwam dit jaar nog het Paljas-gamma bij. Meer dan voldoende stof voor een goed gesprek.
Kom alles te weten over Femme Fatale, Bon Homme en de andere bieren van de brouwerij in deze interview-aflevering.
#belachelijklekker2021-09-241h 22
Belachelijk Lekker bierpodcastBelachelijk lekker bierpodcast #21 - vreemde ingrediëntenIn 1516 werd in Duitsland het Reinheitsgebot uitgevaardigd. Hierin werd vastgelegd dat tijdens het bierbrouwen enkel granen/mout, water en hop mochten gebruikt worden. Ruim 500 jaar later vind je bieren met heel wat andere ingrediënten. We zochten en vonden enkele bieren die toch wel vreemde ingrediënten bevatten.
Beluister deze aflevering en kom te weten welke bieren we hebben geproefd.
Ook in deze aflevering leggen we enkele biertermen uit en krijg je alle biernieuws geserveerd in een blik.2021-08-3131 min
Belachelijk Lekker bierpodcastBelachelijk lekker bierpodcast #20 - interview met brouwerij Den DruppelIn "Belachelijk Lekker!" willen we inzicht krijgen in het bierwereldje. We gaan in gesprek met mensen die in de sector actief zijn. Tijdens 1 aflevering gaan we in gesprek met 1 centrale gast en vuren al onze vragen op hem af.
Deze keer gaan we in gesprek met Stein Wuestenberghs van brouwerij Den Druppel. Hij vertelt ons waarom de lokale verankering zo belangrijk is in hun groei.
Kom alles te weten over deze parel uit Aarschot in deze interview-aflevering van Belachelijk Lekker!
#belachelijkLekker2021-07-2126 min
Belachelijk Lekker bierpodcastBelachelijk lekker bierpodcast #19 - interview met brouwerij Het NestIn "Belachelijk Lekker!" willen we inzicht krijgen in het bierwereldje. We gaan in gesprek met mensen die in de sector actief zijn. Tijdens 1 aflevering gaan we in gesprek met 1 centrale gast en vuren al onze vragen op hem af.
Deze keer gaan we in gesprek met Bart Cuypers van brouwerij Het Nest. De bieren met namen van speelkaarten zijn ondertussen wijdverspreid en sinds vorig jaar is de brouwerij gefuseerd met brouwerij Pirlot.
Kom alles te weten over hun verdere plannen in deze interview-aflevering van Belachelijk Lekker!2021-07-1050 min
Belachelijk Lekker bierpodcastBelachelijk Lekker bierpodcast #18 - het juiste glasBier drink je in het gepaste bierglas. De Belgische bierliefhebber houdt van een glas met de juiste vorm en liefst nog van de brouwerij zelf. Maar is dat wel nodig? Smaakt het bier echt beter in het juiste glas ? En heeft een glas ook een bepaald nut?
Wij gingen op onderzoek. Je komt het allemaal te weten in aflevering 18 van onze bierpodcast.
Ook in deze aflevering leggen we enkele biertermen uit en krijg je alle biernieuws geserveerd in een blik.2021-06-1648 min
Belachelijk Lekker bierpodcastBelachelijk Lekker bierpodcast #17 - bourbon barel agedEen aflevering over Bourbon. Is dit geen podcast over bier? Natuurlijk wel! Steeds meer kom je bieren tegen die 'bourbon barrel aged' zijn. Deze hebben een rijping op Bourbon-vaten gehad. Wij proefden enkele van deze bieren en zoeken uit hoe dat precies in zijn werk gaat.
Benieuwd naar de verschillen tussen de Nonkel Pater en de Nonkel Pater Bourbon van de Antwerpse Brouw Compagnie?
Wat is bourbon precies?
Je komt het allemaal te weten in aflevering 17 van onze bierpodcast.
Ook in deze aflevering leggen we een bierterm uit en krijg je a...2021-05-1540 min
Belachelijk Lekker bierpodcastBelachelijk Lekker bierpodcast #16 - interview Lambiek FabriekIn "Belachelijk Lekker!" willen we inzicht krijgen in het bierwereldje. We gaan in gesprek met mensen die in de sector actief zijn. Tijdens 1 aflevering gaan we in gesprek met 1 centrale gast en vuren al onze vragen op hem af.
Deze keer gaan we in gesprek met Jo Panneels van Lambiek Fabriek. In 2016 kwamen ze als nieuweling in het lambiek- en geuze-wereldje. Ondertussen zijn ze een gewaardeerde gevestigde waarde.
Kom alles te weten over Brett-elle, Jart-elle en hun andere fruitlambieken in deze interview-aflevering van Belachelijk Lekker!2021-04-2448 min
Belachelijk Lekker bierpodcastBelachelijk Lekker bierpodcast #15 - St. Patrick's Day17 maart is de naamdag van de heilige Patrick. De patroonheilige van Ierland, Saint Patrick, wordt uitbundig gevierd door Ieren over de hele wereld. Wij proeven alvast een andere Ierse icoon : Guinness. De wereldbekende brouwerij heeft talloze verhalen waar wij u mee laten kennismaken. Guinness is een typisch nitro-bier. Brouwerij De Brabandere heeft enkele nitro-bieren waar we er eentje van proeven. Brouwerij Het Nest brengt tijdelijk zijn Kleveretien in een groen 'St. Patricks Day'-jasje uit. Die konden we uiteraard niet laten passeren.
Luister nu naar aflevering 15 van Belachelijk Lekker! en kom meer te weten over nitro-bieren.
...2021-03-1628 min
Belachelijk Lekker bierpodcastBelachelijk Lekker bierpodcast #14 - brouwerij De KoninckAls we het nieuws lezen dat brouwerij De Koninck een nieuw bier op de markt brengt, dan haasten we ons naar Antwerpen. We gingen eerst het interactieve museum / brouwerijtoer verkennen en vertrokken naar huis met een crowler gevuld met 'Bolleke Hop'.
Luister nu naar aflevering 14 van Belachelijk Lekker! en kom alles te weten over de bieren van brouwerij De Koninck en onze toffe belevenis.
Ook in deze aflevering leggen we enkele termen uit en krijg je biernieuws geserveerd in een blik.2021-03-0341 min
Belachelijk Lekker bierpodcastBelachelijk Lekker bierpodcast #13 - Shadow gamesEstland, de kleinste van de Baltische staten is ook een craftbeer-hotspot. Brouwerij Sori uit Tallinn bracht 4 nieuwe versies van zijn Shadow games-reeks uit. Wij maakten er meteen een leuke bierproefavond van.
Luister nu naar aflevering 13 van Belachelijk Lekker! en kom alles te weten over deze bieren en over bier in Estland.
Ook in deze aflevering leggen we enkele termen uit en krijg je biernieuws geserveerd in een blik.2021-02-2033 min
Belachelijk Lekker bierpodcastBelachelijk Lekker bierpodcast #12De eerste sneeuw is gevallen en de eerste nieuwe biertjes werden geproefd.
Duvel-Moortgat bracht een nieuwe telg in de Duvel-familie uit: Duvel 6,66. Die moesten we uiteraard even uitproberen. Christophe ging in West-Vleteren een bak ophalen en we koppelden er meteen een vergelijkende proeverij met de concurrent van St. Bernardus aan. Roan ging dan weer op wandel aan het Trappistenklooster in Brecht. Uit de shop bracht hij iets speciaals mee.
Luister nu naar aflevering 12 van Belachelijk Lekker! en kom er alles over te weten.
Ook in deze aflevering leggen we enkele termen uit en...2021-01-2727 min
Belachelijk Lekker bierpodcastBelachelijk Lekker bierpodcast #11 : nieuwjaarsdrink2021 is begonnen en wij beginnen er opnieuw aan.
We zijn best trots op onze eerste 10 afleveringen maar zitten nog boordevol ideeën. Dus ook dit jaar gaan we op zoek naar prachtige verhalen in de bierwereld. We gaan van start met een biertje dat er toch wel speciaal uitziet.
Hoor in deze aflevering welke plannen we nog hebben en over welk bier het gaat.
Beste wensen voor alle bierliefhebbers.2021-01-0806 min
Belachelijk Lekker bierpodcastBelachelijk Lekker! - een podcast over bier: PC10 - de kerstspecialKerst is de tijd om pakjes uit te delen. Wij bezorgden elkaar een flesje/blikje bier maar netjes ingepakt waardoor het een verrassingsbier wordt.
We denken ook al even na over de bieren die we bij ons Kerstmenu zullen serveren. Heb je nog wat inspiratie nodig? Luister dan hier naar onze feestaflevering van Belachelijk Lekker!
Ook in deze aflevering leggen we enkele biertermen uit en krijg je biernieuws geserveerd in een blik. 2020-12-2036 min
Belachelijk Lekker bierpodcastBelachelijk Lekker! – een podcast over bier : episode 9De Horeca kreunt ondertussen onder een 2e verplichte sluiting. Wij hebben gelukkig nog enkele brouwerijbezoeken en evenementen die we nog niet besproken hebben in onze podcast.
Roan ging naar een Tap Take Over van de Engelse brouwerij Deya op de nieuwe locatie van Station 1280. Christophe bezocht de opendeurdag van brouwerij Dilewyns. Samen gingen we naar Zwanze.
Hoor wat we er van vonden in aflevering 9 van Belachelijk Lekker!
Ook in deze aflevering leggen we enkele termen uit en krijg je biernieuws geserveerd in een blik.2020-12-1437 min
Belachelijk Lekker bierpodcastBelachelijk Lekker! - een podcast over bier : episode 8Het wordt ondertussen steeds vroeger donker. Wij houden nog steeds contact via skype. Gelukkig was er een online proeverij waar we aan konden deelnemen.
Brussels Beer Project organiseert zijn jaarlijks evenement om een nieuw bier te kiezen voor zijn vaste bierlijst deze keer online. Het thema is 'Black is back'. Wij proefden de 5 prototypes.
Welke heeft onze voorkeur ? Kiezen we beiden voor hetzelfde bier of hebben we elk onze favoriet?
2020-11-3045 min
Belachelijk Lekker bierpodcastBelachelijk Lekker! een podcast over bier - de HalloweenspecialWe schakelden over op winteruur. De bladeren vallen eindelijk van de bomen en het regent meer dan we zouden willen.
Hoog tijd voor een extra podcast-aflevering: een Halloweenspecial.
Don't be scared! In deze aflevering proeven we 3 pompoenbieren en gaan we op zoek naar de oorsprong van de Pumpkin Ale.
Ook nu sluiten we af met het laatste biernieuws. 2020-10-2923 min
Belachelijk Lekker bierpodcastBelachelijk Lekker bierpodcast #6 - interview met Tom Robbroeckx (Verhuisbrouwerij)In "Belachelijk Lekker!" willen we inzicht krijgen in het bierwereldje. We gaan in gesprek met mensen die in de sector actief zijn. Tijdens 1 aflevering gaan we in gesprek met 1 centrale gast en vuren al onze vragen op hem af.
We gaan van start met Tom Robbroeckx, een man met een biermissie. Gestart in 1998, heeft hij ondertussen een mooi palmares opgebouwd. Zijn nieuwste creatie, Double 7, proeven we in première.
Kom alles te weten over Trisser, Heymisse en De Verhuisbrouwerij in de eerste interview-aflevering van Belachelijk Lekker!2020-10-2046 min